Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 461,79 | 2 347,78 | 18 874,69 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 050,18 | 7 921,32 | 62 351,91 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 340,82 | 2 394,34 | 19 008,30 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 178,77 | 194,42 | 1 577,19 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 332,48 | 327,85 | 2 854,20 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,10 | 9,57 | 66,06 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 642,51 | 2 638,38 | 20 598,35 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 278,27 | 1 083,34 | 8 405,72 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 925,76 | 945,11 | 7 133,11 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 336,47 | 328,31 | 2 708,98 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 303,60 | 24 651,49 | 190 580,57 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 506,06 | 14 194,80 | 107 794,94 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 332,02 | 3 254,38 | 25 038,43 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 101,32 | 975,39 | 7 556,28 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 395,49 | 303,20 | 3 336,85 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 179,47 | 2 189,87 | 17 214,13 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 967,98 | 877,15 | 7 282,89 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 988,67 | 2 040,12 | 16 227,97 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 832,60 | 816,58 | 6 129,08 | — |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 951,10 | 12 730,40 | 99 739,15 | — |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 977,55 | 4 862,42 | 38 188,94 | — |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 011,90 | 2 931,11 | 22 214,01 | — |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 736,84 | 738,34 | 5 758,54 | — |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 354,58 | 265,09 | 3 018,96 | — |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 945,16 | 969,64 | 7 073,31 | — |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 587,92 | 613,46 | 4 924,32 | — |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 618,47 | 1 639,91 | 13 414,22 | — |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 718,67 | 710,42 | 5 146,86 | — |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 352,50 | 11 921,09 | 90 841,42 | — |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 528,51 | 9 332,38 | 69 606,01 | — |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 320,12 | 323,27 | 2 824,42 | — |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 364,47 | 237,05 | 1 797,74 | — |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40,90 | 38,11 | 317,89 | — |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 234,32 | 1 220,23 | 10 140,82 | — |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 380,06 | 263,70 | 2 358,57 | — |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 370,20 | 400,21 | 2 813,75 | — |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 113,93 | 106,16 | 982,22 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 390 499,99 | 385 001,59 | 3 060 743,09 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 187 059,58 | 187 992,68 | 1 478 068,11 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 623,18 | 29 385,34 | 222 417,18 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 070,90 | 17 930,52 | 134 669,83 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 680,60 | 21 468,09 | 173 096,12 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 72 378,08 | 68 928,71 | 588 449,01 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21 322,68 | 21 070,99 | 167 089,20 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31 862,20 | 32 020,94 | 248 397,82 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 502,78 | 6 204,33 | 48 555,82 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 496,18 | 17 068,56 | 118 206,70 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 407,62 | 8 178,87 | 58 005,12 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 904,83 | 6 070,87 | 37 556,90 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 399,24 | 402,60 | 2 991,10 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 49,61 | 47,37 | 387,77 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 430,75 | 1 211,99 | 9 587,53 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 227,14 | 210,44 | 1 587,42 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 834,19 | 728,61 | 6 140,17 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 242,80 | 217,80 | 1 950,69 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 603,53 | 771,20 | 4 815,16 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 541,44 | 648,90 | 3 989,05 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,95 | — | 53,13 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,09 | 5,90 | 33,42 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,22 | 18,00 | 169,58 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,07 | 6,62 | 287,91 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,42 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,73 | 77,07 | 147,14 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,03 | 14,70 | 134,51 | — |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 44 393,01 | 49 620,20 | 389 441,19 | — |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 764,41 | 14 913,82 | 119 044,22 | — |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 529,61 | 15 689,68 | 132 595,62 | — |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16,25 | 32,99 | 6 700,46 | — |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 225,80 | 373,00 | 2 873,35 | — |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 736,07 | 7 106,30 | 51 120,91 | — |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 136,18 | 6 636,39 | 42 364,07 | — |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 426,50 | 2 875,61 | 20 951,22 | — |
| Консервы мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 558,19 | 1 992,41 | 13 791,34 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,76 | 4,69 | 30,06 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 3,77 | 26,18 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,15 | — | 1,67 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,56 | 0,92 | 2,21 | — |
| Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 965,88 | 9 525,40 | 82 283,53 | — |
| Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 295,16 | 4 680,04 | 43 797,57 | — |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 084,89 | 1 708,29 | 15 045,82 | — |
| Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38,21 | 35,84 | 391,84 | — |
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 234,48 | 2 822,65 | 21 020,27 | — |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,86 | 4,36 | 105,58 | — |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 305,12 | 273,35 | 1 917,19 | — |
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,17 | 0,88 | 5,27 | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28,31 | 33,37 | 143,78 | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,31 | 33,37 | 143,78 | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 282,10 | 1 011,06 | 7 553,28 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter