Объемы производства важнейших видов пищевых продуктов в мае 2026 года
·
срез
· рядов: 6760 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Говядина и другие важнейшие виды пищевых продуктов представлены в данном разделе промышленного производства. Показатель охватывает объемы выпуска товаров, зафиксированные в мае 2026 года, включая детализацию по регионам и федеральным округам. Для позиции Говядина, кроме субпродуктов в Центральном федеральном округе, значение периода с начала отчетного года составило 95545.483, а код ОКПД2 равен 30.
Объемы производства пищевых продуктов по видам и федеральным округам в мае 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 760, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (889 916), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (860 417), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (401 444). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 834 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6760
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 395,95 | 3 230,06 | 15 368,23 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 573,57 | 874,52 | 4 151,82 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 346,06 | 478,89 | 2 271,72 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113,71 | 149,65 | 769,38 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,77 | 57,99 | 294,38 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 429,72 | 572,90 | 2 873,89 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 252,54 | 338,80 | 1 523,81 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 400,25 | 472,65 | 2 268,28 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 236,35 | 284,65 | 1 214,95 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 799,39 | 2 274,58 | 12 458,05 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 006,48 | 1 242,30 | 6 366,52 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 185,90 | 355,59 | 2 697,28 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 77,10 | 75,93 | 522,76 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,73 | 28,03 | 138,04 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 175,62 | 199,95 | 1 009,01 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,52 | 128,13 | 677,18 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 186,29 | 211,33 | 895,24 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 33,74 | 33,33 | 152,03 |
| Рыба сушеная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 753,39 | 811,56 | 3 612,76 |
| Рыба сушеная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 263,08 | 278,11 | 1 110,24 |
| Рыба сушеная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 278,76 | 205,34 | 1 178,70 |
| Рыба сушеная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 131,91 | 238,33 | 946,45 |
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35,58 | 32,61 | 131,17 |
| Рыба сушеная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,40 | 0,40 | 2,00 |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,49 | 23,00 | 106,34 |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,17 | 33,77 | 137,87 |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 770,63 | 6 475,57 | 29 745,18 |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 995,37 | 2 350,57 | 10 549,13 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 663,40 | 744,05 | 3 372,45 |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 403,27 | 428,69 | 2 015,29 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 106,93 | 127,69 | 581,28 |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 519,33 | 597,10 | 2 853,72 |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 634,44 | 706,15 | 3 255,11 |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 021,26 | 1 110,58 | 5 220,69 |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 426,64 | 410,74 | 1 897,52 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 882,50 | 5 472,23 | 25 258,87 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 786,08 | 2 114,97 | 9 544,77 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 409,82 | 441,01 | 2 097,08 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 366,77 | 381,67 | 1 788,80 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 106,93 | 127,69 | 581,08 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 477,31 | 544,67 | 2 622,59 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 479,34 | 543,41 | 2 476,10 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 871,53 | 942,39 | 4 413,62 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 384,71 | 376,42 | 1 734,83 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 583,50 | 595,39 | 2 823,04 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 82,89 | 85,80 | 398,67 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,99 | 30,88 | 149,42 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 84,44 | 88,30 | 420,58 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,43 | 2,55 | 18,25 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,77 | 30,38 | 163,33 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 127,26 | 147,91 | 666,54 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 159,38 | 148,71 | 714,62 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 58,34 | 60,87 | 291,63 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 481,17 | 567,89 | 2 400,23 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 107,82 | 156,43 | 560,86 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,56 | 24,30 | 93,03 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,61 | 25,00 | 127,70 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,03 | 11,29 | 44,02 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49,85 | 51,73 | 269,35 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 34,90 | 33,26 | 161,07 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 114,51 | 139,80 | 616,80 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 120,91 | 126,07 | 527,40 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 817,83 | 4 308,95 | 20 035,60 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 595,37 | 1 872,74 | 8 585,24 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 358,27 | 385,82 | 1 854,64 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 256,72 | 268,36 | 1 240,52 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 93,47 | 113,85 | 518,81 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 393,69 | 462,56 | 2 189,92 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 317,19 | 362,25 | 1 648,49 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 597,65 | 653,89 | 3 082,20 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 205,47 | 189,48 | 915,80 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 888,14 | 1 003,35 | 4 486,31 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209,29 | 235,61 | 1 004,36 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 253,58 | 303,04 | 1 275,37 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,50 | 47,02 | 226,49 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,20 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42,02 | 52,43 | 231,13 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 155,10 | 162,74 | 779,01 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 149,73 | 168,20 | 807,08 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 41,93 | 34,32 | 162,69 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 190,57 | 225,94 | 1 015,13 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34,62 | 45,95 | 198,66 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 63,62 | 80,00 | 344,47 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,41 | 28,23 | 132,93 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,20 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,96 | 5,82 | 24,55 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,39 | 32,12 | 152,30 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 29,53 | 30,07 | 140,92 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,03 | 3,74 | 21,10 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35,42 | 40,07 | 183,53 |
Как читать эту таблицу
Сравнение данных позволяет выявить географическую специфику выпуска продовольствия и сопоставить показатели между отдельными субъектами. Ряды таблицы сгруппированы по наименованиям пищевых продуктов и административному делению. Рекомендуется обращать внимание на динамику накопленного объема продукции, так как эти данные отражают суммарный вклад предприятий в пищевую безопасность страны с начала года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают май 2026 года и обновляются на регулярной основе по мере поступления оперативной отчетности от предприятий. Информация полезна для аналитиков рынка, представителей пищевой индустрии и государственных органов, занимающихся мониторингом продовольственного обеспечения и планированием производственных мощностей в регионах.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter