Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 399,61 | 404,52 | 1 918,94 |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,42 | 6,78 | 56,72 |
| Пшено — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 712,59 | 1 376,50 | 12 480,08 |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 93,95 | 132,16 | 710,51 |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 976,33 | 6 026,46 | 36 683,98 |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 811,00 | 765,50 | 4 027,70 |
| Пшено — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 446,83 | 445,15 | 4 708,54 |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 043,73 | 3 877,09 | 23 055,05 |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 274,65 | 264,87 | 1 225,15 |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,60 | 26,00 | 61,20 |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 202,80 | 362,62 | 1 687,48 |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37,22 | 14,28 | 126,47 |
| Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 760,65 | 845,20 | 5 070,19 |
| Крупа ячневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 704,69 | 790,74 | 3 858,07 |
| Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 776,45 | 1 573,37 | 10 075,97 |
| Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 269,68 | — | 950,52 |
| Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа перловая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 537,19 | 7 350,65 | 37 489,79 |
| Крупа перловая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 729,17 | 1 203,48 | 6 049,14 |
| Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,08 | 40,24 | 181,97 |
| Крупа перловая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 170,15 | 185,20 | 1 179,55 |
| Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,35 | 17,50 | 128,14 |
| Крупа перловая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 108,13 | 3 055,26 | 13 115,00 |
| Крупа перловая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 806,50 | 617,03 | 3 860,23 |
| Крупа перловая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 558,90 | 2 169,78 | 12 038,43 |
| Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 122,90 | 62,18 | 937,35 |
| Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 075,17 | 8 797,66 | 40 955,27 |
| Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,82 | 22,96 | 164,51 |
| Крупа кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 687,08 | 5 268,64 | 24 546,48 |
| Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 722,70 | 2 960,71 | 12 922,28 |
| Крупа кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 51,60 | — | 126,90 |
| Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 226,80 | 244,10 | 1 382,80 |
| Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 347,18 | 301,27 | 1 812,29 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 488,73 | 17 664,61 | 86 113,65 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 293,81 | 1 407,54 | 6 654,56 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 125,17 | 109,47 | 508,22 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 722,32 | 1 931,91 | 7 495,62 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,75 | 3,75 | 43,77 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 403,67 | 1 895,00 | 7 821,17 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 356,37 | 2 714,87 | 12 284,76 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 586,63 | 9 602,06 | 51 305,55 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 267,04 | 359,73 | 1 493,68 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64,33 | 52,02 | 361,72 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 202,72 | 307,71 | 1 131,96 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 014,93 | 893,33 | 3 843,85 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,95 | 2,35 | 29,76 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 572,15 | 626,98 | 2 230,03 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 360,00 | 244,00 | 1 303,00 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 80,83 | 20,00 | 281,06 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38 546,31 | 41 998,67 | 205 235,76 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 442,91 | 13 718,01 | 68 233,24 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 584,00 | 5 549,27 | 27 238,76 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 463,14 | 1 691,24 | 7 689,65 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 211,30 | 145,50 | 733,70 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 365,59 | 6 000,83 | 27 652,89 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 822,07 | 5 881,70 | 32 802,80 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 649,59 | 9 003,52 | 40 850,97 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,71 | 8,61 | 33,76 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 144,94 | 27 088,75 | 137 081,47 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 431,35 | 5 563,48 | 29 980,10 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 004,23 | 3 818,96 | 18 974,17 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 816,38 | 783,26 | 3 855,82 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 211,30 | 145,50 | 733,70 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 353,56 | 3 360,94 | 15 847,42 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 267,69 | 5 169,16 | 29 768,06 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 060,31 | 8 247,33 | 37 921,58 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,13 | 0,63 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 200,96 | 5 411,55 | 21 393,14 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 807,34 | 4 479,97 | 18 175,84 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,02 | 7,52 | 63,85 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 135,65 | 475,29 | 1 557,86 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 97,32 | 103,38 | 396,60 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 124,00 | 323,00 | 1 074,00 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,51 | 22,26 | 124,37 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,13 | 0,63 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 856,31 | 6 424,51 | 30 304,24 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 872,61 | 2 654,13 | 13 742,41 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 503,71 | 510,00 | 2 420,25 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 123,20 | 96,04 | 546,65 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 755,61 | 2 385,36 | 10 635,36 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 169,28 | 172,94 | 817,65 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 424,43 | 597,68 | 2 109,41 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,46 | 8,36 | 32,51 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 344,10 | 3 073,87 | 16 456,92 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 331,61 | 1 020,43 | 6 334,89 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 066,04 | 1 212,79 | 5 780,49 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 387,90 | 336,65 | 1 729,31 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 159,11 | 151,15 | 773,52 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Уральский федеральный округ | 34,00 | 261,10 | 216,60 | 1 143,10 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 138,35 | 136,25 | 695,62 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter