Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 109,52 | 1 977,89 | 9 098,06 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 170,53 | 152,19 | 605,14 |
| Закваски для пищевой продукции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски для пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64,15 | 39,86 | 282,40 |
| Закваски для пищевой продукции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,01 | 0,01 | 0,06 |
| Закваски для пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 62,27 | 39,28 | 278,38 |
| Закваски для пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,06 | 0,04 | 0,19 |
| Закваски для пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,80 | 0,52 | 3,73 |
| Закваски для пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,04 |
| Закваски из чистых культур жидкие, в том числе концентрированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски из чистых культур жидкие, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,20 | 0,05 | 1,29 |
| Закваски из чистых культур жидкие, в том числе концентрированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,20 | 0,05 | 1,29 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 62,30 | 39,31 | 278,50 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 62,27 | 39,28 | 278,38 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,02 | 0,02 | 0,11 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86 406,10 | 91 764,30 | 396 337,60 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 196,00 | 177,00 | 835,80 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 087,20 | 15 163,00 | 72 561,00 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 72 022,00 | 76 408,00 | 322 638,00 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,90 | 16,30 | 36,20 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 81,00 | — | 266,60 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 713 737,44 | 3 742 988,87 | 18 493 166,92 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 517 836,00 | 1 532 112,55 | 7 669 296,61 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 303 906,41 | 303 700,98 | 1 515 360,66 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 277 377,20 | 259 958,85 | 1 310 796,60 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 98 496,13 | 103 123,92 | 496 888,43 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 871 803,29 | 872 650,20 | 4 340 421,82 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 236 011,85 | 253 083,33 | 1 150 311,60 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 365 400,02 | 377 079,49 | 1 798 878,53 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 42 906,53 | 41 279,54 | 211 212,67 |
| Корма растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 178 594,14 | 191 772,41 | 944 404,01 |
| Корма растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 69 690,69 | 89 777,41 | 430 201,01 |
| Корма растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 439,85 | 446,10 | 2 091,65 |
| Корма растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 281,35 | 12 761,48 | 73 389,31 |
| Корма растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10 333,86 | 7 297,24 | 34 489,35 |
| Корма растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 820,31 | 28 339,04 | 139 790,25 |
| Корма растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 226,74 | 5 166,11 | 26 422,50 |
| Корма растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 45 891,94 | 45 710,63 | 227 354,29 |
| Корма растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 909,40 | 2 274,40 | 10 665,65 |
| Корма животные сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма животные сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 193,43 | 12 546,74 | 56 805,84 |
| Корма животные сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 760,68 | 5 918,19 | 27 153,57 |
| Корма животные сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 609,75 | 463,89 | 2 306,16 |
| Корма животные сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 275,44 | 3 059,13 | 12 736,04 |
| Корма животные сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,30 | 21,00 | 107,30 |
| Корма животные сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 438,00 | 1 092,30 | 4 522,86 |
| Корма животные сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 211,45 | 213,31 | 928,88 |
| Корма животные сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 882,82 | 1 774,83 | 9 044,94 |
| Корма животные сухие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 4,10 | 6,10 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 488,84 | 491,40 | 2 024,76 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19,92 | 155,22 | 389,97 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 263,97 | 144,00 | 671,46 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 204,96 | 192,18 | 961,86 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 1,48 |
| Белок кормовой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок кормовой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 844,80 | 7 197,82 | 41 323,04 |
| Белок кормовой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 487,81 | 4 215,49 | 19 950,62 |
| Белок кормовой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 960,00 | 1 016,90 | 4 978,20 |
| Белок кормовой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 218,00 | 219,00 | 1 115,60 |
| Белок кормовой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 369,15 | 1 350,79 | 9 993,92 |
| Белок кормовой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 260,00 | — | 3 260,00 |
| Белок кормовой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 281,94 | 264,84 | 1 015,26 |
| Белок кормовой — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 267,90 | 130,80 | 1 009,44 |
| Премиксы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 154,10 | 47 343,06 | 225 509,62 |
| Премиксы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 866,11 | 30 379,55 | 144 632,02 |
| Премиксы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 278,85 | 2 479,43 | 12 172,24 |
| Премиксы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 140,59 | 3 967,31 | 18 551,24 |
| Премиксы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,00 | 29,00 | 110,00 |
| Премиксы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 733,15 | 5 688,34 | 27 082,33 |
| Премиксы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 945,47 | 2 182,16 | 10 370,25 |
| Премиксы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 154,13 | 2 578,77 | 12 466,14 |
| Премиксы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 22,80 | 38,50 | 125,40 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 360,42 | 16 583,44 | 81 453,19 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 418,56 | 11 010,50 | 54 274,60 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 934,50 | 1 104,90 | 4 833,28 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 240,70 | 1 340,18 | 6 517,20 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,00 | 4,00 | 20,00 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 977,45 | 1 779,56 | 9 252,58 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 313,97 | 332,86 | 1 842,40 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 473,25 | 1 011,44 | 4 713,14 |
| Премиксы для свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 319,12 | 9 714,57 | 48 475,24 |
| Премиксы для свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 859,15 | 6 507,50 | 31 905,78 |
| Премиксы для свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 495,85 | 437,20 | 2 499,13 |
| Премиксы для свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 395,36 | 333,50 | 2 250,33 |
| Премиксы для свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 606,10 | 1 642,37 | 7 581,02 |
| Премиксы для свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 486,00 | 438,40 | 2 328,20 |
| Премиксы для свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 476,66 | 335,41 | 1 870,59 |
| Премиксы для свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 20,20 | 40,20 |
| Премиксы для птиц — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для птиц — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 133,38 | 17 595,98 | 79 237,38 |
| Премиксы для птиц — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 901,73 | 11 354,67 | 50 554,52 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter