Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года

· срез · рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.

показаны 25 крупнейших из 6786

Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6786
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 512,99 426,67 1 862,89
Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 12 808,79 13 098,04 49 688,91
Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Сибирский федеральный округ 41,00 967,22 1 078,88 3 275,34
Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 26,29 26,13 103,32
Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 834,15 932,78 3 823,49
Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Центральный федеральный округ 30,00 0,00 0,03 135,28
Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Южный федеральный округ 40,00 500,15 550,75 2 287,21
Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Приволжский федеральный округ 33,00 40,00 69,00 206,00
Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Сибирский федеральный округ 41,00 294,00 313,00 1 195,00
Мясо цесарок, в том числе цесарят охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо цесарок, в том числе цесарят охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 0,03 0,05 0,42
Мясо цесарок, в том числе цесарят охлажденное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,03 0,05 0,42
Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 7,55 8,75 29,08
Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,30 0,30 1,20
Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Южный федеральный округ 40,00 6,57 8,16 26,18
Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,68 0,29 1,70
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 156,07 118,27 481,77
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 0,36 0,36
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 64,71 69,27 253,41
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 91,00 49,00 228,00
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 80,30 66,30 289,40
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ 30,00 80,00 66,00 288,00
Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,30 0,30 1,40
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 81 044,95 86 878,85 327 998,41
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 31 623,41 34 928,62 130 820,45
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6 018,77 6 202,05 23 634,90
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 5 942,79 6 130,76 23 151,06
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4 979,80 4 642,54 17 791,86
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 15 723,54 17 836,00 66 293,06
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 4 555,77 4 796,48 18 575,05
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 10 267,38 10 558,11 39 620,37
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 933,50 1 784,28 8 111,67
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 71 530,97 77 283,43 290 460,16
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Центральный федеральный округ 30,00 30 848,26 34 088,90 127 055,40
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 5 996,70 6 192,89 23 580,43
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Южный федеральный округ 40,00 4 745,01 5 131,26 19 148,53
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4 631,51 4 345,07 16 566,49
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Приволжский федеральный округ 33,00 9 567,26 11 648,24 42 241,61
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Уральский федеральный округ 34,00 4 555,77 4 796,48 18 570,84
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Сибирский федеральный округ 41,00 9 277,06 9 319,80 35 278,79
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 909,40 1 760,78 8 018,07
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 7 805,66 7 668,26 29 335,43
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Центральный федеральный округ 30,00 481,89 422,68 1 577,30
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,80
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Южный федеральный округ 40,00 486,30 417,25 1 519,83
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 348,29 297,47 1 225,37
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Приволжский федеральный округ 33,00 6 113,88 6 154,16 23 880,33
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Сибирский федеральный округ 41,00 351,20 353,20 1 038,20
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 24,10 23,50 93,60
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 352,77 1 468,91 6 587,19
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Центральный федеральный округ 30,00 2,93 793,92
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,47 4,56 13,06
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Южный федеральный округ 40,00 709,37 579,35 2 473,99
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Приволжский федеральный округ 33,00 0,62
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Уральский федеральный округ 34,00 2,59
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Сибирский федеральный округ 41,00 639,00 885,00 3 303,00
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1,10 1,40 6,43
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Приволжский федеральный округ 33,00 1,10 1,40 4,80
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Уральский федеральный округ 34,00 1,63
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 78,56 96,05 275,18
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Центральный федеральный округ 30,00 76,33 93,04 266,10
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Южный федеральный округ 40,00 2,11 2,91 8,71
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Сибирский федеральный округ 41,00 0,12 0,10 0,38
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 41,30 32,20 196,07
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 30,37
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 41,30 32,20 165,70
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 234,60 328,60 1 137,96
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ 30,00 214,00 324,00 1 097,36
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 20,60 4,60 40,60
Жиры сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 442,99 1 684,09 5 719,06
Жиры сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ 30,00 1 216,19 1 487,36 4 972,51
Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2,80 2,10 9,40
Жиры сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ 40,00 54,99 30,39 172,83
Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1,87 1,95 6,71
Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 46,59 45,55 164,70
Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ 34,00 115,80 111,40 372,30
Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 1,16 1,54 5,71
Жиры сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 3,60 3,80 14,90
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 43 713,91 43 762,02 170 206,66
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 17 708,41 16 887,09 67 846,22
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 494,30 3 649,78 14 299,50
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 3 111,93 2 713,29 11 233,71
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 715,48 2 991,26 10 414,53
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 9 164,44 10 099,37 37 835,44
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 3 230,30 3 232,45 12 612,84
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 3 936,26 3 829,69 14 541,95

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.