Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Смеси фруктовых и овощных соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,87 | 1,96 | 9,08 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,41 | 0,36 | 1,59 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 487,68 | 1 910,05 | 8 783,11 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 189,57 | 1 247,01 | 5 477,47 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,88 | 3,77 | 15,76 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 294,13 | 658,97 | 3 287,48 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,10 | 0,30 | 2,40 |
| Соки диффузионные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки диффузионные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 71,70 |
| Соки диффузионные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 71,70 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44 504,15 | 53 817,65 | 222 404,35 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 506,87 | 27 809,02 | 98 778,41 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,87 | 43,43 | 145,43 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 214,64 | 20 936,30 | 98 465,78 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 154,93 | 383,91 | 1 491,86 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 208,37 | 1 524,10 | 6 996,86 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 585,28 | 47,94 | 2 510,84 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 794,28 | 3 054,18 | 13 903,56 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26,91 | 18,78 | 111,60 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 124 058,34 | 136 205,63 | 629 209,97 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 585,45 | 52 011,16 | 253 102,69 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 478,92 | 6 797,91 | 30 951,39 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 068,86 | 38 493,48 | 169 904,44 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 571,75 | 476,73 | 3 546,31 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 802,89 | 16 530,73 | 72 849,22 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 063,72 | 1 393,15 | 11 332,43 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 285,63 | 12 916,59 | 54 302,73 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 201,12 | 7 585,88 | 33 220,75 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 105,89 | 64 736,11 | 292 846,02 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 552,29 | 14 222,82 | 59 263,40 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 336,88 | 24 968,72 | 121 223,47 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 534,23 | 456,75 | 3 474,15 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 322,92 | 7 378,17 | 32 174,60 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 151,50 | 139,85 | 816,73 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 161,37 | 10 125,29 | 43 260,42 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 46,70 | 7 444,51 | 32 633,25 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 60 892,03 | 57 798,73 | 273 926,42 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 433,13 | 34 338,41 | 177 310,02 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 542,82 | 2 558,24 | 10 931,30 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 550,48 | 13 453,20 | 48 236,11 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34,85 | 19,96 | 69,44 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 116,51 | 4 557,22 | 22 051,06 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 192,73 | 540,24 | 6 544,71 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 015,29 | 2 312,09 | 8 758,19 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,23 | 19,37 | 25,60 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Морсы, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 653,04 | 13 466,39 | 61 200,03 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 355,65 | 3 300,92 | 15 704,76 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 932,65 | 4 236,11 | 20 007,27 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,15 | 27,98 | 103,35 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,03 | 0,02 | 0,07 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 363,46 | 4 595,35 | 18 623,57 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 719,09 | 713,06 | 3 960,27 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 102,21 | 471,82 | 2 250,11 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 145,80 | 121,14 | 550,64 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 258,71 | 122,73 | 658,78 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 100,97 | 70,77 | 276,28 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 1,00 | 5,40 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 147,34 | 43,58 | 341,51 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,65 | — | 2,65 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,76 | 7,39 | 32,94 |
| Продукция соковая прочая — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукция соковая прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 148,66 | 81,67 | 578,71 |
| Продукция соковая прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 143,42 | 78,25 | 548,24 |
| Продукция соковая прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,45 | 2,56 | 7,42 |
| Продукция соковая прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,40 | — | 10,73 |
| Продукция соковая прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 1,07 |
| Продукция соковая прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,39 | 0,86 | 11,26 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 784,41 | 6 572,21 | 35 217,37 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 336,74 | 3 250,93 | 17 584,77 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 582,14 | 596,51 | 2 867,03 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 540,97 | 2 610,82 | 13 199,15 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,16 | 9,35 | 45,89 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,74 | 28,78 | 634,92 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,68 | 36,09 | 184,24 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39,30 | 39,73 | 205,55 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 225,68 | — | 495,82 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 717,36 | 3 119,35 | 15 538,19 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 421,49 | 499,39 | 2 098,81 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 202,64 | 239,94 | 1 177,38 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 460,53 | 1 760,68 | 8 932,76 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,70 | 5,00 | 79,86 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 360,63 | 389,47 | 1 631,68 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,51 | 62,08 | 715,46 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 91,32 | 20,76 | 225,54 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 148,55 | 142,03 | 676,69 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 632,86 | 722,44 | 3 502,46 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 213,43 | 76,16 | 315,91 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,40 | 2,03 | 13,91 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 374,42 | 599,89 | 2 785,03 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,10 | — | 22,80 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter