Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года

· срез · рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство

В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.

показаны 25 крупнейших из 4199

Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме… — Южный федеральный округ (с 29.07.20 и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 3,18% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 4199
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям.
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 35 036,86 31 888,53 259 866,92 —
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 15 985,61 15 101,42 124 043,02 —
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 778,32 752,79 7 041,97 —
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 3 612,46 3 575,30 27 790,52 —
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 371,81 271,71 2 552,15 —
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 6 740,97 5 944,36 47 756,61 —
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 1 281,29 1 013,58 8 787,86 —
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 5 729,11 4 977,75 39 987,28 —
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 537,29 251,63 1 907,51 —
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 788 873,62 771 592,77 6 332 098,41 —
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,00 357 616,28 355 884,12 2 928 243,63 —
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,00 64 878,54 57 792,85 481 531,48 —
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 43 649,36 42 642,65 337 197,01 —
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 36 814,86 36 956,52 292 474,26 —
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,00 160 901,36 160 184,89 1 301 939,78 —
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,00 49 107,59 46 367,69 386 442,03 —
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,00 63 701,60 59 943,17 506 584,90 —
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 204,04 11 820,88 97 685,34 —
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 293 063,83 284 708,73 2 296 278,90 —
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 151 247,46 149 580,75 1 223 766,58 —
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 27 500,23 22 893,27 183 752,90 —
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 15 532,69 13 764,04 112 292,56 —
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3 945,72 3 582,58 30 272,32 —
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 48 864,47 48 349,18 373 058,96 —
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 15 461,08 16 020,30 122 001,80 —
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 23 395,38 23 033,80 191 785,71 —
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7 116,79 7 484,83 59 348,09 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 407 208,05 404 791,99 3 362 623,31 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,00 157 850,31 160 489,95 1 330 739,14 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 33 747,63 31 937,13 267 942,19 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 21 514,42 22 531,04 174 539,07 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 31 305,56 31 910,30 252 460,09 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 97 725,96 98 552,05 821 833,54 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ 34,00 30 513,34 27 530,78 239 219,86 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 30 991,40 28 679,11 247 249,76 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 3 559,43 3 161,63 28 639,67 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 217 789,31 219 010,71 1 623 089,58 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 104 111,67 103 966,92 765 099,73 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 18 795,20 18 964,98 140 747,39 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 767,19 8 796,78 65 480,67 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 301,06 2 093,84 14 676,51 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 47 488,63 48 196,19 359 244,27 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 9 966,95 10 038,22 76 911,38 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 18 017,70 18 921,02 137 404,27 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8 340,92 8 032,76 63 525,37 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00 — — — —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 65 278,85 70 339,55 551 674,92 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 27 269,95 28 219,34 223 739,14 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 16 293,06 18 342,75 155 023,78 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 467,73 1 029,30 14 261,45 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 229,80 377,07 2 883,36 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 8 238,22 10 527,38 74 595,29 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 6 379,43 6 679,02 43 532,32 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 3 735,01 3 151,71 22 885,89 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 2 665,66 2 012,99 14 753,68 —
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок 882,00 — — — —
Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 822 287,89 660 399,03 4 370 262,40 —
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ 30,00 120 032,17 113 370,60 910 883,92 —
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 28 519,94 26 001,43 209 819,07 —
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 420 397,16 298 178,04 1 769 622,35 —
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 100 785,70 55 398,16 251 863,11 —
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ 33,00 109 157,09 122 448,66 869 461,76 —
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ 34,00 5 697,13 5 731,18 49 806,92 —
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ 41,00 25 570,42 28 951,56 224 536,90 —
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 128,29 10 319,40 84 268,38 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 1 736 698,51 1 815 097,22 13 674 590,12 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ 30,00 428 961,60 455 837,75 3 417 071,21 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ 31,00 129 445,86 130 159,79 1 044 534,04 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 175 729,66 186 683,61 1 410 820,22 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 36 238,92 37 797,25 312 983,60 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ 33,00 564 702,29 584 302,66 4 461 887,64 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ 34,00 110 014,36 111 180,00 851 064,68 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ 41,00 254 728,54 271 898,71 1 955 719,09 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ 42,00 36 877,28 37 237,44 220 509,64 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 475 046,65 476 740,77 3 833 503,53 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 107 064,98 111 934,82 885 599,22 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 37 816,44 37 749,63 311 019,62 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 44 915,67 44 182,33 345 898,89 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 12 367,02 12 150,41 101 079,70 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 149 082,55 148 386,95 1 182 976,80 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 40 380,85 40 182,70 329 062,49 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 71 078,09 69 939,69 579 744,91 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 341,04 12 214,24 98 121,90 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 22 932,70 25 358,60 183 269,48 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 6 351,09 7 938,08 55 959,33 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 813,68 1 923,25 20 119,32 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 200,70 304,38 2 346,92 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 146,33 165,10 2 047,30 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 8 518,78 9 133,38 65 513,30 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 1 756,38 2 111,91 14 192,70 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 3 145,74 3 782,50 23 090,61 —
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —

Как читать эту таблицу

Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….

Заполнено 14 487 из 20 995 возможных значений (69%). Пробелов много: значительная часть позиций попала в наблюдение лишь в отдельные периоды, и сравнивать такие ряды между собой надо осторожно.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.