Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 174,50 | 1 277,75 | 11 468,99 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 199,67 | 737,55 | 9 586,12 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,04 | 0,08 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48,63 | 154,86 | 896,91 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 1,74 | 2,67 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,00 | 0,00 | 0,58 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,03 | 2,55 | 9,86 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 150,01 | 578,35 | 8 676,01 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 384,53 | 58 885,18 | 287 747,40 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 691,53 | 16 710,30 | 80 160,93 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 087,55 | 18 044,97 | 84 234,39 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 495,54 | 3 952,17 | 17 481,81 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 280,51 | 312,62 | 1 441,42 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 675,04 | 2 933,20 | 13 943,20 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 472,37 | 1 653,70 | 7 808,42 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 723,36 | 2 939,76 | 14 363,20 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 958,64 | 12 338,47 | 68 314,04 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 377,87 | 217,83 | 1 130,68 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 285,80 | 120,27 | 674,83 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,22 | 32,50 | 154,57 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,96 | 35,50 | 149,77 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,29 | 8,99 | 45,22 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,10 | 0,50 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,00 | 11,77 | 61,03 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,50 | 8,71 | 44,77 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 181,42 | 154,39 | 846,75 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 1,00 | 5,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 155,80 | 108,28 | 664,20 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 16,53 | 28,09 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24,23 | 28,50 | 114,34 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,33 | 0,09 | 35,10 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,94 | 2,29 | 9,75 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 1,00 | 5,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,03 | 0,19 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,55 | 1,18 | 3,74 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,33 | 0,09 | 0,80 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 179,48 | 152,10 | 837,00 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 155,80 | 108,28 | 664,20 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 16,50 | 27,90 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 23,68 | 27,32 | 110,60 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 34,30 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 931,25 | 8 800,89 | 41 279,43 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 482,05 | 2 774,07 | 13 915,80 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 577,62 | 1 814,77 | 7 355,64 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 042,69 | 1 038,88 | 4 677,44 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 80,76 | 103,28 | 503,83 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 899,18 | 980,42 | 4 889,82 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 622,92 | 728,52 | 3 358,03 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 858,60 | 948,48 | 4 623,57 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 367,44 | 412,47 | 1 955,30 |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 805,26 | 1 731,56 | 8 008,97 |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 437,01 | 402,98 | 2 046,68 |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 95,52 | 84,34 | 417,10 |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 615,95 | 632,67 | 2 562,82 |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,65 | 10,12 | 55,69 |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 208,06 | 169,04 | 829,27 |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 182,88 | 184,94 | 865,63 |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 206,90 | 204,95 | 1 021,72 |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 49,29 | 42,51 | 210,06 |
| Рыба вяленая пресноводная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая пресноводная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 222,81 | 1 183,22 | 5 228,76 |
| Рыба вяленая пресноводная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 176,87 | 174,44 | 858,49 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37,05 | 31,45 | 148,35 |
| Рыба вяленая пресноводная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 521,80 | 537,23 | 2 073,22 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,57 | 5,94 | 29,71 |
| Рыба вяленая пресноводная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 186,16 | 146,02 | 714,69 |
| Рыба вяленая пресноводная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 160,76 | 155,87 | 736,67 |
| Рыба вяленая пресноводная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 128,62 | 127,30 | 640,67 |
| Рыба вяленая пресноводная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,98 | 4,97 | 26,96 |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 582,45 | 548,33 | 2 780,20 |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 260,14 | 228,54 | 1 188,19 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 58,47 | 52,89 | 268,75 |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 94,15 | 95,45 | 489,60 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,08 | 4,18 | 25,98 |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,89 | 23,02 | 114,57 |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22,12 | 29,07 | 128,96 |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 78,28 | 77,65 | 381,05 |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 42,31 | 37,54 | 183,10 |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 031,80 | 6 008,31 | 28 410,84 |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 660,46 | 2 035,65 | 10 242,81 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 052,50 | 1 258,93 | 4 877,14 |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 222,41 | 242,18 | 1 305,02 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 71,12 | 93,16 | 448,14 |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 652,04 | 776,10 | 3 923,18 |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 439,64 | 543,18 | 2 490,40 |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 644,82 | 723,68 | 3 508,86 |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 288,81 | 335,44 | 1 615,30 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter