Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,00 | 2,00 | 13,00 |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,67 | 17,45 | 83,34 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23,38 | 31,71 | 143,89 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,05 | 2,01 | 9,99 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,78 | 29,20 | 126,12 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,56 | 0,49 | 2,79 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 4,10 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,90 |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 688,28 | 284,39 | 2 037,96 |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 688,28 | 284,39 | 2 037,96 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,68 | 3,87 | 18,58 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,06 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,33 | 0,43 | 1,97 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,35 | 3,44 | 16,55 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10,67 | 12,00 | 53,51 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,67 | 12,00 | 53,51 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 781,40 | 1 495,09 | 8 247,92 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 750,42 | 1 461,56 | 8 096,56 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,60 | 0,58 | 3,86 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,90 | 12,16 | 54,57 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,78 | 2,10 | 9,72 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,70 | 18,70 | 83,20 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 129,28 | 128,93 | 585,02 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 98,90 | 95,97 | 437,52 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,90 | 12,16 | 54,57 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,78 | 2,10 | 9,72 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,70 | 18,70 | 83,20 |
| Продукция детского питания безлактозная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция детского питания безлактозная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 74,62 | 90,69 | 388,54 |
| Продукция детского питания безлактозная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74,62 | 90,69 | 388,54 |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 577,50 | 1 275,48 | 7 274,36 |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 576,90 | 1 274,90 | 7 270,50 |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,60 | 0,58 | 3,86 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 440 106,26 | 439 936,13 | 2 054 644,67 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 204 253,20 | 229 467,93 | 1 044 365,20 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 137,11 | 19 086,63 | 97 110,99 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 203 233,16 | 185 691,21 | 877 058,09 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 181,71 | 4 498,71 | 22 048,63 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 115,98 | 1 191,65 | 4 876,66 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9 185,10 | — | 9 185,10 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 036,41 | 4 381,08 | 18 572,04 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 037,72 | 2 236,68 | 9 683,34 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 66,69 | 34,40 | 198,70 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 932,00 | 2 110,00 | 8 690,00 |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 824,13 | 4 222,78 | 17 637,40 |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 833,22 | 2 091,08 | 8 779,34 |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 58,91 | 21,70 | 168,06 |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 932,00 | 2 110,00 | 8 690,00 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах протертые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах протертые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 207,58 | 145,60 | 907,08 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах протертые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 204,50 | 145,60 | 904,00 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах протертые для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,08 | — | 3,08 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах, нарезанные кусочками, для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах, нарезанные кусочками, для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4,70 | 12,70 | 27,56 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах, нарезанные кусочками, для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,70 | 12,70 | 27,56 |
| Консервы томатные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы томатные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 612,00 | 4 511,38 | 21 311,32 |
| Консервы томатные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 76,38 | 306,32 |
| Консервы томатные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 612,00 | 4 435,00 | 21 005,00 |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 175,32 | 33 700,18 | 144 504,71 |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 364,92 | 22 440,64 | 92 686,78 |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 508,88 | 567,83 | 2 847,69 |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 634,67 | 9 703,90 | 44 258,06 |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 159,24 | 133,11 | 699,48 |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 720,10 | 854,70 | 3 225,20 |
| Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 787,50 | — | 787,50 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 618,89 | 13 696,25 | 60 576,60 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 916,25 | 6 552,37 | 28 701,60 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 508,88 | 567,83 | 2 847,69 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 683,21 | 6 094,93 | 26 943,83 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 159,24 | 133,11 | 699,48 |
| Соки овощные и овощефруктовые для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 351,30 | 348,00 | 1 384,00 |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 173,76 | 19 144,77 | 81 192,10 |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 434,80 | 15 873,22 | 63 890,12 |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 951,46 | 3 271,55 | 16 514,48 |
| Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 787,50 | — | 787,50 |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 382,67 | 859,16 | 2 736,01 |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13,87 | 15,04 | 95,06 |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 337,42 | 799,75 |
| Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 368,80 | 506,70 | 1 841,20 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 401 282,54 | 397 343,50 | 1 870 256,59 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 184 850,56 | 204 714,23 | 941 688,76 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 561,54 | 18 484,40 | 94 064,60 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 186 054,49 | 169 442,31 | 803 105,03 |
| Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 022,47 | 4 365,60 | 21 349,15 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter