Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 250,22 | 295,96 | 1 468,54 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 106,02 | 71,53 | 577,64 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 279,49 | 311,24 | 1 509,86 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 274,56 | 264,59 | 1 402,42 |
| Икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра и заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 603,07 | 7 209,59 | 43 148,69 |
| Икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 181,36 | 221,84 | 1 055,67 |
| Икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 537,87 | 677,76 | 3 205,49 |
| Икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,72 | 57,04 | 151,94 |
| Икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,15 | 0,23 | 6,09 |
| Икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 134,69 | 191,27 | 867,12 |
| Икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,18 | 0,91 | 4,63 |
| Икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 81,18 | 84,38 | 354,75 |
| Икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 638,93 | 5 976,17 | 37 503,00 |
| Икра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 332,05 | 6 871,29 | 41 449,92 |
| Икра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 177,68 | 220,60 | 1 044,51 |
| Икра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 301,87 | 363,76 | 1 621,49 |
| Икра — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,57 | 53,23 | 122,47 |
| Икра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,15 | 0,23 | 6,09 |
| Икра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 134,69 | 191,27 | 867,12 |
| Икра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,18 | 0,91 | 4,63 |
| Икра — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53,99 | 65,12 | 280,61 |
| Икра — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 638,93 | 5 976,17 | 37 503,00 |
| Икра осетровых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра осетровых рыб — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6,90 | 10,82 | 35,11 |
| Икра осетровых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,66 | 0,56 | 2,72 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,16 | 1,66 | 7,13 |
| Икра осетровых рыб — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,72 | 5,98 | 14,71 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,14 | 0,22 | 5,76 |
| Икра осетровых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 1,19 | 2,21 |
| Икра осетровых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,36 | 0,37 |
| Икра осетровых рыб — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,22 | 0,85 | 2,20 |
| Икра лососевых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра лососевых рыб — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28,05 | 59,20 | 388,52 |
| Икра лососевых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13,07 | 27,09 | 196,49 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,86 | 9,64 | 123,54 |
| Икра лососевых рыб — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,40 | 0,35 | 2,41 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,33 |
| Икра лососевых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,83 | 1,96 |
| Икра лососевых рыб — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,34 | 8,18 | 39,05 |
| Икра лососевых рыб — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,36 | 13,10 | 24,75 |
| Икра прочих рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра прочих рыб — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 297,10 | 6 801,28 | 41 026,30 |
| Икра прочих рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 163,95 | 192,96 | 845,30 |
| Икра прочих рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 295,86 | 352,46 | 1 490,81 |
| Икра прочих рыб — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,45 | 46,90 | 105,35 |
| Икра прочих рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 134,68 | 189,26 | 862,95 |
| Икра прочих рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,17 | 0,55 | 4,26 |
| Икра прочих рыб — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 48,43 | 56,09 | 239,36 |
| Икра прочих рыб — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 634,57 | 5 963,07 | 37 478,26 |
| Заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 271,02 | 338,30 | 1 698,77 |
| Заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,68 | 1,23 | 11,16 |
| Заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 236,00 | 314,00 | 1 584,00 |
| Заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,15 | 3,81 | 29,47 |
| Заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,19 | 19,26 | 74,14 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 553,89 | 18 940,26 | 71 535,42 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 876,15 | 3 712,26 | 15 963,68 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 758,42 | 7 901,32 | 29 158,05 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 132,14 | 171,82 | 716,78 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,25 | 0,00 | 2,41 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 160,57 | 247,87 | 1 018,64 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,10 | 0,64 | 3,70 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 115,64 | 111,22 | 467,54 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 508,62 | 6 795,13 | 24 204,63 |
| Ракообразные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 900,21 | 12 056,03 | 45 313,77 |
| Ракообразные мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 652,15 | 2 183,24 | 9 590,05 |
| Ракообразные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 354,44 | 7 388,89 | 26 753,02 |
| Ракообразные мороженые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 1,00 | 5,00 |
| Ракообразные мороженые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,59 | 24,62 | 173,86 |
| Ракообразные мороженые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,86 | 1,05 | 3,87 |
| Ракообразные мороженые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 876,17 | 2 457,23 | 8 787,97 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 795,55 | 4 595,57 | 16 470,38 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 220,76 | 217,02 | 943,82 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,04 | 70,66 | 239,82 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 108,41 | 143,69 | 544,04 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,25 | 0,00 | 2,41 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 71,83 | 133,65 | 491,16 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,08 | 39,52 | 156,09 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 333,18 | 3 991,02 | 14 093,03 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 311,65 | 321,98 | 1 007,24 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64,80 | 61,95 | 386,07 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,15 | 5,65 | 23,95 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,76 | 1,05 | 4,31 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30,36 | 2,25 | 37,88 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 210,58 | 251,09 | 555,03 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 546,48 | 1 966,69 | 8 744,04 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 938,44 | 1 250,06 | 5 043,75 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 371,93 | 441,77 | 2 165,21 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17,59 | 21,48 | 143,80 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 72,40 | 88,56 | 349,31 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,10 | 0,63 | 3,67 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 56,35 | 68,40 | 269,70 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter