Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 214,98 | 235,84 | 1 712,14 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 126,23 | 131,33 | 1 077,63 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 329,25 | 4 529,46 | 33 384,85 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 253,62 | 1 291,34 | 9 595,31 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 205,51 | 236,79 | 1 646,02 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 257,22 | 276,19 | 1 996,13 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 184,58 | 185,95 | 1 240,73 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 328,01 | 1 362,97 | 10 276,99 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 142,80 | 174,97 | 1 209,16 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 873,78 | 894,29 | 6 647,66 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 83,74 | 106,97 | 772,85 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 045,25 | 9 127,55 | 72 639,10 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 113,23 | 3 072,87 | 24 409,65 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 132,32 | 133,71 | 1 127,78 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 336,75 | 315,22 | 2 716,35 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,01 | 2,49 | 19,36 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 914,73 | 2 938,12 | 22 545,98 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 211,80 | 1 311,07 | 10 355,16 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 069,80 | 1 079,98 | 9 225,99 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 264,60 | 274,10 | 2 238,83 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 097,73 | 6 153,83 | 49 388,54 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 663,55 | 2 617,05 | 20 330,82 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 120,71 | 122,99 | 1 038,65 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 268,19 | 249,01 | 2 142,15 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,01 | 2,49 | 19,36 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 740,12 | 758,13 | 6 090,55 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 198,26 | 1 297,53 | 10 253,65 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 891,44 | 889,29 | 7 656,04 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 213,44 | 217,36 | 1 857,32 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 947,52 | 2 973,72 | 23 250,56 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 449,69 | 455,83 | 4 078,83 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,61 | 10,73 | 89,13 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 68,56 | 66,21 | 574,20 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 174,61 | 2 179,99 | 16 455,42 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,54 | 13,53 | 101,51 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 178,36 | 190,69 | 1 569,96 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 51,16 | 56,74 | 381,51 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 113,33 | 31 133,63 | 220 393,57 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 156,34 | 17 965,17 | 121 278,90 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 713,21 | 2 762,65 | 21 812,29 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 542,04 | 1 596,35 | 11 305,78 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 365,91 | 746,91 | 4 552,47 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 558,64 | 3 097,36 | 23 600,84 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 174,69 | 1 253,71 | 9 718,44 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 615,63 | 2 720,86 | 20 749,33 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 986,88 | 990,61 | 7 375,52 |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 616,49 | 14 728,21 | 111 333,41 |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 991,01 | 5 933,65 | 45 415,16 |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 145,82 | 2 198,89 | 17 057,75 |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 888,41 | 921,08 | 6 940,81 |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 79,42 | 466,14 | 2 406,72 |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 880,70 | 1 471,00 | 11 238,00 |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 804,56 | 855,44 | 6 478,92 |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 958,17 | 2 016,28 | 15 412,63 |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 868,40 | 865,72 | 6 383,43 |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 496,84 | 16 405,42 | 109 060,16 |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 165,33 | 12 031,52 | 75 863,74 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 567,39 | 563,76 | 4 754,55 |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 653,63 | 675,27 | 4 364,97 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 286,49 | 280,76 | 2 145,76 |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 677,94 | 1 626,36 | 12 362,84 |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 370,13 | 398,26 | 3 239,52 |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 657,46 | 704,58 | 5 336,70 |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 118,47 | 124,89 | 992,09 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 414 629,45 | 423 462,77 | 3 286 116,04 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 189 243,26 | 190 701,82 | 1 500 894,79 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28 775,09 | 30 548,41 | 236 101,79 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 150,30 | 23 904,64 | 178 456,24 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 779,68 | 24 006,22 | 169 594,70 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82 122,39 | 84 785,86 | 663 090,81 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25 872,05 | 25 889,42 | 206 653,64 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 36 331,41 | 35 981,62 | 275 093,99 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 355,28 | 7 644,78 | 56 230,08 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 218 256,71 | 230 478,47 | 1 723 586,33 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 98 044,05 | 104 005,34 | 773 502,51 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 854,38 | 23 284,38 | 178 064,64 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 279,68 | 9 550,61 | 72 342,19 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 582,83 | 4 937,54 | 35 339,21 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48 300,76 | 51 500,66 | 383 955,07 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 043,67 | 13 715,66 | 106 205,32 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17 914,27 | 18 050,98 | 134 223,23 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5 237,07 | 5 433,31 | 39 954,16 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 539,63 | 18 974,37 | 149 668,43 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 083,44 | 7 331,00 | 58 026,36 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 234,69 | 2 220,67 | 18 432,53 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 899,16 | 874,59 | 6 637,97 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 82,74 | 85,52 | 533,23 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 532,11 | 2 562,21 | 23 718,99 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 619,99 | 1 710,12 | 12 883,05 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 819,78 | 3 896,12 | 27 192,55 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter