Production of major products in May 2025: food products
In May 2025, the country produced key food products ranging from beef to dairy, from fruits to beverages. Each row in the table represents a specific product in a federal district, for example, beef excluding offal in the Central federal district. The rows show differences in production across districts and individual products. The data cover the period from the beginning of the reporting year, January to May 2025, and are updated monthly
Table with data on the production of key food products by federal districts for May 2025
Set in numbers
The table is a snapshot — 6,721 series shown across 4 breakdowns. 23,145 values in total.
“ leads the table with 1.99 million, “ closes it with 966. The gap between them is 2,056-fold.
All table numbers are series: 6721
| Series | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39 716,53 | 41 782,05 | 196 915,30 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 566,83 | 20 442,37 | 94 821,09 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 269,09 | 1 724,05 | 7 403,88 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 046,58 | 4 231,11 | 20 040,41 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 206,34 | 226,51 | 965,64 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 538,03 | 8 659,60 | 42 417,40 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 901,26 | 1 081,98 | 5 397,90 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 001,09 | 5 218,37 | 24 791,04 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 187,33 | 198,07 | 1 077,95 |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 888 102,02 | 874 898,65 | 4 274 851,75 |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 411 630,17 | 403 704,58 | 1 985 653,69 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 74 698,92 | 76 677,51 | 377 483,59 |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 411,34 | 44 167,71 | 216 583,08 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 38 466,55 | 35 155,67 | 168 623,68 |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 186 765,32 | 185 037,36 | 901 124,93 |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49 974,69 | 49 947,48 | 239 703,02 |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 70 690,64 | 69 366,37 | 334 826,82 |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 464,39 | 10 841,99 | 50 852,95 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 335 736,43 | 329 080,16 | 1 593 503,88 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 179 649,49 | 174 620,82 | 847 992,57 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 095,20 | 36 553,69 | 181 298,32 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 514,40 | 14 976,03 | 67 595,81 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 760,08 | 4 481,64 | 19 255,30 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 55 307,69 | 52 162,68 | 257 791,42 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 617,92 | 14 550,45 | 67 768,46 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26 511,73 | 25 107,23 | 121 917,25 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 279,92 | 6 627,62 | 29 884,74 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 455 546,57 | 447 940,44 | 2 210 485,37 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 178 967,11 | 175 667,18 | 879 770,36 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 519,44 | 33 546,97 | 166 366,45 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24 325,65 | 22 208,21 | 116 884,28 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 33 576,80 | 29 498,05 | 143 916,18 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 114 143,08 | 116 250,42 | 561 061,21 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32 603,83 | 32 432,82 | 156 890,42 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 35 374,06 | 35 245,69 | 170 114,82 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 036,59 | 3 091,09 | 15 481,66 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 219 570,14 | 209 462,04 | 1 003 235,75 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 111 358,36 | 105 671,61 | 509 043,47 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 397,34 | 14 971,88 | 73 316,88 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 154,23 | 7 734,84 | 37 632,82 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 243,71 | 2 322,65 | 10 294,81 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50 346,73 | 47 489,49 | 223 306,54 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 665,22 | 8 600,51 | 41 162,56 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16 181,11 | 15 577,43 | 74 571,80 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 223,44 | 7 093,64 | 33 906,88 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 62 833,75 | 80 428,66 | 348 958,69 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 643,36 | 28 158,05 | 127 489,77 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 794,39 | 26 565,82 | 101 474,86 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 865,96 | 3 190,34 | 11 132,24 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 375,41 | 265,36 | 2 145,32 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 261,20 | 8 889,46 | 44 814,66 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 855,38 | 7 944,45 | 37 777,54 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 046,22 | 3 507,49 | 15 727,24 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 991,84 | 1 907,71 | 8 397,07 |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 515 024,83 | 589 594,32 | 2 610 084,30 |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 141 738,79 | 169 384,54 | 707 094,35 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 309,62 | 38 055,44 | 174 969,44 |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 140 492,18 | 171 444,44 | 760 485,89 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 252,08 | 13 518,97 | 53 221,44 |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 141 276,97 | 143 351,84 | 659 531,30 |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 622,83 | 8 559,88 | 45 208,93 |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 29 957,98 | 35 001,41 | 157 066,87 |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 374,39 | 10 277,82 | 52 506,08 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 913 714,47 | 1 809 507,55 | 8 937 996,59 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 494 108,73 | 480 016,06 | 2 385 424,57 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 146 472,46 | 140 786,15 | 707 021,61 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 202 335,35 | 191 521,64 | 905 593,55 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 42 597,46 | 40 362,53 | 192 744,23 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 624 418,12 | 583 423,09 | 2 934 461,74 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 123 009,94 | 113 494,83 | 560 789,15 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 250 984,60 | 233 679,86 | 1 128 298,79 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 29 787,81 | 26 223,42 | 123 662,95 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 528 168,58 | 524 242,70 | 2 572 921,90 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 199 072,56 | 197 608,34 | 996 462,62 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 227,25 | 30 847,55 | 157 592,93 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29 757,84 | 29 227,08 | 149 527,40 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40 165,25 | 37 125,84 | 181 712,21 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 137 837,90 | 141 224,31 | 663 155,36 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 44 681,18 | 42 136,19 | 200 076,21 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 42 467,30 | 42 045,30 | 204 439,37 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 959,29 | 4 028,10 | 19 955,80 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 194,86 | 1 149,70 | 5 332,47 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,70 | 6,70 | 31,20 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,37 | 1,31 | 5,17 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 318,52 | 336,96 | 1 822,99 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 832,66 | 776,35 | 3 264,58 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,20 | 25,54 | 161,79 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,44 | 0,60 | 33,37 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,98 | 2,23 | 13,38 |
| Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |