Производство важнейших видов пищевых продуктов в мае 2021
·
срез
· рядов: 4067 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2021 года Росстат обновил данные о том, сколько важнейших пищевых продуктов было выпущено по стране и регионам. Каждая строка здесь это сочетание конкретного продукта и территории от говядины до молока, от федеральных округов до отдельных субъектов. Данные приведены по коду ОКПД2, а значения показывают объемы с нарастающим итогом с начала года, что удобно для анализа отрасли.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за май 2021 года с указанием кодов ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 067, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (731 892), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (631 816). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 987 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4067
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 25 721,07 | 25 535,46 | 124 795,00 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 989,35 | 10 407,73 | 52 901,60 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 508,37 | 566,90 | 3 177,52 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 982,11 | 2 256,08 | 10 750,04 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 269,38 | 323,00 | 1 587,56 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 953,93 | 5 633,42 | 25 739,86 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 792,11 | 819,23 | 4 241,95 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 059,85 | 5 281,34 | 25 519,89 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 165,97 | 247,76 | 876,59 |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация | 643,00 | 731 901,34 | 717 153,87 | 3 494 701,01 |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 339 542,85 | 323 911,42 | 1 603 470,06 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 55 153,94 | 52 299,31 | 267 869,36 |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ | 40,00 | 35 135,03 | 35 501,20 | 168 289,43 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37 997,82 | 39 456,67 | 183 471,29 |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 152 218,52 | 153 505,40 | 731 892,13 |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 44 726,04 | 44 326,03 | 212 318,88 |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 58 096,76 | 59 868,07 | 287 540,71 |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9 030,38 | 8 285,76 | 39 849,16 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 251 414,59 | 245 495,52 | 1 209 433,89 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 132 552,43 | 122 557,95 | 631 815,87 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 128,47 | 17 368,18 | 86 409,91 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 13 581,35 | 14 652,35 | 67 633,87 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 456,21 | 4 386,66 | 19 327,78 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42 518,90 | 44 209,91 | 204 599,68 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 270,37 | 15 947,59 | 74 992,72 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21 589,10 | 22 435,43 | 105 554,30 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 317,77 | 3 937,45 | 19 099,77 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация | 643,00 | 410 480,79 | 403 245,90 | 1 948 733,89 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 167 407,40 | 165 243,42 | 788 796,85 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 172,63 | 32 170,04 | 166 004,88 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 17 175,28 | 15 964,97 | 78 025,44 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 33 546,46 | 33 729,10 | 158 543,18 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 99 166,79 | 97 752,46 | 474 476,80 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25 627,39 | 25 739,91 | 123 863,04 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28 356,08 | 28 961,15 | 141 322,36 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 028,76 | 3 684,84 | 17 701,34 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 203 078,03 | 195 893,55 | 950 788,95 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86 158,16 | 83 107,14 | 408 131,29 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 306,94 | 19 863,81 | 92 570,95 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 862,14 | 9 134,47 | 43 329,95 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 585,15 | 1 601,85 | 7 766,45 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46 303,73 | 44 206,69 | 215 684,22 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 837,58 | 11 050,69 | 54 048,05 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 630,98 | 18 694,64 | 89 457,04 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8 393,35 | 8 234,26 | 39 801,01 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 51 383,19 | 56 548,41 | 243 984,01 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 184,44 | 23 889,05 | 107 125,06 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 048,46 | 13 386,82 | 59 000,93 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 479,26 | 1 610,15 | 7 886,10 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24,04 | 36,74 | 200,23 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 616,89 | 7 628,75 | 33 244,53 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 903,11 | 6 213,32 | 21 136,90 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 978,39 | 1 727,68 | 6 746,29 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 148,59 | 2 055,90 | 8 643,97 |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация | 643,00 | 445 259,86 | 469 855,61 | 2 123 768,05 |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 104 237,50 | 130 578,89 | 580 094,38 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24 698,33 | 29 724,03 | 124 274,27 |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ | 40,00 | 127 169,89 | 117 335,07 | 565 251,82 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 680,98 | 9 814,07 | 43 248,47 |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 101 156,17 | 102 997,08 | 470 610,98 |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 543,35 | 2 702,32 | 11 422,70 |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 61 692,83 | 62 202,41 | 256 861,39 |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15 080,81 | 14 501,74 | 72 004,04 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация | 643,00 | 1 512 858,35 | 1 413 262,84 | 6 920 362,06 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 334 736,91 | 297 175,36 | 1 494 628,65 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 131 120,21 | 132 622,26 | 646 696,66 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ | 40,00 | 168 731,66 | 148 952,97 | 805 881,25 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36 950,69 | 32 071,78 | 156 040,83 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 474 921,07 | 454 471,38 | 2 148 189,46 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 98 737,90 | 98 668,72 | 479 920,34 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 242 619,47 | 227 332,88 | 1 089 731,31 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25 040,45 | 21 967,50 | 99 273,56 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 467 906,07 | 468 364,12 | 2 356 646,76 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112 940,79 | 113 136,22 | 574 688,39 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39 212,46 | 38 690,76 | 202 355,53 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 38 704,00 | 39 759,06 | 207 525,10 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15 292,69 | 15 879,25 | 76 000,81 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132 386,18 | 127 636,89 | 643 306,10 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43 277,40 | 45 126,30 | 228 738,32 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 74 303,82 | 77 064,81 | 372 243,32 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 788,73 | 11 070,83 | 51 789,20 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 17 974,94 | 16 225,99 | 71 429,42 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 875,01 | 5 356,77 | 23 284,63 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 730,38 | 797,38 | 3 564,45 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 184,13 | 82,70 | 387,33 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 523,89 | 371,01 | 1 256,20 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 120,91 | 6 691,72 | 27 934,53 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 547,05 | 1 401,83 | 6 536,85 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 993,58 | 1 524,58 | 8 465,44 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте объемы производства между регионами и федеральными округами, чтобы понять, где сосредоточены крупнейшие мощности по выпуску конкретных пищевых продуктов. Например, строка «Говядина кроме субпродуктов – Центральный федеральный округ» позволяет оценить вклад этого округа в общероссийский выпуск. Код ОКПД2 в таблице помогает быстро идентифицировать нужный товар среди четырех тысяч строк, а значения за период с начала года дают четкое представление о динамике.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Материалы за май 2021 года подготовлены и опубликованы Росстатом в 2021 году. Эти данные пригодятся производителям для анализа рынка, аналитикам пищевой отрасли для оценки конкурентоспособности регионов и органам власти для разработки отраслевых программ поддержки. Информация будет полезна всем, кто работает с рынком продовольствия и нуждается в точных данных по регионам.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter