Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в июле 2026 года
Объемы выпуска мяса и других пищевых продуктов отражают текущую производственную активность перерабатывающей промышленности. Показатели фиксируются по кодам классификатора ОКПД2 и представлены в различных единицах измерения в зависимости от специфики товара. В отчетности учитываются как ежемесячные данные, так и накопленные результаты с начала текущего года, что позволяет оценить динамику отраслевого развития в региональном разрезе. Например, по позиции говядина, кроме субпродуктов, для Центрального федерального округа зафиксировано значение 134292.272 с начала года.
Объемы производства основных видов пищевых продуктов в регионах России за июль 2026 года.
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 783, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (563 272). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 490 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6783
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 742,08 | 12 505,58 | 87 021,67 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 140,90 | 6 136,69 | 40 984,39 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 398,24 | 5 249,87 | 38 591,94 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 140,90 | 333,10 |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 957,25 | 13 786,69 | 110 763,74 |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 536,15 | 10 326,65 | 84 023,82 |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 393,70 | 842,36 | 3 972,07 |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | — | 434,32 | 1 234,07 |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 364 275,25 | 391 009,39 | 2 652 902,09 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 172 769,20 | 193 203,25 | 1 305 193,01 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 015,46 | 19 799,89 | 130 719,58 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 161 830,64 | 164 245,01 | 1 129 180,68 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 138,33 | 12 650,96 | 85 333,70 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 722,68 | 17 485,74 | 110 641,50 |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 125 932,97 | 136 256,36 | 889 324,71 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 666,88 | 36 949,76 | 231 081,77 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 771,21 | 5 688,05 | 42 352,65 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 86 355,53 | 91 079,82 | 597 859,64 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 215,30 | 1 719,76 |
| Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 88 360,01 | 99 608,33 | 664 988,73 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70 522,51 | 79 611,97 | 550 000,44 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 2,93 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 119 203,73 | 120 095,11 | 870 119,28 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 56 133,55 | 59 761,35 | 414 367,92 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 60 381,48 | 56 959,34 | 434 517,42 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Морсы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Морсы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 917,53 | 4 912,90 | 32 494,18 |
| Морсы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Морсы для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Морсы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 87,60 | 233,80 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 703,85 | 10 023,13 | 61 402,06 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 595,08 | 3 147,10 | 18 751,93 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 690,35 | 2 910,68 | 18 850,78 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 451,48 | 1 177,67 | 9 254,88 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 143,41 | 1 189,19 | 7 427,53 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 571,72 | 526,60 | 3 405,45 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Вода питьевая для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Вода питьевая для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 703,58 | 10 022,85 | 61 395,15 |
| Вода питьевая для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 595,08 | 3 147,10 | 18 746,93 |
| Вода питьевая для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Вода питьевая для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 690,35 | 2 910,68 | 18 850,78 |
| Вода питьевая для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 451,48 | 1 177,67 | 9 254,88 |
| Вода питьевая для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 143,14 | 1 188,91 | 7 425,63 |
| Вода питьевая для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Вода питьевая для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 571,72 | 526,60 | 3 405,45 |
| Вода питьевая для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Детские травяные напитки — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 5,00 |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 704,72 | 3 618,73 | 23 309,66 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51,00 | 116,73 | 596,79 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Южный федеральный округ | 40,00 | 784,35 | 618,32 | 4 872,64 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Продукция рыбная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 2,30 | 18,64 |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 6,57 | 53,26 |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 6,57 | 53,26 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 946,48 | 2 772,43 | 14 867,77 |
Как читать эту таблицу
Строки набора данных структурированы по видам продукции и географическому положению предприятий. При анализе следует обращать внимание на территориальное распределение мощностей, сравнивая показатели федеральных округов между собой. Различия в цифрах объясняются как специализацией регионов, так и масштабами производственных площадок. Сравнение данных по субъектам позволяет выявить ключевые центры переработки сельскохозяйственного сырья и определить вклад каждой территории в обеспечение продовольственной безопасности страны на текущий момент.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Представленные сведения охватывают результаты работы пищевой промышленности за июль 2026 года. Актуализация данных происходит на регулярной основе по завершении отчетного периода. Набор предназначен для специалистов агропромышленного комплекса, аналитиков рынка продовольствия, представителей органов власти и исследователей, изучающих состояние экономики регионов. Информация полезна для оценки потенциала перерабатывающих производств и отслеживания поставок продукции на потребительский рынок.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Росстат оговаривает: Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007г. No 282-ФЗ «Об официальном статистическом ….
Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007г. No 282-ФЗ «Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации» (п.5 ст.4; ч.1 ст.9).
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter