Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 165,35 | 1 071,72 | 4 670,41 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 712,00 | 752,00 | 2 986,00 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 423,60 | 258,63 | 1 398,57 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29,75 | 61,09 | 285,84 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 527,28 | 1 844,47 | 8 546,07 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 691,55 | 911,50 | 3 909,60 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 636,73 | 376,63 | 2 718,27 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 199,00 | 556,34 | 1 918,20 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 84,99 | 98,25 | 540,96 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,00 | 18,00 | 90,00 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 65,76 | 75,12 | 431,49 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,23 | 5,13 | 19,47 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кондитерские изделия для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 123,94 | 2 402,11 | 10 332,78 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 795,04 | 2 033,61 | 8 715,73 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 54,90 | 90,50 | 313,05 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 274,00 | 278,00 | 1 304,00 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 368,41 | 10 179,92 | 46 105,72 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 567,66 | 2 803,70 | 10 948,92 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,44 | 34,42 | 142,35 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 949,16 | 6 533,16 | 31 741,75 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,40 | 78,80 | 189,20 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 676,84 | 624,83 | 2 514,29 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 42,50 | 7,00 | 153,00 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 64,42 | 98,01 | 416,20 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 77,00 | 764,70 | 1 010,20 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 77,00 | 764,70 | 1 010,20 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 660,08 | 6 191,21 | 29 961,92 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 148,10 | 4 500,95 | 23 412,13 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 289,16 | 446,37 | 1 664,78 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 352,26 | 335,36 | 969,56 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,55 | 3,56 | 16,51 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 481,53 | 536,24 | 2 242,23 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,28 | 75,48 | 316,66 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 303,84 | 292,63 | 1 333,49 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,37 | 0,60 | 6,57 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 166,70 | 2 371,32 | 11 336,77 |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 410,62 | 1 569,22 | 7 532,26 |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 168,93 | 170,79 | 1 018,32 |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31,00 | 32,00 | 160,00 |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 356,33 | 401,22 | 1 653,50 |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,00 | 32,10 | 107,70 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 180,83 | 165,99 | 864,99 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны в жидком виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 710,25 | 1 688,31 | 9 103,40 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 359,56 | 1 308,16 | 7 626,80 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 103,22 | 80,26 | 400,66 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,54 | 60,23 | 258,66 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,55 | 3,56 | 16,51 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,67 | 105,61 | 299,23 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36,70 | 21,30 | 104,71 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 105,86 | 108,78 | 391,27 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,17 | 0,40 | 5,57 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 783,13 | 2 131,58 | 9 521,75 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 377,93 | 1 623,56 | 8 253,07 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,01 | 195,32 | 245,80 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 285,72 | 243,14 | 550,91 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,53 | 29,42 | 289,50 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22,58 | 22,08 | 104,25 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,16 | 17,87 | 77,24 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,20 | 1,00 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 316,14 | 8 504,23 | 43 866,12 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 373,89 | 2 014,24 | 12 073,56 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 167,31 | 1 887,34 | 9 134,78 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,32 | 22,31 | 107,23 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 157,38 | 3 040,36 | 14 568,41 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 930,82 | 866,43 | 4 561,59 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 649,72 | 659,90 | 3 363,95 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,70 | 13,65 | 56,60 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 422,39 | 6 458,12 | 32 371,87 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 640,75 | 1 728,70 | 9 266,17 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 109,41 | 1 072,24 | 5 232,78 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,60 | 3,20 | 12,40 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 330,23 | 2 324,16 | 11 002,53 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 830,00 | 790,69 | 4 146,16 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 500,29 | 526,51 | 2 661,70 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,11 | 12,62 | 50,12 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 081,64 | 5 083,09 | 24 133,46 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 776,40 | 709,59 | 3 668,24 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 107,98 | 1 071,02 | 5 221,70 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,90 | 2,40 | 10,90 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 182,12 | 2 206,64 | 10 021,84 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 520,60 | 567,79 | 2 574,76 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 483,53 | 513,03 | 2 591,59 |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,11 | 12,62 | 44,42 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 227,25 | 258,84 | 1 163,89 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 227,10 | 258,50 | 1 163,00 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,14 | 0,33 | 0,86 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter