Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная общего назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 303,50 | 6 702,90 | 36 515,40 |
| Мука пшеничная общего назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 263,48 | 1 930,20 | 11 540,31 |
| Мука пшеничная общего назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 212,66 | 392,08 | 1 680,17 |
| Мука пшеничная прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 890,24 | 45 874,27 | 222 447,51 |
| Мука пшеничная прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 382,01 | 7 559,12 | 31 517,50 |
| Мука пшеничная прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 84,50 | 66,80 | 381,30 |
| Мука пшеничная прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 96,00 |
| Мука пшеничная прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 893,08 | 22 858,06 | 102 515,33 |
| Мука пшеничная прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17 409,10 | 15 340,80 | 87 549,20 |
| Мука пшеничная прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 121,55 | 49,50 | 388,18 |
| Мука пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 443,73 | 1 522,76 | 9 505,01 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 312,27 | — | 312,27 |
| Мука пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16,00 | 43,00 | 92,65 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,37 |
| Мука пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 831,34 | 454,80 | 3 344,71 |
| Мука пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 535,76 | 542,76 | 2 782,22 |
| Мука пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 748,35 | 482,20 | 2 972,79 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53 091,57 | 54 495,84 | 262 027,94 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 822,41 | 17 446,95 | 81 201,08 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 177,33 | 3 947,28 | 19 542,66 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 770,12 | 5 415,39 | 26 468,00 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 717,79 | 1 598,94 | 8 032,43 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 309,77 | 12 620,91 | 63 821,33 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 898,70 | 2 385,06 | 11 028,81 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 525,76 | 8 829,32 | 41 278,55 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 869,70 | 2 252,00 | 10 655,08 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 052,20 | 38 281,46 | 183 700,81 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 638,06 | 13 050,45 | 59 672,37 |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 858,82 | 3 577,71 | 17 996,95 |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 481,99 | 2 014,88 | 9 186,06 |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 160,84 | 12 371,79 | 62 924,17 |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 618,89 | 2 135,89 | 9 646,44 |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 293,59 | 5 130,74 | 24 274,83 |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 336,67 | 3 332,39 | 17 137,68 |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 193,64 | 55,77 | 560,23 |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 68,00 | 46,43 | 252,51 |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 169,01 | 2 359,88 | 11 846,03 |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 888,83 | 832,85 | 4 340,59 |
| Мука кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,21 | 12,13 | 32,96 |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,70 | 24,80 | 103,20 |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,29 | 0,54 | 2,17 |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 610,62 | 1 669,52 | 7 938,70 |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 518,88 | 690,56 | 3 119,60 |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 88,00 | 75,18 | 389,60 |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 666,52 | 597,84 | 3 417,15 |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 335,43 | 305,02 | 1 000,85 |
| Мука рисовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,21 | 0,13 | 0,96 |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,58 | 0,78 | 10,55 |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 72,28 | 95,48 | 470,61 |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,08 | 0,98 | 3,51 |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,10 | 2,00 | 7,60 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 64,10 | 86,50 | 429,50 |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,00 | 5,00 | 23,00 |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,00 | 1,00 | 7,00 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 330,96 | 318,12 | 1 962,13 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 215,74 | 241,27 | 1 219,71 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,93 | 7,00 | 82,85 |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,00 | 11,30 | 29,90 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 74,80 | 42,60 | 452,75 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,27 | 0,17 | 1,22 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,50 | — | 2,00 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,72 | 15,79 | 173,69 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 306,39 | 1 804,70 | 8 013,07 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 122,88 | 428,68 | 1 494,30 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 146,00 | 236,00 | 796,00 |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 136,76 | 128,88 | 560,28 |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 418,74 | 418,47 | 2 238,24 |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61,20 | 138,19 | 361,03 |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 216,80 | 212,77 | 1 200,88 |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 204,01 | 241,71 | 1 362,35 |
| Мука соевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука соевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 234,68 | 7 235,00 | 33 514,50 |
| Мука соевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 088,81 | 1 257,49 | 6 105,81 |
| Мука соевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 277,71 | 292,61 | 1 333,65 |
| Мука соевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 999,46 | 3 433,90 | 15 426,96 |
| Мука соевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 868,70 | 2 251,00 | 10 648,08 |
| Мука гороховая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гороховая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22,30 | 34,01 | 139,49 |
| Мука гороховая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,16 | 21,51 | 64,95 |
| Мука гороховая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,20 | 5,00 | 37,00 |
| Мука гороховая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14,94 | 7,50 | 37,44 |
| Мука гороховая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 0,10 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 125,49 | 1 725,18 | 9 150,96 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 042,17 | 1 700,25 | 8 960,61 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,58 | 4,96 | 24,75 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,84 | 3,00 | 50,34 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 4,51 | 34,06 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 51,80 | 11,60 | 76,30 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,10 | 0,86 | 4,90 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter