Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 35 036,86 | 31 888,53 | 259 866,92 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 985,61 | 15 101,42 | 124 043,02 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 778,32 | 752,79 | 7 041,97 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 612,46 | 3 575,30 | 27 790,52 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 371,81 | 271,71 | 2 552,15 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 740,97 | 5 944,36 | 47 756,61 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 281,29 | 1 013,58 | 8 787,86 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 729,11 | 4 977,75 | 39 987,28 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 537,29 | 251,63 | 1 907,51 | — |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 788 873,62 | 771 592,77 | 6 332 098,41 | — |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 357 616,28 | 355 884,12 | 2 928 243,63 | — |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 64 878,54 | 57 792,85 | 481 531,48 | — |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43 649,36 | 42 642,65 | 337 197,01 | — |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36 814,86 | 36 956,52 | 292 474,26 | — |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 160 901,36 | 160 184,89 | 1 301 939,78 | — |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49 107,59 | 46 367,69 | 386 442,03 | — |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 63 701,60 | 59 943,17 | 506 584,90 | — |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 204,04 | 11 820,88 | 97 685,34 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 293 063,83 | 284 708,73 | 2 296 278,90 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 151 247,46 | 149 580,75 | 1 223 766,58 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27 500,23 | 22 893,27 | 183 752,90 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 532,69 | 13 764,04 | 112 292,56 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 945,72 | 3 582,58 | 30 272,32 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48 864,47 | 48 349,18 | 373 058,96 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 461,08 | 16 020,30 | 122 001,80 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23 395,38 | 23 033,80 | 191 785,71 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 116,79 | 7 484,83 | 59 348,09 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 407 208,05 | 404 791,99 | 3 362 623,31 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 157 850,31 | 160 489,95 | 1 330 739,14 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 747,63 | 31 937,13 | 267 942,19 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21 514,42 | 22 531,04 | 174 539,07 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31 305,56 | 31 910,30 | 252 460,09 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 97 725,96 | 98 552,05 | 821 833,54 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30 513,34 | 27 530,78 | 239 219,86 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30 991,40 | 28 679,11 | 247 249,76 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 559,43 | 3 161,63 | 28 639,67 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 217 789,31 | 219 010,71 | 1 623 089,58 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 104 111,67 | 103 966,92 | 765 099,73 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 795,20 | 18 964,98 | 140 747,39 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 767,19 | 8 796,78 | 65 480,67 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 301,06 | 2 093,84 | 14 676,51 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47 488,63 | 48 196,19 | 359 244,27 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 966,95 | 10 038,22 | 76 911,38 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18 017,70 | 18 921,02 | 137 404,27 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8 340,92 | 8 032,76 | 63 525,37 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 65 278,85 | 70 339,55 | 551 674,92 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 269,95 | 28 219,34 | 223 739,14 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 293,06 | 18 342,75 | 155 023,78 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 467,73 | 1 029,30 | 14 261,45 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 229,80 | 377,07 | 2 883,36 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 238,22 | 10 527,38 | 74 595,29 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 379,43 | 6 679,02 | 43 532,32 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 735,01 | 3 151,71 | 22 885,89 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 665,66 | 2 012,99 | 14 753,68 | — |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 822 287,89 | 660 399,03 | 4 370 262,40 | — |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120 032,17 | 113 370,60 | 910 883,92 | — |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28 519,94 | 26 001,43 | 209 819,07 | — |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 420 397,16 | 298 178,04 | 1 769 622,35 | — |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 100 785,70 | 55 398,16 | 251 863,11 | — |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 109 157,09 | 122 448,66 | 869 461,76 | — |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 697,13 | 5 731,18 | 49 806,92 | — |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25 570,42 | 28 951,56 | 224 536,90 | — |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 128,29 | 10 319,40 | 84 268,38 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 736 698,51 | 1 815 097,22 | 13 674 590,12 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 428 961,60 | 455 837,75 | 3 417 071,21 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 129 445,86 | 130 159,79 | 1 044 534,04 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 175 729,66 | 186 683,61 | 1 410 820,22 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36 238,92 | 37 797,25 | 312 983,60 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 564 702,29 | 584 302,66 | 4 461 887,64 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 110 014,36 | 111 180,00 | 851 064,68 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 254 728,54 | 271 898,71 | 1 955 719,09 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 36 877,28 | 37 237,44 | 220 509,64 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 475 046,65 | 476 740,77 | 3 833 503,53 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 107 064,98 | 111 934,82 | 885 599,22 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 816,44 | 37 749,63 | 311 019,62 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 915,67 | 44 182,33 | 345 898,89 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12 367,02 | 12 150,41 | 101 079,70 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 149 082,55 | 148 386,95 | 1 182 976,80 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40 380,85 | 40 182,70 | 329 062,49 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 71 078,09 | 69 939,69 | 579 744,91 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 341,04 | 12 214,24 | 98 121,90 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 22 932,70 | 25 358,60 | 183 269,48 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 351,09 | 7 938,08 | 55 959,33 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 813,68 | 1 923,25 | 20 119,32 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 200,70 | 304,38 | 2 346,92 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 146,33 | 165,10 | 2 047,30 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 518,78 | 9 133,38 | 65 513,30 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 756,38 | 2 111,91 | 14 192,70 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 145,74 | 3 782,50 | 23 090,61 | — |
| Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter