Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 850,07 | 999,06 | 4 064,81 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 387,58 | 3 456,86 | 15 165,96 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 46,12 | 49,69 | 261,40 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Компоты фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 417,35 | 532,53 | 2 066,85 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 308,58 | 430,85 | 1 570,90 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,42 | 14,53 | 73,80 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,16 | 0,49 | 6,95 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,31 | 1,84 | 76,31 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,00 | 12,17 | 55,80 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 66,88 | 72,66 | 283,08 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 114,89 | 8 736,30 | 39 769,96 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 628,44 | 4 441,58 | 18 462,75 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 347,21 | 723,22 | 3 488,97 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 097,03 | 1 033,59 | 8 152,15 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 039,53 | 1 465,00 | 5 113,83 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 223,58 | 383,66 | 1 613,31 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,78 | 23,75 | 122,55 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 757,12 | 664,68 | 2 807,88 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,21 | 0,83 | 8,52 |
| Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 079,21 | 11 850,77 | 53 602,06 |
| Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 421,95 | 1 571,15 | 8 891,80 |
| Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 698,86 | 9 733,92 | 40 414,22 |
| Пюре фруктово-овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 958,40 | 545,70 | 4 295,90 |
| Пюре фруктово-овощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,01 | — | 0,14 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 935,75 | 27 095,11 | 132 964,59 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 144,39 | 5 083,02 | 23 831,64 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 273,90 | 1 010,47 | 5 775,50 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 305,75 | 9 662,79 | 45 467,72 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 217,03 | 995,10 | 5 202,92 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 864,43 | 812,92 | 4 100,24 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 875,55 | 6 496,23 | 30 805,04 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 063,55 | 2 883,95 | 17 019,73 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 191,14 | 150,63 | 761,81 |
| Фрукты переработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты переработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 344,26 | 542,05 | 2 266,15 |
| Фрукты переработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 228,03 | 302,35 | 1 365,42 |
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,94 | 164,26 | 571,19 |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 62,08 | 63,61 | 258,71 |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,07 |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,19 | 11,83 | 70,73 |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,02 | 0,01 | 0,03 |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 462,81 | 431,97 | 2 334,49 |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 197,26 | 234,48 | 1 103,29 |
| Консервы фруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,12 | 2,06 | 5,33 |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 260,40 | 193,25 | 1 201,23 |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 13,50 |
| Консервы фруктовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,15 | 0,21 | 1,27 |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,88 | 1,97 | 9,88 |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 473,73 | 630,28 | 2 660,11 |
| Фрукты сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 405,45 | 558,61 | 2 326,05 |
| Фрукты сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51,39 | 51,65 | 245,13 |
| Фрукты сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,11 | 8,04 | 34,94 |
| Фрукты сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,09 | 0,09 | 0,45 |
| Фрукты сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,42 | 8,76 | 36,21 |
| Фрукты сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,32 | 0,60 | 2,58 |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,93 | 2,49 | 14,65 |
| Фрукты сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,04 | 0,03 | 0,10 |
| Виноград сушеный (изюм) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Виноград сушеный (изюм) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 152,60 | 167,72 | 775,28 |
| Виноград сушеный (изюм) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 148,99 | 162,17 | 751,90 |
| Виноград сушеный (изюм) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,40 | 1,30 | 9,00 |
| Виноград сушеный (изюм) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,08 | 0,11 | 0,72 |
| Виноград сушеный (изюм) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,13 | 4,14 | 13,66 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5,36 | 1,33 | 12,02 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,35 | 1,33 | 5,67 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,01 | — | 6,36 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 026,84 | 3 535,16 | 13 427,68 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Центральный федеральный округ | 30,00 | 347,31 | 1 244,68 | 3 115,67 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 398,23 | 1 407,58 | 4 702,02 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 252,90 | 854,50 | 5 468,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,40 | 28,40 | 142,00 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 721,19 | 5 602,24 | 27 038,52 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 577,26 | 2 512,87 | 11 892,40 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 869,95 | 871,92 | 4 276,73 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 519,58 | 397,50 | 2 046,98 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 929,58 | 896,29 | 4 491,69 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,01 | 0,52 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53,60 | 58,80 | 274,70 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 771,21 | 864,85 | 4 055,49 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 281,92 | 1 463,29 | 6 563,36 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 289,76 | 310,26 | 1 274,52 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,35 | 135,92 | 707,69 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 75,00 | 91,66 | 243,76 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 1,80 | 7,20 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53,60 | 58,80 | 274,70 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 771,21 | 864,85 | 4 055,49 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 439,27 | 4 138,95 | 20 475,16 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 287,50 | 2 202,61 | 10 617,88 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 778,60 | 736,00 | 3 569,04 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter