Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 267,72 | 294,15 | 2 243,75 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 176 833,12 | 174 009,93 | 1 412 861,28 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 84 115,77 | 79 365,49 | 669 365,92 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 686,02 | 5 043,37 | 39 604,62 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 971,46 | 13 479,44 | 99 476,08 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17 114,11 | 18 983,17 | 133 722,27 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 289,52 | 30 722,98 | 255 416,74 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 208,40 | 10 463,64 | 87 565,27 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14 597,36 | 14 034,52 | 113 678,22 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 850,49 | 1 917,33 | 14 032,17 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 877,47 | 22 479,98 | 170 358,79 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 813,77 | 10 578,11 | 85 526,83 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 671,33 | 7 419,32 | 53 345,52 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 527,56 | 485,83 | 3 651,78 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 156,48 | 137,19 | 722,46 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 082,82 | 2 192,83 | 14 679,89 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 776,96 | 800,30 | 5 543,18 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 693,71 | 690,59 | 5 716,16 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 154,84 | 175,81 | 1 172,98 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 220,14 | 2 852,45 | 23 471,18 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 640,91 | 597,85 | 5 881,69 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 847,89 | 548,09 | 5 387,78 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 151,74 | 143,96 | 1 066,77 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 129,51 | 112,08 | 528,33 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 595,69 | 598,32 | 4 670,19 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 579,89 | 573,96 | 3 894,13 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 205,83 | 209,38 | 1 632,50 |
| Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 68,69 | 68,81 | 409,80 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 573,48 | 11 708,90 | 88 731,33 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 790,61 | 7 769,65 | 63 461,59 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 312,67 | 2 444,39 | 15 525,74 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 141,17 | 121,89 | 914,23 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,62 | 8,05 | 61,14 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 802,83 | 850,58 | 4 423,36 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 59,09 | 63,67 | 471,56 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 429,47 | 420,47 | 3 616,35 |
| Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 29,02 | 30,20 | 257,37 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 083,85 | 7 918,62 | 58 156,28 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 382,26 | 2 210,61 | 16 183,55 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 510,78 | 4 426,84 | 32 432,00 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 234,65 | 219,98 | 1 670,78 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,35 | 17,06 | 133,00 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 684,29 | 743,92 | 5 586,35 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 137,98 | 162,68 | 1 177,49 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 58,42 | 60,74 | 467,31 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 57,13 | 76,80 | 505,81 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 549,96 | 670,29 | 4 808,08 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 439,31 | 563,98 | 3 864,10 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,90 | 24,65 | 265,20 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,16 | 31,62 | 232,79 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,40 | 16,02 | 144,31 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,99 | 7,24 | 75,98 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,08 | 0,61 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,82 | 6,47 | 37,03 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 19,32 | 20,23 | 188,07 |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 54 778,86 | 56 793,01 | 408 139,46 |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 388,17 | 18 525,70 | 120 584,53 |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 422,71 | 15 477,79 | 125 822,95 |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 208,96 | 215,45 | 7 181,14 |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 442,68 | 639,31 | 2 780,55 |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 393,59 | 6 979,24 | 50 601,87 |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 291,80 | 7 909,29 | 57 606,22 |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 813,41 | 4 377,57 | 27 965,66 |
| Консервы мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 817,55 | 2 668,67 | 15 596,54 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48,26 | 44,55 | 316,33 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,01 | 1,80 | 13,35 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,47 | 2,50 | 17,06 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,98 | 31,53 | 220,91 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,73 | 8,69 | 64,54 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,08 | 0,04 | 0,47 |
| Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 404,08 | 7 439,90 | 65 878,97 |
| Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 142,25 | 3 695,44 | 25 288,58 |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 352,45 | 1 437,10 | 20 899,43 |
| Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,31 | 27,32 | 281,86 |
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 736,60 | 2 112,66 | 18 396,78 |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,93 | 17,00 | 90,51 |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 108,20 | 137,35 | 881,90 |
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,34 | 13,03 | 39,92 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 717,52 | 547,89 | 4 351,95 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 699,96 | 534,63 | 4 204,61 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,00 | 8,00 | 99,00 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,56 | 5,26 | 48,34 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 923,32 | 1 972,04 | 19 439,20 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 608,08 | 1 586,32 | 12 200,40 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 167,99 | 154,32 | 1 033,72 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,41 | 6,32 | 37,16 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 96,57 | 115,92 | 5 658,11 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,51 | 16,51 | 84,11 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 33,76 | 92,15 | 424,79 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter