Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,00 | 27,60 | 52,14 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 505 734,39 | 499 509,37 | 2 535 453,22 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 125 796,90 | 124 710,06 | 637 122,97 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46 677,97 | 44 452,58 | 223 265,92 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 035,72 | 41 090,67 | 209 654,59 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12 031,26 | 12 084,02 | 61 732,44 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 146 574,23 | 147 265,24 | 743 836,84 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 42 499,67 | 43 120,82 | 219 826,70 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 73 194,24 | 69 347,54 | 353 505,85 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 17 924,39 | 17 438,45 | 86 507,93 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое пастеризованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 355 313,13 | 352 232,04 | 1 779 918,73 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 77 040,08 | 74 944,75 | 379 580,92 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 527,42 | 35 375,96 | 177 659,53 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 169,30 | 30 805,43 | 155 377,34 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 402,66 | 7 154,02 | 37 351,04 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 102 356,57 | 103 780,18 | 529 281,88 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37 000,33 | 36 419,63 | 183 427,31 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 57 068,23 | 55 778,54 | 277 870,36 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 748,54 | 7 973,54 | 39 370,37 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 131 814,58 | 128 540,76 | 661 438,95 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45 693,80 | 46 176,38 | 241 431,11 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 119,30 | 8 140,98 | 40 937,75 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 356,02 | 9 582,54 | 49 392,10 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 571,20 | 3 923,10 | 19 206,00 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 949,56 | 33 637,01 | 164 085,30 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 174,38 | 5 399,69 | 30 162,26 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15 000,51 | 12 408,89 | 70 058,45 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9 949,81 | 9 272,17 | 46 165,98 |
| Молоко питьевое топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 630,48 | 9 506,48 | 47 206,34 |
| Молоко питьевое топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 654,40 | 1 617,88 | 7 892,67 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 718,45 | 710,35 | 3 503,14 |
| Молоко питьевое топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 369,80 | 387,40 | 1 873,10 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 262,80 | 241,00 | 1 263,30 |
| Молоко питьевое топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 326,83 | 4 316,77 | 21 653,04 |
| Молоко питьевое топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 275,66 | 1 228,11 | 6 093,80 |
| Молоко питьевое топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 871,38 | 889,72 | 4 296,36 |
| Молоко питьевое топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 151,16 | 115,24 | 630,93 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 790,62 | 3 188,10 | 15 156,90 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 876,05 | 1 592,00 | 5 580,25 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 157,00 | 56,00 | 395,00 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,30 | 6,10 | 177,10 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 680,70 | 649,20 | 3 355,30 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 994,40 | 767,30 | 5 281,00 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,49 | 68,23 | 167,02 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 49,68 | 49,27 | 201,23 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 248,43 | 255,97 | 1 029,66 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 141,20 | 90,06 | 429,86 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,70 | 7,20 | 43,50 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 71,40 | 75,10 | 344,90 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 51,98 | 51,98 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,53 | 3,93 | 22,37 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 24,60 | 27,70 | 137,05 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 937,14 | 5 786,02 | 30 702,64 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 391,37 | 288,99 | 2 208,17 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 155,80 | 169,30 | 770,50 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 128,60 | 302,00 | 2 791,44 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 42,50 | 41,60 | 211,90 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 946,88 | 4 763,97 | 23 535,61 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49,30 | 21,40 | 91,36 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 222,10 | 198,24 | 1 091,29 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,60 | 0,52 | 2,37 |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 218,18 | 25 261,83 | 133 313,08 |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 749,95 | 8 229,89 | 43 844,43 |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 012,71 | 2 960,62 | 15 077,25 |
| Сливки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 012,11 | 2 780,93 | 13 990,78 |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 207,84 | 207,44 | 1 062,01 |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 261,76 | 8 382,01 | 45 276,58 |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 145,55 | 968,53 | 6 201,98 |
| Сливки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 666,50 | 1 584,65 | 7 192,50 |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 161,76 | 147,77 | 667,55 |
| Сливки питьевые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 922,06 | 20 139,11 | 106 035,03 |
| Сливки питьевые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 575,09 | 7 086,29 | 37 414,54 |
| Сливки питьевые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 010,64 | 2 958,28 | 15 068,38 |
| Сливки питьевые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 818,08 | 1 083,24 | 4 936,57 |
| Сливки питьевые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 180,02 | 182,72 | 937,85 |
| Сливки питьевые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 669,47 | 6 424,70 | 34 887,10 |
| Сливки питьевые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 136,27 | 960,97 | 6 177,89 |
| Сливки питьевые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 370,88 | 1 295,25 | 5 945,71 |
| Сливки питьевые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 161,60 | 147,66 | 667,00 |
| Сливки взбитые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки взбитые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 110,90 | 114,30 | 787,30 |
| Сливки взбитые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,50 | 12,50 | 78,30 |
| Сливки взбитые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 96,40 | 101,80 | 709,00 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 185,22 | 5 008,43 | 26 490,74 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 174,86 | 1 143,60 | 6 429,89 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,06 | 2,34 | 8,87 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 194,03 | 1 697,69 | 9 054,21 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,32 | 12,21 | 45,86 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 495,89 | 1 855,51 | 9 680,48 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,28 | 7,56 | 24,09 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter