Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63 592,62 | 64 866,73 | 359 856,99 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 641,58 | 13 802,28 | 82 376,18 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 045,82 | 10 531,65 | 62 919,26 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 416,17 | 393,86 | 2 215,54 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 189,67 | 15 041,01 | 91 672,04 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 887,72 | 3 009,47 | 17 535,73 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18 856,13 | 19 244,55 | 108 125,36 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 072,01 | 1 082,24 | 6 168,43 |
| Соль выварочная и молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль выварочная и молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 84 487,96 | 59 774,53 | 433 223,75 |
| Соль выварочная и молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 679,34 | 9 400,33 | 67 362,93 |
| Соль выварочная и молотая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,05 | 0,04 | 0,28 |
| Соль выварочная и молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 247,15 | 12 235,85 | 70 492,63 |
| Соль выварочная и молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50 425,00 | 30 982,00 | 232 004,00 |
| Соль выварочная и молотая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 136,42 | 7 156,32 | 63 363,91 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 327 924,00 | 344 926,92 | 1 966 929,49 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 166 359,77 | 177 892,17 | 1 031 385,72 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32 142,57 | 35 641,21 | 201 374,14 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 826,51 | 14 913,46 | 85 584,49 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 815,11 | 5 760,67 | 15 766,63 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57 671,13 | 57 760,70 | 340 705,39 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 855,44 | 14 951,77 | 88 445,16 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28 092,51 | 29 493,16 | 157 618,62 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 160,96 | 8 513,78 | 46 049,33 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 870,45 | 31 289,75 | 183 859,93 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 571,32 | 15 908,35 | 95 225,80 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 680,54 | 602,83 | 4 112,06 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 200,61 | 4 016,28 | 21 879,98 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 212,89 | 174,35 | 1 739,45 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 702,31 | 7 046,55 | 39 961,03 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 791,13 | 716,77 | 4 579,45 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 590,03 | 2 680,29 | 15 508,87 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 121,63 | 144,33 | 853,29 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 920,10 | 30 379,88 | 178 218,01 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 994,37 | 15 332,09 | 91 841,32 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 672,67 | 593,52 | 4 041,51 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 170,89 | 3 995,82 | 21 724,35 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 204,89 | 163,35 | 1 686,35 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 382,83 | 6 763,38 | 38 041,91 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 791,06 | 716,68 | 4 579,03 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 582,27 | 2 671,20 | 15 453,24 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 121,13 | 143,83 | 850,29 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 104,63 | 113,83 | 741,25 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33,54 | 31,92 | 226,78 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,61 | 9,04 | 69,74 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,22 | 0,11 | 27,93 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,40 | 67,28 | 384,87 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,07 | 0,09 | 0,43 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,30 | 4,90 | 28,50 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,50 | 3,00 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 845,72 | 796,04 | 4 900,68 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 543,41 | 544,34 | 3 157,70 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,27 | 0,27 | 0,81 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23,50 | 20,34 | 127,70 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,00 | 11,00 | 53,10 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 267,08 | 215,89 | 1 534,24 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,46 | 4,20 | 27,13 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 296 255,37 | 313 011,07 | 1 779 464,30 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 150 729,88 | 161 923,86 | 935 849,58 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 459,80 | 35 035,34 | 197 242,11 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 464,28 | 10 749,32 | 62 994,39 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 113,02 | 5 276,71 | 12 002,56 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50 930,38 | 50 672,27 | 300 520,28 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 061,18 | 14 232,21 | 83 830,62 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25 461,65 | 26 756,87 | 141 846,71 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 035,18 | 8 364,50 | 45 178,05 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 289 726,58 | 306 920,46 | 1 739 464,62 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 146 722,45 | 158 013,35 | 909 984,35 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 351,51 | 34 936,29 | 196 626,73 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 028,31 | 10 383,25 | 60 664,93 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 113,02 | 5 276,71 | 12 002,56 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49 807,98 | 49 675,97 | 294 020,38 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 913,38 | 14 120,53 | 83 082,62 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25 095,35 | 26 445,17 | 139 744,11 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 694,58 | 8 069,20 | 43 338,95 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 149,30 | 112,18 | 752,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 147,80 | 111,68 | 748,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,00 | — | 2,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,50 | 2,00 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 978,26 | 842,57 | 5 554,92 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59,38 | 60,74 | 409,87 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 108,29 | 99,04 | 615,38 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 383,90 | 310,68 | 1 978,57 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61,40 | 59,90 | 448,50 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 365,30 | 311,70 | 2 100,60 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,50 | 2,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 401,24 | 5 135,86 | 33 692,76 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 948,06 | 3 849,77 | 25 455,36 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 52,08 | 55,39 | 350,90 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 061,00 | 936,40 | 6 051,40 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter