Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 107,86 | 100,14 | 512,08 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 156,69 | 174,09 | 779,98 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,90 | 4,30 | 25,10 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 320,03 | 298,37 | 1 376,54 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 182,70 | 174,70 | 746,90 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 137,33 | 123,67 | 629,64 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 172,13 | 13 460,48 | 60 516,80 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 261,37 | 9 468,34 | 42 338,20 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 833,11 | 710,03 | 3 307,20 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 79,40 | 97,92 | 329,07 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 900,57 | 840,42 | 3 875,98 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 097,69 | 2 343,77 | 10 665,94 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 140,89 | 13 420,51 | 60 308,43 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 230,20 | 9 428,37 | 42 129,90 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 833,04 | 710,03 | 3 307,13 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 79,40 | 97,92 | 329,07 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 900,57 | 840,42 | 3 875,98 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 097,69 | 2 343,77 | 10 665,94 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 580,35 | 8 561,32 | 38 428,82 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 566,09 | 5 272,11 | 23 095,75 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 443,10 | 445,12 | 2 244,25 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 473,57 | 500,42 | 2 423,98 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 097,59 | 2 343,67 | 10 664,84 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 642,21 | 3 431,91 | 18 121,40 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 613,31 | 3 403,71 | 18 020,80 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28,80 | 28,10 | 99,50 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,10 | 1,10 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 161,43 | 106,25 | 660,34 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 50,80 | — | 260,80 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 110,63 | 106,25 | 399,54 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 650,30 | 456,00 | 1 891,01 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 223,30 | 116,00 | 439,01 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 427,00 | 340,00 | 1 452,00 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 106,60 | 865,03 | 1 206,85 |
| Дрожжи прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 752,55 | 752,55 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,00 | 42,66 | 224,33 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 50,60 | 69,82 | 229,57 |
| Дрожжи прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,40 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 181,75 | 176,65 | 821,50 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 153,06 | 154,94 | 701,65 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,29 | 12,65 | 80,58 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,59 | 8,48 | 36,19 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,82 | 0,58 | 3,08 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 180,93 | 174,35 | 816,20 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 153,05 | 153,22 | 699,42 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,29 | 12,65 | 80,58 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,59 | 8,48 | 36,19 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,82 | 0,60 | 3,61 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,00 | 0,02 | 0,53 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,82 | 0,58 | 3,08 |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 1,70 | 1,70 |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 1,70 | 1,70 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50 075,19 | 51 065,72 | 248 158,30 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 892,41 | 26 769,30 | 137 163,06 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 161,59 | 11 034,05 | 49 762,79 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 462,96 | 2 860,13 | 12 275,33 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 822,34 | 834,51 | 3 438,89 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 399,55 | 2 746,00 | 13 401,07 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 008,76 | 2 239,33 | 10 520,58 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 140,66 | 4 418,42 | 20 317,39 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 186,92 | 163,98 | 1 279,19 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 351,83 | 1 407,64 | 6 382,69 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,74 | 9,75 | 62,75 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 898,00 | 862,01 | 3 765,41 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 151,70 | 173,60 | 777,90 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 160,16 | 236,99 | 1 138,48 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 81,00 | 94,00 | 432,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 46,23 | 31,30 | 206,14 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 356,05 | 1 989,16 | 9 250,01 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 353,32 | 1 976,56 | 9 219,34 |
| Экстракт солодовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,73 | 12,60 | 30,67 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 289,89 | 5 503,02 | 27 427,11 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 401,43 | 2 505,35 | 12 350,25 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 614,04 | 1 640,23 | 8 600,04 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 162,67 | 175,38 | 719,03 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,08 | 31,10 | 102,06 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 403,87 | 428,75 | 2 395,11 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,46 | 0,35 | 1,85 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 696,33 | 721,87 | 3 258,76 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 787,42 | 826,37 | 3 783,78 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 267,48 | 340,95 | 1 409,28 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter