Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,10 | 1,00 | 17,20 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39,20 | 98,90 | 659,90 |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,00 | 6,00 | 39,00 |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,00 | 1,50 | 11,50 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 324,07 | 385,33 | 3 067,49 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 230,60 | 243,45 | 1 941,81 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,95 | 17,95 | 107,75 |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,00 | 7,30 | 46,70 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 59,75 | 80,00 | 720,26 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,16 | 0,38 | 1,94 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 2,00 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,60 | 36,24 | 247,03 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 569,93 | 1 491,64 | 12 498,38 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 253,12 | 263,38 | 2 182,33 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 112,00 | 146,00 | 1 161,00 |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 83,31 | 140,28 | 950,55 |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 390,97 | 430,87 | 3 405,06 |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 180,20 | 28,18 | 661,49 |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 314,09 | 200,04 | 1 994,36 |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 236,24 | 282,88 | 2 143,60 |
| Мука соевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука соевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 598,06 | 6 242,69 | 50 090,64 |
| Мука соевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 181,89 | 952,53 | 9 462,09 |
| Мука соевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 289,99 | 245,34 | 2 170,41 |
| Мука соевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 380,88 | 3 237,82 | 22 062,76 |
| Мука соевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 745,30 | 1 807,00 | 16 395,38 |
| Мука гороховая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гороховая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43,49 | 30,70 | 235,55 |
| Мука гороховая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32,87 | 4,32 | 103,29 |
| Мука гороховая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,60 | 19,90 | 79,72 |
| Мука гороховая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,02 | 6,48 | 52,44 |
| Мука гороховая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 0,10 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 260,64 | 2 775,72 | 16 475,34 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 246,85 | 2 743,69 | 16 218,20 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,38 | 6,03 | 35,56 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,10 | 16,00 | 94,80 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 2,00 | 37,06 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 7,90 | 84,20 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,31 | 0,11 | 5,53 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 473,43 | 543,70 | 4 306,07 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47,90 | 71,40 | 405,67 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 417,00 | 449,57 | 3 755,87 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 14,00 | 85,20 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,54 | 8,73 | 59,33 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 347,64 | 5 685,00 | 46 036,12 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 697,42 | 2 593,09 | 23 074,56 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 580,98 | 1 626,33 | 11 679,75 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 441,72 | 563,40 | 5 150,22 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 246,27 | 355,09 | 2 548,24 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 323,12 | 405,56 | 2 434,21 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 52,77 | 136,63 | 1 099,84 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,35 | 4,91 | 49,31 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 005,65 | 25 739,59 | 214 584,19 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 827,94 | 14 462,36 | 121 518,36 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 508,47 | 565,22 | 4 442,86 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 898,41 | 2 826,14 | 22 099,02 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 193,26 | 164,26 | 1 130,70 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 554,99 | 2 451,28 | 20 273,57 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 022,81 | 2 331,89 | 12 874,75 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 890,27 | 2 932,50 | 30 079,88 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 109,50 | 5,94 | 2 165,06 |
| Крупа из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 273,57 | 12 167,22 | 97 498,11 |
| Крупа из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 656,36 | 2 075,96 | 16 432,25 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 508,47 | 565,22 | 4 442,86 |
| Крупа из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 569,70 | 1 913,01 | 12 577,02 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 193,26 | 164,26 | 1 130,70 |
| Крупа из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 349,99 | 2 232,28 | 18 133,57 |
| Крупа из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 022,81 | 2 331,89 | 12 874,75 |
| Крупа из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 863,48 | 2 878,66 | 29 741,91 |
| Крупа из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 109,50 | 5,94 | 2 165,06 |
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 155,57 | 6 280,18 | 56 352,59 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 982,98 | 1 603,80 | 13 156,51 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 408,41 | 457,30 | 3 037,75 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 399,98 | 345,60 | 3 123,58 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 115,30 | 93,20 | 776,00 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 234,85 | 1 171,93 | 8 899,87 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 720,01 | 481,28 | 5 811,31 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 294,04 | 2 127,07 | 21 547,58 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 476,37 | 12 726,25 | 107 922,18 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 171,58 | 12 386,40 | 105 086,11 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 73,00 | 67,00 | 358,10 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 205,00 | 219,00 | 2 140,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,79 | 53,85 | 337,97 |
| Гранулы из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гранулы из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 255,71 | 846,13 | 9 163,90 |
| Гранулы из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 255,71 | 846,13 | 9 163,90 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 83 822,86 | 80 543,23 | 724 903,97 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 997,23 | 8 012,85 | 84 419,55 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 256,68 | 199,28 | 2 064,34 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 515,45 | 7 365,93 | 66 047,85 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter