Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мороженое с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 130,94 | 121,78 | 776,31 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 301,00 | 459,80 | 2 407,45 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 577,35 | 2 871,21 | 16 635,77 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,68 | 176,43 | 899,37 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 156,25 | 1 798,69 | 11 329,29 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 164,83 | 144,53 | 1 411,18 |
| Мороженое пломбир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое пломбир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 890,36 | 34 237,64 | 240 080,68 |
| Мороженое пломбир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 141,49 | 11 012,76 | 72 253,90 |
| Мороженое пломбир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 610,84 | 2 104,08 | 15 265,44 |
| Мороженое пломбир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 666,62 | 6 378,96 | 48 663,35 |
| Мороженое пломбир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 922,57 | 1 251,64 | 5 835,62 |
| Мороженое пломбир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 102,55 | 5 141,89 | 39 156,21 |
| Мороженое пломбир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 050,31 | 2 599,95 | 18 484,24 |
| Мороженое пломбир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 930,71 | 5 148,98 | 37 190,23 |
| Мороженое пломбир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 465,26 | 599,40 | 3 231,69 |
| Мороженое мягкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое мягкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 143,61 | 80,07 | 880,43 |
| Мороженое мягкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 104,71 | 13,44 | 422,93 |
| Мороженое мягкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,03 | 13,77 | 64,21 |
| Мороженое мягкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,09 | 0,27 | 0,80 |
| Мороженое мягкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 31,02 | 52,02 | 388,07 |
| Мороженое мягкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,76 | 0,57 | 4,42 |
| Смеси для мягкого мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для мягкого мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 968,81 | 2 827,51 | 18 553,18 |
| Смеси для мягкого мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 839,00 | 2 662,00 | 17 015,06 |
| Смеси для мягкого мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 128,17 | 164,69 | 1 532,08 |
| Смеси для мягкого мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,33 | 0,82 | 5,73 |
| Смеси для мягкого мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,31 | — | 0,31 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 362,83 | 787,17 | 5 206,15 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 123,31 | 162,52 | 1 471,24 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,10 | 0,11 | 22,34 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,99 | 3,89 | 23,07 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 72,69 | 202,68 | 703,70 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24,42 | 126,09 | 997,31 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,52 | 80,87 | 349,84 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 132,80 | 211,00 | 1 638,60 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,02 | 0,05 |
| Мороженое молокосодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молокосодержащее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28,89 | 181,04 | 823,73 |
| Мороженое молокосодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23,43 | 174,41 | 537,86 |
| Мороженое молокосодержащее — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,30 | 0,30 | 2,10 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,85 | 6,01 | 24,74 |
| Мороженое молокосодержащее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,02 | 197,43 |
| Мороженое молокосодержащее — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,30 | 0,30 | 0,80 |
| Мороженое молокосодержащее — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 60,80 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36 088,26 | 33 484,97 | 294 581,55 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 491,16 | 1 353,92 | 11 252,21 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 106,09 | 14,86 | 297,16 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 604,62 | 27 768,16 | 244 677,62 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 405,75 | 268,59 | 6 030,77 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 937,50 | 3 585,60 | 24 570,00 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 134,39 | 82,21 | 829,14 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 408,75 | 411,64 | 6 924,66 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 800 565,21 | 724 090,84 | 6 151 517,64 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 261 641,48 | 222 755,08 | 1 949 697,66 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 521,15 | 36 244,04 | 286 573,26 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 67 454,45 | 58 579,28 | 525 598,15 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28 023,48 | 29 089,74 | 220 468,02 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 164 685,24 | 155 530,65 | 1 273 724,66 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88 509,38 | 81 319,20 | 692 820,32 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 150 962,62 | 136 628,97 | 1 171 852,87 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 767,42 | 3 943,89 | 30 782,70 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 739 476,73 | 664 049,49 | 5 681 572,72 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 243 698,53 | 204 488,29 | 1 798 073,21 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 289,40 | 30 872,90 | 242 921,89 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 60 857,09 | 53 849,22 | 479 157,16 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 310,73 | 27 005,42 | 206 617,04 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 148 231,59 | 139 480,60 | 1 161 393,20 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 86 461,11 | 78 362,89 | 673 044,86 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 141 613,51 | 127 859,69 | 1 106 038,85 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 014,77 | 2 130,48 | 14 326,51 |
| Мука пшеничная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 737 358,15 | 661 640,71 | 5 665 665,74 |
| Мука пшеничная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 243 698,53 | 204 488,29 | 1 798 073,21 |
| Мука пшеничная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 289,40 | 30 615,04 | 242 351,75 |
| Мука пшеничная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 60 808,39 | 53 808,22 | 478 948,81 |
| Мука пшеничная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 310,73 | 27 005,42 | 206 616,67 |
| Мука пшеничная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 147 369,81 | 138 583,52 | 1 155 646,01 |
| Мука пшеничная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 85 999,96 | 77 896,29 | 668 874,34 |
| Мука пшеничная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 140 866,56 | 127 113,46 | 1 100 828,44 |
| Мука пшеничная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 014,77 | 2 130,48 | 14 326,51 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 905,53 | 1 814,65 | 14 894,33 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 545,80 | 1 280,30 | 11 267,20 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,18 | — | 65,65 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 27,09 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,00 | 15,00 | 137,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Уральский федеральный округ | 34,00 | 270,90 | 350,65 | 3 099,29 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 72,65 | 168,70 | 298,10 |
| Крупчатка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупчатка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 553,00 | 2 803,00 | 20 375,00 |
| Крупчатка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 553,00 | 2 803,00 | 20 375,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 519 681,77 | 461 660,27 | 4 012 509,14 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 194 863,05 | 164 079,25 | 1 455 111,27 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter