Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,49 | 0,92 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 271,26 | 4 424,76 | 31 399,31 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 480,08 | 3 508,03 | 26 443,39 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 349,53 | 299,11 | 2 263,52 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61,21 | 33,54 | 312,06 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 254,23 | 481,50 | 1 620,48 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 113,75 | 92,00 | 688,91 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,89 | 10,58 | 70,18 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,58 | — | 0,78 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 062,65 | 3 980,61 | 30 950,80 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 850,87 | 2 230,42 | 21 478,40 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 350,87 | 359,38 | 2 351,31 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 136,80 | 140,40 | 1 052,00 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 219,81 | 460,05 | 1 785,84 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 390,74 | 610,28 | 3 232,43 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,86 | 4,09 | 18,83 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 110,70 | 176,00 | 1 032,00 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 344,19 | 648,97 | 3 740,21 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 336,89 | 634,27 | 3 674,01 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,30 | 14,70 | 66,20 |
| Продукты из шпика — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 440,32 | 1 281,81 | 11 555,06 |
| Продукты из шпика — Центральный федеральный округ | 30,00 | 735,48 | 677,33 | 5 986,31 |
| Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 234,67 | 210,05 | 1 867,68 |
| Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32,19 | 27,49 | 256,08 |
| Продукты из шпика — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | — | 0,31 |
| Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,58 | 17,03 | 112,78 |
| Продукты из шпика — Уральский федеральный округ | 34,00 | 166,50 | 96,21 | 1 162,05 |
| Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 239,10 | 236,14 | 2 054,51 |
| Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,75 | 17,57 | 115,34 |
| Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры животные топленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 174,70 | 268,29 | 2 176,17 |
| Жиры животные топленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38,88 | 0,01 | 181,53 |
| Жиры животные топленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,17 | 21,94 | 138,49 |
| Жиры животные топленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 89,65 | 225,53 | 1 693,39 |
| Жиры животные топленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,10 | 2,60 | 36,02 |
| Жиры животные топленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,91 | 18,21 | 126,74 |
| Жир птицы топленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир птицы топленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 150,50 | 142,40 | 1 034,10 |
| Жир птицы топленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,60 | 0,30 | 4,20 |
| Жир птицы топленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 149,90 | 142,10 | 1 029,90 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 130,73 | 1 817,94 | 21 406,52 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 570,01 | 1 301,82 | 16 435,65 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,16 | 2,57 | 27,00 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 84,97 | 81,82 | 638,76 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,08 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 329,03 | 327,35 | 2 955,06 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,60 | 10,61 | 248,16 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 126,02 | 91,73 | 1 086,47 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,94 | 2,05 | 15,34 |
| Кость пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 776,55 | 1 431,43 | 18 360,32 |
| Кость пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 380,69 | 1 052,05 | 14 869,73 |
| Кость пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,16 | 2,57 | 27,00 |
| Кость пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 75,27 | 78,27 | 608,25 |
| Кость пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,08 |
| Кость пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 287,15 | 272,30 | 2 488,34 |
| Кость пищевая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,60 | 10,61 | 248,16 |
| Кость пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,32 | 14,32 | 109,19 |
| Кость пищевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,36 | 1,31 | 9,58 |
| Кровь пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32,78 | 43,45 | 321,65 |
| Кровь пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,78 | 1,45 | 12,65 |
| Кровь пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31,00 | 42,00 | 309,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 60 110,54 | 62 230,80 | 491 102,75 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 414,94 | 35 264,92 | 278 526,41 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 777,23 | 2 038,74 | 15 190,39 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 721,94 | 2 734,84 | 22 700,09 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 402,21 | 2 395,70 | 18 861,22 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 273,64 | 13 974,45 | 108 828,64 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 600,54 | 2 832,35 | 22 504,92 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 753,05 | 2 872,40 | 23 340,14 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 167,00 | 117,40 | 1 150,96 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 60 038,54 | 62 067,80 | 490 453,75 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 342,94 | 35 101,92 | 277 877,41 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 777,23 | 2 038,74 | 15 190,39 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 721,94 | 2 734,84 | 22 700,09 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 402,21 | 2 395,70 | 18 861,22 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 273,64 | 13 974,45 | 108 828,64 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 600,54 | 2 832,35 | 22 504,92 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 753,05 | 2 872,40 | 23 340,14 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 167,00 | 117,40 | 1 150,96 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 267,66 | 10 769,25 | 87 395,26 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 200,30 | 9 433,30 | 75 520,62 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 57,40 | 157,80 | 1 407,50 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,30 | 7,90 | 158,10 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 30,20 | 161,84 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 239,00 | 272,10 | 2 364,20 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 745,80 | 864,95 | 7 707,15 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,86 | 3,00 | 75,86 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42 042,53 | 43 267,38 | 337 132,58 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 562,81 | 23 036,88 | 178 433,39 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter