Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые

· срез · рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.

показаны 25 крупнейших из 6721

Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6721
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 444,58 305,84 1 803,22
Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ 33,00 928,58 894,49 4 484,49
Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Уральский федеральный округ 34,00 0,01 0,01 0,52
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 803 683,08 811 178,28 4 140 153,74
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 238 142,36 267 383,97 1 428 584,84
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 55 348,69 62 898,33 270 067,53
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 215 139,81 174 905,74 966 377,01
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 9 662,07 10 412,18 49 251,30
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 205 229,75 207 234,25 1 012 019,00
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 6 912,45 7 924,30 32 915,99
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 60 647,94 69 924,55 333 227,39
Масла растительные и их фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 12 600,02 10 494,97 47 710,68
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 89 195,34 84 728,55 413 116,10
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 53 441,86 46 846,50 229 415,14
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 12 052,22 17 170,29 82 850,03
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4 234,49 3 769,04 21 370,69
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 352,00 2 307,00 11 168,80
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 286,84 425,31 1 803,63
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 228,14 3 715,66 18 798,16
Масло соевое и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 12 599,78 10 494,74 47 709,66
Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 0,00 1,75 2,40
Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 0,00 0,00 0,01
Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,75 2,40
Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 8,00 12,00 38,56
Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 8,00 12,00 38,00
Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,56
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 603 360,44 591 192,47 3 071 735,16
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 151 664,34 181 137,42 1 008 230,34
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,77 0,20 1,25
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 204 730,81 165 159,26 891 486,54
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 7 309,81 8 104,92 38 081,22
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 201 514,91 196 832,11 950 669,25
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 3 358,71 3 643,29 17 282,74
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 34 780,96 36 315,17 165 983,44
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,14 0,08 0,39
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 107 079,09 132 659,91 632 426,30
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 32 937,52 39 275,80 190 427,63
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 43 278,91 45 702,56 187 102,62
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 3 175,00 4 208,77 36 065,62
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 3 339,23 9 847,45 58 471,74
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 3 435,54 4 172,64 15 148,67
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 20 912,90 29 452,69 145 210,03
Масло сурепное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло сурепное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1,00 1,00 5,00
Масло сурепное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 1,00 1,00 5,00
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 490,77 706,70 3 139,74
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 0,44 0,08 0,65
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,01 0,15 1,16
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 488,55 702,86 3 122,61
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,01 0,01 0,03
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 1,76 3,61 15,29
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 0,00 0,00 0,01
Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,00 0,00 0,01
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6,20 8,36 26,09
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 2,38 5,14 14,21
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,80 1,25 3,95
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,00 0,00 0,01
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,01 0,01 0,03
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 3,00 1,95 7,81
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 0,00 0,00 0,02
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,01 0,01 0,06
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 542,25 1 867,55 19 664,38
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Центральный федеральный округ 30,00 87,82 107,02 458,87
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Северо-Западный федеральный округ 31,00 15,98 22,14 106,12
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 510,95 1 065,80 14 330,99
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,25 0,25 1,23
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 83,01 122,82 1 046,30
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Уральский федеральный округ 34,00 118,21 108,36 484,56
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 725,93 441,02 3 235,69
Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,11 0,15 0,63
Масло виноградное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло виноградное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 0,07 0,08 14,99
Масло виноградное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 14,49
Масло виноградное и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,07 0,08 0,50
Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2,60 1,65 9,27
Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 0,58 0,03 1,55
Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,02 0,23 0,45
Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,00 0,02 0,03
Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 1,41 0,52 3,45
Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 0,59 0,86 3,80
Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,00 0,00 0,01
Масло касторовое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло касторовое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6,77 1,54 11,41
Масло касторовое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6,77 1,54 11,41
Масло конопляное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло конопляное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6,18 9,24 34,04
Масло конопляное и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 0,03 0,69 2,21
Масло конопляное и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,90 0,02 2,56
Масло конопляное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,00 0,27 1,36
Масло конопляное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 4,62 8,01 24,36

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.