Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 709,24 | 827,72 | 3 560,43 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 728,36 | 1 790,47 | 9 039,94 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 201,69 | 5 667,95 | 29 485,40 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 543,60 | 1 160,76 | 6 539,44 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 853,88 | 819,22 | 4 003,44 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 794,58 | 685,10 | 3 462,52 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 211,74 | 233,94 | 1 247,03 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 951,21 | 962,39 | 5 149,20 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 180,85 | 178,44 | 899,03 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 615,73 | 1 577,99 | 7 917,11 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 50,10 | 50,11 | 267,63 |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 820,29 | 921,99 | 4 822,29 |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 707,11 | 768,68 | 4 049,92 |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,95 | 88,59 | 378,48 |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 62,57 | 54,99 | 275,30 |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,10 | 7,27 | 106,49 |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,80 | 1,80 | 8,80 |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,76 | 0,66 | 3,30 |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 691,99 | 23 469,03 | 112 813,47 |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 748,35 | 15 909,04 | 77 322,93 |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 774,65 | 851,96 | 3 938,64 |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 269,73 | 1 439,43 | 7 020,11 |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 269,84 | 267,81 | 1 314,69 |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 581,98 | 1 782,21 | 8 089,79 |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 927,49 | 1 958,75 | 9 537,20 |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 933,64 | 1 067,05 | 4 666,81 |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 186,33 | 192,78 | 923,30 |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 996,05 | 1 938,04 | 9 731,05 |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 400,86 | 348,78 | 1 978,37 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37,92 | 36,14 | 167,26 |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 71,28 | 67,10 | 364,57 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 981,74 | 1 041,02 | 4 837,74 |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 91,80 | 77,20 | 355,30 |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43,87 | 46,12 | 213,08 |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 348,09 | 299,78 | 1 723,92 |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20,50 | 21,91 | 90,82 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 854,81 | 2 312,57 | 9 714,87 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 147,45 | 1 551,72 | 6 459,50 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,01 | 31,86 | 138,30 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 271,58 | 264,71 | 1 205,04 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 308,91 | 289,27 | 1 350,57 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 102,20 | 173,60 | 557,70 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,67 | 1,42 | 3,77 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53,28 | 43,47 | 155,10 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53,28 | 43,47 | 155,10 |
| Продукты сухие молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 881,62 | 983,98 | 4 555,27 |
| Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 856,60 | 950,75 | 4 413,00 |
| Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,01 | 31,86 | 138,30 |
| Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,91 | 1,27 | 3,57 |
| Продукты сухие молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,10 | 0,10 | 0,40 |
| Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14,28 | — | 14,28 |
| Продукты сухие сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,28 | — | 14,28 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,67 | 1,42 | 3,77 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,67 | 1,42 | 3,77 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 904,98 | 1 283,71 | 4 986,46 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 223,30 | 557,50 | 1 877,13 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 271,58 | 264,71 | 1 205,04 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 308,00 | 288,00 | 1 347,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 102,10 | 173,50 | 557,30 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 848,55 | 6 235,45 | 31 679,65 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 182,90 | 1 337,60 | 6 697,71 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 90,84 | 68,04 | 332,50 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 241,36 | 201,00 | 1 470,90 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 688,39 | 764,40 | 3 489,75 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 414,42 | 2 534,88 | 13 311,14 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 136,66 | 139,76 | 613,94 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 083,84 | 1 176,78 | 5 709,05 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,13 | 12,99 | 54,66 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 742,23 | 2 190,61 | 11 382,50 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 227,00 | 204,00 | 1 468,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,37 | 1,12 | 5,53 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 296,84 | 1 673,56 | 8 837,32 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 83,00 | 83,00 | 377,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 134,02 | 228,93 | 694,65 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53 115,39 | 51 865,82 | 253 426,95 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 905,51 | 22 145,78 | 103 581,60 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 749,03 | 3 208,31 | 17 257,01 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 954,15 | 3 834,60 | 19 849,74 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,85 | 5,69 | 29,18 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 527,70 | 17 708,81 | 87 514,20 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 366,57 | 226,08 | 2 163,61 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 605,43 | 4 736,13 | 23 027,15 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,15 | 0,43 | 4,46 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 659,66 | 1 802,04 | 8 353,84 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 281,78 | 272,22 | 1 264,76 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,50 | 20,67 | 99,48 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter