Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,01 | 41,43 | 339,72 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,76 | 2,08 | 14,83 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,74 | 0,87 | 10,27 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 422,14 | 6 312,09 | 31 029,23 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 674,96 | 3 544,98 | 17 655,77 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 179,90 | 186,44 | 860,63 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 225,49 | 245,75 | 1 206,05 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 148,62 | 1 188,58 | 5 819,43 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 628,09 | 634,34 | 3 079,38 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 500,18 | 450,12 | 2 113,30 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 64,90 | 61,89 | 294,66 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 508,31 | 12 666,60 | 83 641,77 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 329,26 | 9 389,18 | 39 001,63 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 179,05 | 3 265,43 | 44 124,14 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 504,00 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 12,00 | 12,00 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 678,43 | 14 127,66 | 73 622,74 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 597,95 | 7 982,78 | 42 359,84 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 614,48 | 6 081,88 | 29 142,90 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 466,00 | 63,00 | 2 120,00 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 55 438,61 | 58 569,94 | 293 366,32 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 709,65 | 10 846,83 | 51 937,26 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 985,60 | 2 641,91 | 13 407,38 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26 598,72 | 22 368,57 | 127 220,79 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 477,34 | 8 224,68 | 21 204,64 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 720,43 | 10 515,56 | 58 346,67 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 836,19 | 1 933,28 | 11 090,73 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 400,25 | 1 377,81 | 6 806,82 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 710,44 | 661,31 | 3 352,03 |
| Пюре и пасты овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре и пасты овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 597,13 | 23 996,33 | 107 569,46 |
| Пюре и пасты овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 220,72 | 1 365,14 | 6 352,35 |
| Пюре и пасты овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 559,03 | 1 720,15 | 8 889,96 |
| Пюре и пасты овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 895,31 | 8 051,16 | 47 332,19 |
| Пюре и пасты овощные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 372,00 | 7 931,00 | 20 542,57 |
| Пюре и пасты овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 156,31 | 3 576,34 | 17 954,96 |
| Пюре и пасты овощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43,99 | 44,00 | 266,39 |
| Пюре и пасты овощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 738,07 | 754,59 | 3 585,89 |
| Пюре и пасты овощные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 611,70 | 553,97 | 2 645,15 |
| Пюре томатное — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре томатное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 621,99 | 4 702,31 | 22 388,10 |
| Пюре томатное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 819,58 | 897,89 | 3 779,32 |
| Пюре томатное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 54,42 | 87,12 | 360,22 |
| Пюре томатное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 335,99 | 3 257,31 | 15 932,99 |
| Пюре томатное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,57 |
| Пюре томатное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 275,00 | 258,00 | 1 366,00 |
| Пюре томатное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 137,00 | 202,00 | 949,00 |
| Паста томатная — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Паста томатная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 081,77 | 18 617,65 | 81 669,66 |
| Паста томатная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 274,66 | 360,92 | 1 741,94 |
| Паста томатная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 299,80 | 1 398,06 | 7 229,29 |
| Паста томатная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 024,86 | 4 489,46 | 30 201,40 |
| Паста томатная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 372,00 | 7 931,00 | 20 542,00 |
| Паста томатная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 855,64 | 3 289,42 | 16 416,69 |
| Паста томатная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 42,69 | 43,20 | 260,02 |
| Паста томатная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 600,42 | 551,63 | 2 633,17 |
| Паста томатная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 611,70 | 553,97 | 2 645,15 |
| Пюре и пасты овощные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре и пасты овощные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 893,37 | 676,37 | 3 511,69 |
| Пюре и пасты овощные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 126,47 | 106,33 | 831,09 |
| Пюре и пасты овощные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 204,82 | 234,97 | 1 300,45 |
| Пюре и пасты овощные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 534,46 | 304,39 | 1 197,80 |
| Пюре и пасты овощные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,67 | 28,92 | 172,27 |
| Пюре и пасты овощные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,30 | 0,80 | 6,37 |
| Пюре и пасты овощные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,65 | 0,96 | 3,72 |
| Пюре овощефруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре овощефруктовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 92,46 | 167,27 | 1 710,75 |
| Пюре овощефруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,42 | 0,17 | 199,24 |
| Пюре овощефруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,04 | 0,10 | 1,51 |
| Пюре овощефруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 91,00 | 167,00 | 1 510,00 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36 539,26 | 34 236,43 | 183 231,81 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 418,51 | 9 467,53 | 45 277,67 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 411,10 | 909,05 | 4 435,37 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 612,41 | 14 150,41 | 78 378,28 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 105,34 | 293,68 | 662,07 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 449,11 | 6 806,30 | 39 784,24 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 792,20 | 1 889,28 | 10 824,34 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 651,85 | 612,93 | 3 163,46 |
| Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 98,74 | 107,25 | 706,38 |
| Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 209,76 | 169,91 | 854,30 |
| Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70,00 | 14,00 | 108,00 |
| Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,42 | 12,61 | 80,54 |
| Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,32 |
| Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 115,00 | 132,92 | 607,47 |
| Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,33 | 10,29 | 57,47 |
| Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,10 | 0,51 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 834,45 | 39 553,95 | 217 298,52 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 552,73 | 10 205,96 | 43 329,72 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 643,85 | 1 257,41 | 6 743,19 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 112,87 | 21 265,31 | 134 463,24 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 713,60 | 434,73 | 1 815,64 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 942,22 | 1 945,76 | 11 859,95 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 760,43 | 729,71 | 4 087,23 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter