Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 677,15 | 670,85 | 3 423,13 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 602,90 | 21 375,02 | 99 569,11 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10 244,70 | 11 514,67 | 56 441,13 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 940,77 | 35 192,31 | 161 093,64 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18 545,43 | 19 641,19 | 101 255,20 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 36 153,56 | 40 649,15 | 203 322,53 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 401,28 | 441,03 | 1 987,91 |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 120,70 | 1 760,60 |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 120,70 | 1 760,60 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 60 862,18 | 58 804,92 | 295 980,88 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 176,24 | 34 574,36 | 173 261,56 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,60 | 42,99 | 142,74 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 465,64 | 17 764,96 | 88 296,76 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 545,95 | 3 218,18 | 18 872,93 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 853,82 | 2 447,85 | 11 404,50 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 801,00 | 748,00 | 3 971,51 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,93 | 8,58 | 30,88 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36 205,08 | 34 816,14 | 174 245,64 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 508,55 | 18 666,58 | 95 242,94 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,60 | 7,70 | 42,83 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 958,00 | 13 196,75 | 64 090,13 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 941,71 | 1 867,00 | 11 453,81 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 789,22 | 1 078,12 | 3 415,95 |
| Крахмал картофельный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал картофельный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 217,36 | 2 521,48 | 10 528,39 |
| Крахмал картофельный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 430,67 | 1 448,94 | 7 129,34 |
| Крахмал картофельный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 786,69 | 1 072,54 | 3 399,05 |
| Крахмал кукурузный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал кукурузный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 102,53 | 21 584,91 | 112 444,61 |
| Крахмал кукурузный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 630,00 | 13 394,58 | 71 016,56 |
| Крахмал кукурузный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,03 |
| Крахмал кукурузный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 470,00 | 8 184,75 | 41 411,13 |
| Крахмал кукурузный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,53 | 5,58 | 16,90 |
| Крахмал пшеничный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал пшеничный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 139,25 | 3 603,33 | 15 860,54 |
| Крахмал пшеничный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 139,25 | 3 603,33 | 15 860,54 |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 183,52 | 261,12 | 1 278,06 |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 183,52 | 261,12 | 1 278,06 |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 047,79 | 8 316,45 | 46 499,03 |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 631,54 | 3 865,13 | 21 219,78 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,00 | 35,29 | 94,44 |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 569,00 | 2 743,00 | 15 239,00 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 255,00 | 1 004,00 | 5 791,00 |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 586,25 | 669,04 | 4 154,81 |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 214,05 | 5 937,35 | 29 946,77 |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 348,85 | 3 260,15 | 15 900,87 |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 902,00 | 1 780,00 | 8 721,00 |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,00 | 50,00 | 141,00 |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 160,00 | 160,00 | 1 440,00 |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 762,20 | 687,20 | 3 743,90 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 834,91 | 8 872,65 | 41 232,12 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 503,60 | 8 521,18 | 39 602,35 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,64 | 45,21 | 242,63 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 190,49 | 176,15 | 836,87 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 60,44 | 60,72 | 291,78 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38,80 | 60,80 | 227,61 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,93 | 8,58 | 30,88 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 104 958,50 | 106 170,52 | 498 799,27 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 83 936,84 | 86 202,00 | 402 816,12 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38,90 | 61,19 | 187,08 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 851,17 | 19 769,55 | 95 089,05 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 72,00 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 130,36 | 136,86 | 629,54 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,23 | 0,92 | 5,49 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 822,86 | 19 641,56 | 87 862,54 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 822,86 | 19 641,56 | 87 862,38 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,16 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 239,75 | 25 612,26 | 116 838,70 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 190,75 | 25 561,02 | 116 579,78 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,00 | 14,24 | 49,61 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,00 | 37,00 | 209,30 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 119,51 | 25 471,41 | 116 324,64 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 104,51 | 25 457,17 | 116 275,02 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,00 | 14,24 | 49,61 |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 404,53 | 4 784,58 | 25 406,70 |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 404,53 | 4 784,58 | 25 406,70 |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 55 376,94 | 55 049,15 | 264 217,82 |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 964,29 | 40 105,14 | 194 677,68 |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 412,64 | 14 944,00 | 69 468,12 |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 72,00 |
| Патока крахмальная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 114,43 | 1 082,97 | 4 473,52 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 958,95 | 894,28 | 3 696,28 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,91 | 46,95 | 137,31 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 3,98 | 4,93 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 130,35 | 136,85 | 629,52 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter