Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 295,62 | 289,40 | 1 246,79 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,16 | 0,12 | 0,55 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 770,78 | 19 569,01 | 94 269,07 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 799,70 | 4 318,90 | 20 325,37 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 373,27 | 1 317,54 | 6 340,04 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 503,00 | 453,50 | 1 839,32 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 170,85 | 158,45 | 475,85 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 928,63 | 9 221,28 | 46 469,41 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 954,87 | 1 491,75 | 6 781,10 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 040,46 | 2 607,59 | 12 037,99 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 911,43 | 11 567,17 | 53 403,12 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 494,70 | 2 973,18 | 12 498,23 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 985,76 | 855,92 | 4 116,85 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 503,00 | 453,50 | 1 839,32 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 165,60 | 152,70 | 464,85 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 321,57 | 4 023,20 | 20 750,70 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 785,69 | 1 381,40 | 6 366,80 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 655,10 | 1 727,28 | 7 366,37 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 859,35 | 8 001,84 | 40 865,95 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 305,00 | 1 345,73 | 7 827,15 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 387,51 | 461,62 | 2 223,18 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,25 | 5,75 | 11,00 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 607,06 | 5 198,08 | 25 718,71 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 169,18 | 110,35 | 414,30 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 385,36 | 880,31 | 4 671,62 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 408,95 | 6 446,02 | 31 809,60 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 293,08 | 1 127,83 | 6 621,82 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 105,51 | 117,62 | 556,18 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,25 | 5,75 | 11,00 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 450,58 | 4 204,17 | 20 085,68 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 169,18 | 110,35 | 414,30 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 385,36 | 880,31 | 4 120,62 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 425,13 | 1 316,89 | 7 090,85 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 282,00 | 344,00 | 1 667,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 143,13 | 972,89 | 5 423,85 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20,28 | 237,93 | 1 958,10 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,93 | 216,90 | 1 197,93 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,35 | 21,03 | 209,18 |
| Сливки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 551,00 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5,00 | 1,00 | 7,40 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,00 | 1,00 | 7,40 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 196,15 | 30 649,10 | 145 484,29 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 841,24 | 8 197,53 | 37 683,22 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 002,54 | 2 040,35 | 10 183,92 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 650,13 | 3 769,84 | 17 220,40 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 878,56 | 1 001,31 | 4 786,03 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 435,00 | 9 535,53 | 47 379,18 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 732,70 | 1 583,73 | 7 175,82 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 341,65 | 4 244,10 | 19 745,17 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 314,34 | 276,70 | 1 310,55 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32 360,55 | 32 127,20 | 153 205,92 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 358,29 | 8 892,02 | 41 362,62 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 053,00 | 2 085,29 | 10 410,16 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 683,69 | 3 795,60 | 17 492,20 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 031,60 | 1 193,95 | 5 600,51 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 804,90 | 10 016,31 | 49 944,21 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 749,30 | 1 597,90 | 7 218,50 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 352,25 | 4 255,45 | 19 798,51 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 327,53 | 290,68 | 1 379,22 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 112,29 | 30 573,37 | 145 164,94 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 794,40 | 8 161,44 | 37 570,26 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 994,37 | 2 031,07 | 10 138,47 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 646,03 | 3 760,74 | 17 191,28 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 876,96 | 1 000,01 | 4 778,73 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 421,86 | 9 522,79 | 47 314,54 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 726,24 | 1 583,68 | 7 137,66 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 338,10 | 4 236,94 | 19 723,45 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 314,34 | 276,70 | 1 310,55 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43,57 | 47,53 | 237,50 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,24 | 9,30 | 38,89 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,17 | 9,28 | 45,45 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 9,00 | 28,64 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,14 | 12,74 | 64,64 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,46 | 0,05 | 38,16 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,55 | 7,17 | 21,72 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,67 | 2,46 | 11,89 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,07 | 0,05 | 0,30 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,64 | 1,06 | 4,12 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,96 | 1,35 | 7,47 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40,30 | 28,20 | 81,86 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38,60 | 26,80 | 74,08 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,10 | 0,10 | 0,48 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,60 | 1,30 | 7,30 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,98 | 1,37 | 7,56 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | 0,02 | 0,09 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,96 | 1,35 | 7,47 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter