Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,50 | 9,04 | 33,42 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,83 | 9,36 | 32,50 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,40 | 0,39 | 4,77 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,58 | 7,58 | 44,64 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,60 | 1,03 | 3,72 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,46 | 5,99 | 32,43 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,05 | 6,69 | 32,06 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 662,15 | 737,34 | 3 287,66 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 168,16 | 180,62 | 772,29 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 185,13 | 213,68 | 898,40 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,68 | 18,40 | 88,79 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28,48 | 39,03 | 161,93 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 123,11 | 129,58 | 622,99 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 114,74 | 132,13 | 633,73 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26,85 | 23,89 | 109,53 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 835,59 | 35 762,60 | 167 956,31 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 426,50 | 11 154,97 | 53 670,58 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 132,85 | 16 796,21 | 76 307,49 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 166,33 | 2 106,44 | 9 481,06 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 75,53 | 75,56 | 367,93 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 848,82 | 1 095,94 | 5 102,94 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 256,61 | 222,63 | 1 288,89 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 695,69 | 789,71 | 3 768,82 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 233,26 | 3 521,13 | 17 968,59 |
| Консервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 604,95 | 16 151,11 | 73 436,34 |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 464,60 | 4 669,28 | 21 620,85 |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 220,63 | 6 333,59 | 26 909,01 |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 975,30 | 1 892,20 | 8 323,92 |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,00 | 44,00 | 220,00 |
| Консервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,27 | 0,87 | 17,21 |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 113,82 | 119,89 | 542,24 |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 60,95 | 79,10 | 326,27 |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 717,39 | 3 012,19 | 15 476,85 |
| Консервы рыбные натуральные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные натуральные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 121,90 | 4 040,49 | 19 431,11 |
| Консервы рыбные натуральные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 656,99 | 1 026,22 | 6 485,02 |
| Консервы рыбные натуральные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 860,54 | 1 067,95 | 4 792,73 |
| Консервы рыбные натуральные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,09 | — | 0,16 |
| Консервы рыбные натуральные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,13 | 7,41 | 62,66 |
| Консервы рыбные натуральные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,25 | 6,62 | 30,81 |
| Консервы рыбные натуральные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 577,91 | 1 932,29 | 8 059,74 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 253,46 | 4 226,28 | 18 233,13 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 078,45 | 1 436,71 | 5 764,59 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 140,70 | 991,36 | 4 798,10 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 491,51 | 1 441,02 | 6 297,05 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,00 | 44,00 | 220,00 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,04 | 0,76 | 13,65 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 57,28 | 56,82 | 273,50 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,37 | — | 8,98 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 428,12 | 255,61 | 857,26 |
| Консервы рыбные в масле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные в масле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 269,04 | 5 817,65 | 24 950,70 |
| Консервы рыбные в масле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 364,23 | 1 755,16 | 7 693,36 |
| Консервы рыбные в масле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 297,67 | 3 358,22 | 12 964,32 |
| Консервы рыбные в масле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 148,33 | 154,74 | 601,76 |
| Консервы рыбные в масле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,22 | 0,11 | 3,56 |
| Консервы рыбные в масле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38,07 | 14,54 | 141,98 |
| Консервы рыбные в масле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,38 | 4,14 | 16,30 |
| Консервы рыбные в масле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 410,14 | 530,75 | 3 529,42 |
| Консервы рыбоовощные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбоовощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 879,07 | 956,86 | 3 920,62 |
| Консервы рыбоовощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30,86 | 148,74 | 453,70 |
| Консервы рыбоовощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 417,03 | 450,46 | 1 676,84 |
| Консервы рыбоовощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 327,64 | 289,48 | 1 393,10 |
| Консервы рыбоовощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,08 | 0,06 | 0,23 |
| Консервы рыбоовощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,35 | 0,51 | 2,11 |
| Консервы рыбоовощные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 103,11 | 67,62 | 394,64 |
| Консервы из печени трески — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы из печени трески — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 517,60 | 462,41 | 2 375,46 |
| Консервы из печени трески — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58,95 | 73,30 | 240,85 |
| Консервы из печени трески — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 458,65 | 386,86 | 2 100,35 |
| Консервы из печени трески — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 2,26 | 34,26 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 563,89 | 647,42 | 4 525,31 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 275,12 | 229,16 | 983,33 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,04 | 78,73 | 576,66 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,74 | 6,96 | 31,85 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,28 | 41,07 | 63,87 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 36,60 | 67,83 | 268,07 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 198,11 | 223,66 | 2 601,54 |
| Пресервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пресервы рыбные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 723,75 | 8 487,09 | 41 807,63 |
| Пресервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 189,35 | 2 415,16 | 11 611,07 |
| Пресервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 219,72 | 4 489,03 | 22 714,05 |
| Пресервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 81,93 | 95,55 | 611,64 |
| Пресервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,10 | 13,30 | 62,65 |
| Пресервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 590,34 | 799,11 | 3 617,20 |
| Пресервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36,76 | 31,21 | 169,02 |
| Пресервы рыбные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 355,25 | 399,37 | 1 932,69 |
| Пресервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 241,31 | 244,35 | 1 089,32 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 506,89 | 11 124,41 | 52 712,34 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 772,55 | 4 070,53 | 20 438,66 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 692,50 | 5 973,60 | 26 684,44 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 109,10 | 118,70 | 545,51 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,43 | 18,26 | 85,28 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter