Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за май
На май текущего года Росстат показывает выпуск ключевых пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В строках перечислены конкретные продукты и соответствующие округа, а в колонках указаны коды ОКПД2 и итоговые объёмы с января по май. Эти данные дают представление, сколько всего за пять месяцев было выпущено в каждом округе, чтобы оценить производственную активность в первом полугодии.
Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за май текущего года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 814, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (891 816), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (856 736), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (405 093). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 493 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6814
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 462,22 | 413,40 | 1 849,77 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 359,15 | 304,57 | 1 323,11 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,54 | 36,85 | 166,50 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,36 | 29,65 | 132,03 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,05 | 17,87 | 71,89 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,00 | 3,00 | 15,00 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,61 | 12,25 | 99,72 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,50 | 9,21 | 41,53 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 139,22 | 148,98 | 625,84 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,01 | 0,03 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,00 | 4,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 89,72 | 147,00 | 561,84 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48,74 | 0,03 | 48,88 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,61 | 0,79 | 10,52 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,16 | 0,15 | 0,57 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,80 | 1,98 | 8,34 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,01 | 0,03 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,00 | 4,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,03 | 0,18 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,61 | 0,79 | 3,56 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,16 | 0,15 | 0,57 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 138,42 | 147,00 | 617,50 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 89,72 | 147,00 | 561,84 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48,70 | — | 48,70 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 6,96 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 751,43 | 8 329,06 | 39 445,59 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 240,87 | 2 785,50 | 13 131,05 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 910,09 | 1 162,89 | 6 679,37 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 966,49 | 1 189,74 | 4 895,79 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 85,69 | 101,62 | 496,69 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 748,37 | 945,84 | 4 624,64 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 546,45 | 706,20 | 3 101,76 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 868,61 | 1 006,78 | 4 590,80 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 384,87 | 430,49 | 1 925,50 |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 737,40 | 1 830,21 | 7 536,13 |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 400,70 | 361,42 | 1 571,21 |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 62,52 | 64,38 | 311,53 |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 630,11 | 721,92 | 2 580,74 |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19,23 | 17,01 | 68,73 |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 171,96 | 168,57 | 803,25 |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,56 | 172,23 | 739,14 |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 241,41 | 265,61 | 1 192,91 |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 51,91 | 59,09 | 268,63 |
| Рыба вяленая пресноводная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая пресноводная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 149,71 | 1 253,13 | 4 992,72 |
| Рыба вяленая пресноводная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 141,86 | 133,98 | 580,41 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,66 | 22,70 | 112,85 |
| Рыба вяленая пресноводная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 525,93 | 607,16 | 2 107,02 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,81 | 14,24 | 55,34 |
| Рыба вяленая пресноводная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 153,61 | 150,48 | 719,97 |
| Рыба вяленая пресноводная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 141,16 | 151,15 | 649,93 |
| Рыба вяленая пресноводная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 143,50 | 168,20 | 739,38 |
| Рыба вяленая пресноводная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,19 | 5,22 | 27,83 |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 587,68 | 577,08 | 2 543,41 |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 258,84 | 227,44 | 990,80 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43,86 | 41,68 | 198,68 |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 104,18 | 114,75 | 473,73 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,42 | 2,76 | 13,39 |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18,35 | 18,09 | 83,29 |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,40 | 21,08 | 89,21 |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 97,91 | 97,41 | 453,53 |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 42,73 | 53,87 | 240,80 |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 256,68 | 5 714,89 | 28 368,05 |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 579,90 | 2 149,99 | 10 463,05 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 568,60 | 892,97 | 5 211,93 |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 190,56 | 226,32 | 1 327,85 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 66,46 | 84,62 | 427,96 |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 553,05 | 759,84 | 3 731,13 |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 386,89 | 533,97 | 2 362,62 |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 615,92 | 731,40 | 3 335,12 |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 295,30 | 335,78 | 1 508,39 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 139,19 | 201,19 | 790,40 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22,61 | 27,20 | 122,33 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,12 | 37,09 | 149,52 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,40 | 15,86 | 82,72 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,45 | 9,67 | 46,71 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37,58 | 75,58 | 221,09 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16,88 | 15,18 | 78,37 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,16 | 20,61 | 89,66 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 378,77 | 3 230,20 | 15 195,72 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 602,19 | 893,55 | 4 130,47 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 343,79 | 479,80 | 2 260,15 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 107,49 | 134,05 | 714,20 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,89 | 56,98 | 291,30 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 374,59 | 552,36 | 2 694,21 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 245,08 | 331,18 | 1 479,62 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 416,60 | 503,85 | 2 369,29 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 245,13 | 278,44 | 1 256,49 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 738,72 | 2 283,51 | 12 381,93 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте строки по федеральным округам и видам продуктов, чтобы выявить региональные особенности. Колонки с итогами за январь-май позволяют сопоставить, например, выпуск говядины в Центральном и Южном федеральных округах или суммарный объём всех продуктов в Северо-Западном округе. Итоговые строки подводят общий итог по каждому федеральному округу за пять месяцев текущего года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 138 571 → 139 314
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 42 156 → 40 594
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 197 789 → 193 748
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 401 444 → 405 093
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 145 812 → 2 148 617
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 4 415 718 → 4 429 491
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 230,16 → 284,04
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 170 → 1 439
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 604 → 4 285
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 22 083 → 20 556
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 5 162 → 4 760
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 41 686 → 40 923
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 544 → 1 599
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 485 → 3 943
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 20 055 → 19 134
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 9 512 → 10 365
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 95 545 → 95 346
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 196 758 → 194 123
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Данные за май Росстат публикует в июне. Сведения пригодятся производителям для анализа региональных рынков, инвесторам при оценке отрасли и аналитикам при подготовке отчётов о производственной активности в первом полугодии.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter