Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 55,99 | 50,30 | 238,96 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 70,00 | 79,72 | 313,26 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 38,00 | 45,50 | 177,70 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 243,80 | 235,20 | 1 167,10 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 23,98 | 27,69 | 129,29 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 796,48 | 740,06 | 3 793,78 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 187,33 | 159,61 | 885,36 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 213,44 | 210,59 | 1 049,15 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,21 | 43,52 | 239,62 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,40 | 49,54 | 195,84 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 195,93 | 171,35 | 847,27 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 115,65 | 99,52 | 544,35 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,85 | 1,68 | 9,85 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,68 | 4,26 | 22,34 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57 119,75 | 56 154,83 | 278 302,72 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 504,09 | 34 385,42 | 167 229,84 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 554,56 | 1 418,55 | 6 373,40 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 246,00 | 4 276,00 | 21 347,00 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,70 | 14,40 | 84,80 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 627,55 | 5 334,65 | 28 402,21 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 062,84 | 1 456,26 | 8 362,81 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 094,58 | 9 257,18 | 46 441,16 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,44 | 12,37 | 61,50 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 877,71 | 36 997,90 | 174 922,84 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 132,32 | 21 781,05 | 100 898,43 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 528,96 | 1 418,55 | 6 282,33 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 124,00 | 4 091,00 | 20 599,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,50 | 12,80 | 74,50 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 483,89 | 2 403,54 | 11 750,23 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 037,79 | 1 438,84 | 8 266,54 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 553,26 | 5 852,12 | 27 051,81 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 743,64 | 18 906,35 | 101 956,85 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 356,77 | 12 581,37 | 66 133,41 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,60 | — | 66,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 92,00 | 155,00 | 497,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,20 | 1,60 | 10,30 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 143,66 | 2 931,11 | 16 649,98 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,05 | 17,42 | 96,27 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 087,92 | 3 207,48 | 18 442,40 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,44 | 12,37 | 61,50 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 79,17 | 71,33 | 577,78 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15,00 | 23,00 | 198,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 25,07 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,00 | 30,00 | 251,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 2,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 34,17 | 18,33 | 101,71 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 419,23 | 179,25 | 845,24 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 419,23 | 179,25 | 845,24 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 246 898,99 | 231 851,54 | 1 166 279,42 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 99 490,42 | 92 666,71 | 469 808,93 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22 763,03 | 20 970,79 | 103 409,11 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 795,02 | 19 682,33 | 102 518,59 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9 141,91 | 8 762,59 | 43 174,76 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47 052,15 | 45 407,67 | 228 965,60 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17 239,37 | 16 987,38 | 82 644,85 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20 646,61 | 19 860,54 | 98 896,79 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 770,49 | 7 513,52 | 36 860,78 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 196 046,03 | 184 362,00 | 923 574,13 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86 220,56 | 80 317,72 | 406 219,52 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 362,37 | 16 181,20 | 79 063,52 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 066,93 | 15 368,87 | 80 891,30 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 361,46 | 6 197,47 | 30 534,82 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35 374,46 | 34 453,00 | 171 307,80 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 463,86 | 12 267,28 | 59 134,33 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 992,60 | 13 572,84 | 67 350,95 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 203,81 | 6 003,63 | 29 071,89 |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 70 416,69 | 67 383,51 | 341 539,22 |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46 690,60 | 44 447,41 | 226 234,40 |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 361,66 | 2 358,42 | 11 279,38 |
| Йогурт — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 606,85 | 4 035,35 | 21 212,81 |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 398,50 | 511,72 | 2 403,27 |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 598,65 | 8 329,89 | 42 453,48 |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 656,11 | 2 667,43 | 13 108,02 |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 513,97 | 3 413,69 | 17 284,96 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 590,35 | 1 619,60 | 7 562,90 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 879,13 | 1 828,66 | 9 113,07 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 436,74 | 414,30 | 2 002,12 |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 128,43 | 1 088,80 | 5 280,33 |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,48 | 6,45 | 28,64 |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,80 | 4,50 | 22,40 |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 192,15 | 206,63 | 1 256,76 |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,74 | 75,16 | 365,26 |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,97 | 15,95 | 77,82 |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,82 | 16,88 | 79,74 |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 162,34 | 18 598,39 | 93 502,22 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 801,14 | 4 512,29 | 22 842,23 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 029,41 | 1 915,45 | 9 570,40 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 002,10 | 1 755,50 | 9 871,73 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 234,66 | 1 274,01 | 6 218,55 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter