Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в июле 2026 года
Объемы выпуска мяса и других пищевых продуктов отражают текущую производственную активность перерабатывающей промышленности. Показатели фиксируются по кодам классификатора ОКПД2 и представлены в различных единицах измерения в зависимости от специфики товара. В отчетности учитываются как ежемесячные данные, так и накопленные результаты с начала текущего года, что позволяет оценить динамику отраслевого развития в региональном разрезе. Например, по позиции говядина, кроме субпродуктов, для Центрального федерального округа зафиксировано значение 134292.272 с начала года.
Объемы производства основных видов пищевых продуктов в регионах России за июль 2026 года.
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 783, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (563 272). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 490 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6783
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 148 503,33 | 155 163,20 | 1 099 059,97 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 462,17 | 30 581,89 | 245 641,24 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 85,23 | 90,88 | 1 134,51 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ | 40,00 | 34 650,72 | 36 984,36 | 263 415,74 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 300,09 | 1 945,84 | 11 167,56 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70 999,39 | 72 401,54 | 488 285,03 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 650,97 | 12 178,90 | 84 129,25 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 39,89 | 48,80 | 423,41 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 839,20 | 13 288,80 | 85 211,28 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 181,44 | 1 601,21 | 8 852,81 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ | 40,00 | 975,71 | 2 106,77 | 16 715,99 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 111,38 | 26,85 | 225,73 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 370,50 | 7 461,85 | 42 941,39 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 161,91 | 1 989,38 | 15 883,73 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 875,19 | 8 291,71 | 56 700,86 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 869,15 | 4 134,77 | 26 896,43 |
| Сок апельсиновый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 059,82 | 3 066,94 | 20 238,11 |
| Сок апельсиновый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 522,23 | 644,02 | 4 481,06 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 400,49 | 197,61 | 4 126,09 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,01 |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 64,00 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 230,25 | 299,49 | 3 786,66 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 69,00 | 220,00 |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,01 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 149,04 | 197,72 | 915,92 |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,57 | 111,34 | 547,32 |
| Сок виноградный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 2,00 |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,68 | 11,59 | 52,97 |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 83,30 | 72,87 | 283,39 |
| Сок виноградный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39 819,70 | 42 055,14 | 308 325,93 |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 167,08 | 2 739,63 | 43 063,79 |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ | 40,00 | 11 909,26 | 8 171,88 | 70 463,59 |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 407,17 | 393,28 | 2 143,95 |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 370,91 | 26 589,26 | 163 642,24 |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 956,90 | 4 109,29 | 28 505,02 |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51 287,53 | 45 092,79 | 328 542,38 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 301,97 | 4 215,79 | 30 013,49 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,52 | 13,54 | 173,59 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 235,11 | 1 690,54 | 13 468,69 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 440,20 | 1 066,00 | 6 907,20 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43 571,89 | 36 188,08 | 267 274,45 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 691,17 | 1 891,44 | 10 574,31 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 424,56 | 36 205,08 | 267 336,34 |
| Смеси фруктовых соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 607,16 | 2 240,88 | 17 288,12 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,20 | 126,10 |
| Смеси фруктовых соков — Южный федеральный округ | 40,00 | 627,63 | 972,81 | 7 390,99 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 440,20 | 1 066,00 | 6 907,20 |
| Смеси фруктовых соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 687,99 | 1 884,57 | 10 549,15 |
| Смеси фруктовых соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 76,75 | 159,94 | 783,07 |
| Смеси овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 44,00 | 79,00 |
| Смеси овощных соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 027,07 | 6 692,01 | 47 274,27 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 376,11 | 474,42 | 4 258,70 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 759,16 | 2 035,76 | 13 148,70 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 297,25 | 1 476,82 | 8 239,85 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 072,17 | 45 758,32 | 314 037,32 |
Как читать эту таблицу
Строки набора данных структурированы по видам продукции и географическому положению предприятий. При анализе следует обращать внимание на территориальное распределение мощностей, сравнивая показатели федеральных округов между собой. Различия в цифрах объясняются как специализацией регионов, так и масштабами производственных площадок. Сравнение данных по субъектам позволяет выявить ключевые центры переработки сельскохозяйственного сырья и определить вклад каждой территории в обеспечение продовольственной безопасности страны на текущий момент.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Представленные сведения охватывают результаты работы пищевой промышленности за июль 2026 года. Актуализация данных происходит на регулярной основе по завершении отчетного периода. Набор предназначен для специалистов агропромышленного комплекса, аналитиков рынка продовольствия, представителей органов власти и исследователей, изучающих состояние экономики регионов. Информация полезна для оценки потенциала перерабатывающих производств и отслеживания поставок продукции на потребительский рынок.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Росстат оговаривает: Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007г. No 282-ФЗ «Об официальном статистическом ….
Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007г. No 282-ФЗ «Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации» (п.5 ст.4; ч.1 ст.9).
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter