Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 379,28 | 570,82 | 6 666,10 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 99,65 | 316,79 | 2 452,32 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 148,63 | 179,62 | 1 714,68 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1 648,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 131,00 | 74,40 | 851,10 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 427,78 | 5 495,31 | 48 267,60 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 135,24 | 1 280,12 | 10 260,08 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 63,56 | 76,60 | 543,99 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 209,00 | 255,00 | 2 140,90 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 739,86 | 765,50 | 5 612,47 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 170,08 | 1 861,80 | 19 730,69 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 130,34 | 104,85 | 980,33 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 971,87 | 1 144,30 | 8 919,84 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,84 | 7,14 | 79,31 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 767,15 | 1 427,68 | 16 447,91 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 212,00 | 255,00 | 2 132,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,74 | 1,49 | 9,56 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 291,87 | 852,59 | 12 393,79 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 86,00 | 76,00 | 621,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 176,54 | 242,60 | 1 291,56 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51 110,95 | 58 673,26 | 416 037,71 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 316,84 | 24 818,78 | 169 877,76 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 103,41 | 4 149,67 | 28 391,33 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 267,32 | 3 374,63 | 29 842,63 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 257,35 | 7,41 | 300,00 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 757,67 | 21 598,31 | 149 342,89 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 599,49 | 459,83 | 3 330,30 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 807,78 | 4 261,92 | 34 943,42 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,09 | 2,72 | 9,39 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 844,75 | 1 496,39 | 12 606,72 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 233,80 | 214,76 | 2 003,75 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,24 | 20,25 | 156,79 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,71 | 26,55 | 186,52 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,02 | 7,41 | 48,67 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 344,82 | 959,35 | 8 432,91 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 238,16 | 267,74 | 1 777,75 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,33 | 0,33 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 807,68 | 1 457,00 | 12 303,87 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 233,80 | 214,76 | 2 003,75 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,24 | 0,25 | 3,79 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,71 | 26,55 | 186,52 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,02 | 7,41 | 48,67 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 325,75 | 940,28 | 8 283,39 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 238,16 | 267,74 | 1 777,75 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 327,16 | 313,30 | 2 156,88 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 55,20 | 47,24 | 364,06 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 143,44 | 136,76 | 820,47 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 2,29 | 82,53 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 128,52 | 127,01 | 889,82 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 128,52 | 127,01 | 889,82 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 128,52 | 127,01 | 889,82 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44 484,10 | 64 334,31 | 425 311,60 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 816,44 | 20 572,10 | 141 291,85 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 149,15 | 5 594,24 | 37 581,72 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 600,74 | 10 974,08 | 61 462,03 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 492,22 | 2 134,45 | 9 973,82 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 669,09 | 10 968,26 | 73 737,00 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 267,38 | 3 002,98 | 21 006,10 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 710,03 | 10 202,04 | 74 543,29 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 779,06 | 886,18 | 5 715,77 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 215,82 | 15 025,75 | 88 910,65 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 833,87 | 4 659,39 | 35 254,90 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 991,23 | 1 479,28 | 9 248,97 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 760,34 | 4 408,64 | 11 689,66 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 188,00 | 211,11 | 984,75 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 716,93 | 2 291,03 | 14 835,85 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 96,02 | 99,77 | 956,77 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 491,05 | 1 751,13 | 14 999,81 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 138,39 | 125,40 | 939,96 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 230,77 | 4 043,57 | 27 167,71 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 515,13 | 1 447,30 | 11 506,83 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 626,73 | 940,75 | 5 857,78 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,19 | 45,92 | 237,60 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,40 | 2,50 | 14,17 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 238,13 | 517,76 | 1 857,58 |
| Мороженое молочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,67 | 32,80 | 224,29 |
| Мороженое молочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 778,70 | 1 040,29 | 7 401,78 |
| Мороженое молочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,82 | 16,27 | 67,67 |
| Мороженое кисломолочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое кисломолочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 210,33 | 237,73 | 1 761,92 |
| Мороженое кисломолочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,93 | 4,23 | 16,45 |
| Мороженое кисломолочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,01 | 0,01 |
| Мороженое кисломолочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,71 | 0,71 | 3,40 |
| Мороженое кисломолочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,40 | 20,27 | 56,55 |
| Мороженое кисломолочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,10 | 12,90 | 90,80 |
| Мороженое кисломолочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 189,19 | 199,62 | 1 594,71 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 432,70 | 6 913,82 | 41 927,15 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 231,57 | 436,05 | 2 812,68 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 792,08 | 905,33 | 5 655,11 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter