Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 71,70 | 81,98 | 428,86 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 69,17 | 79,70 | 414,96 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,48 | 2,12 | 13,31 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,06 | 0,16 | 0,60 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28,85 | 63,50 | 126,72 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18,25 | 52,70 | 101,32 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,60 | 10,80 | 25,40 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 413,00 | 464,00 | 5 675,01 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 413,00 | 464,00 | 5 633,36 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 41,65 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 279,37 | 1 469,88 | 8 532,14 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 083,81 | 1 216,46 | 7 395,71 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,30 | 2,00 | 12,70 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,97 | 61,49 | 293,38 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,80 | 2,04 | 10,55 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32,63 | 39,04 | 182,56 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88,39 | 144,05 | 604,73 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,18 | 1,11 | 8,00 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,30 | 3,70 | 24,50 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38 751,64 | 42 644,82 | 250 806,47 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 322,44 | 17 669,44 | 100 089,22 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 392,54 | 3 546,41 | 21 125,26 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 844,81 | 2 888,63 | 16 981,52 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 074,40 | 2 114,54 | 14 651,20 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 411,07 | 9 059,79 | 55 323,20 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 754,45 | 3 102,61 | 18 469,56 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 585,02 | 3 912,53 | 22 034,67 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 366,92 | 350,88 | 2 131,84 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 061,84 | 16 201,43 | 95 244,90 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 822,73 | 7 376,23 | 42 053,22 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 493,17 | 1 607,48 | 9 265,28 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 682,85 | 715,65 | 4 416,35 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 659,32 | 740,59 | 4 766,68 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 164,10 | 3 250,52 | 20 233,44 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 083,18 | 1 257,17 | 7 075,22 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 099,99 | 1 195,50 | 7 109,36 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 56,50 | 58,29 | 325,37 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 689,80 | 26 443,38 | 155 561,57 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 499,71 | 10 293,21 | 58 036,01 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 899,36 | 1 938,93 | 11 859,98 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 161,96 | 2 172,98 | 12 565,18 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 415,09 | 1 373,95 | 9 884,52 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 246,97 | 5 809,26 | 35 089,76 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 671,27 | 1 845,43 | 11 394,34 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 485,03 | 2 717,03 | 14 925,31 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 310,42 | 292,59 | 1 806,47 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 682,07 | 23 889,82 | 133 796,37 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 715,53 | 17 762,78 | 102 461,20 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 144,63 | 95,83 | 899,50 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 078,20 | 1 212,25 | 5 800,09 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,89 | 1,82 | 7,13 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 301,78 | 2 343,32 | 11 311,53 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 271,05 | 1 437,35 | 7 109,44 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 040,42 | 893,29 | 5 354,51 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 129,58 | 143,18 | 852,96 |
| Сырье перо-пуховое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 219,80 | 3 349,46 | 17 489,31 |
| Сырье перо-пуховое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 756,00 | 2 887,70 | 14 708,62 |
| Сырье перо-пуховое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 194,47 | 182,97 | 1 046,79 |
| Сырье перо-пуховое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 129,30 | 135,20 | 742,41 |
| Сырье перо-пуховое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 140,03 | 143,59 | 991,49 |
| Мясо птицы механической обвалки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо птицы механической обвалки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 626,89 | 13 061,36 | 75 708,08 |
| Мясо птицы механической обвалки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 337,02 | 10 808,16 | 63 808,94 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 41,15 | 36,60 | 329,19 |
| Мясо птицы механической обвалки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 500,91 | 592,91 | 2 622,28 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,89 | 1,82 | 7,13 |
| Мясо птицы механической обвалки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 944,48 | 856,12 | 4 861,53 |
| Мясо птицы механической обвалки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 479,15 | 547,86 | 2 780,13 |
| Мясо птицы механической обвалки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 193,71 | 74,70 | 445,91 |
| Мясо птицы механической обвалки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 129,58 | 143,18 | 852,96 |
| Кожа птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кожа птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 248,35 | 3 797,76 | 20 271,80 |
| Кожа птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 712,34 | 2 067,21 | 11 427,53 |
| Кожа птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 97,87 | 53,53 | 538,31 |
| Кожа птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 336,95 | 394,05 | 1 981,85 |
| Кожа птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 606,02 | 687,00 | 3 230,43 |
| Кожа птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 188,06 | 266,06 | 1 287,41 |
| Кожа птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 307,12 | 329,90 | 1 806,27 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 304,27 | 320,35 | 1 826,51 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,27 | 9,35 | 17,51 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 303,00 | 311,00 | 1 809,00 |
| Кость птицы пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость птицы пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 282,76 | 3 360,89 | 18 500,66 |
| Кость птицы пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 908,91 | 1 990,36 | 12 498,60 |
| Кость птицы пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,61 | 5,70 | 32,00 |
| Кость птицы пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,87 | 42,32 | 149,17 |
| Кость птицы пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 621,98 | 665,00 | 2 477,16 |
| Кость птицы пищевая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 603,84 | 623,42 | 3 041,90 |
| Кость птицы пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 96,56 | 34,10 | 301,84 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса домашней птицы отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по переработке и консервированию мяса домашней птицы отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 900,00 | 900,00 | 5 540,00 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter