Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо и субпродукты пищевые верблюдов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые верблюдов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,20 | 0,60 | 4,50 |
| Мясо и субпродукты пищевые верблюдов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,20 | 0,60 | 4,50 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68,08 | 239,74 | 1 102,83 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 66,44 | 238,20 | 1 097,59 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,64 | 1,54 | 5,24 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 687,45 | 2 845,15 | 10 986,50 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 957,78 | 2 071,22 | 7 917,32 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,10 | 33,59 | 130,18 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Южный федеральный округ | 40,00 | 113,36 | 130,48 | 573,93 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 52,57 | 0,90 | 124,05 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 365,95 | 472,17 | 1 559,38 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,08 | 52,58 | 195,23 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 125,61 | 84,22 | 486,41 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 46,80 | — | 106,77 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 1,48 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,80 | — | 105,29 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 823,89 | 2 181,61 | 8 190,64 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 271,19 | 1 538,68 | 5 713,56 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,10 | 33,59 | 126,18 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Южный федеральный округ | 40,00 | 113,36 | 130,48 | 573,93 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 263,15 | 354,96 | 1 162,20 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,08 | 52,58 | 195,23 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 104,01 | 71,32 | 419,54 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 810,99 | 662,64 | 2 669,26 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 686,60 | 532,53 | 2 202,28 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 4,00 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 102,80 | 117,21 | 397,18 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21,60 | 12,90 | 65,80 |
| Шкуры и кожи овец и ягнят сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи овец и ягнят сырые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5,77 | 0,90 | 19,84 |
| Шкуры и кожи овец и ягнят сырые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,77 | 0,90 | 18,77 |
| Шкуры и кожи овец и ягнят сырые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 1,08 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 880,20 | 18 694,38 | 68 765,43 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 931,50 | 13 605,98 | 49 153,68 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 185,10 | 187,78 | 977,27 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Южный федеральный округ | 40,00 | 604,04 | 656,31 | 2 556,35 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,10 | 2,00 | 4,40 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 439,24 | 3 513,97 | 13 117,77 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 108,16 | 143,95 | 593,16 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 499,11 | 478,13 | 1 807,39 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 111,96 | 106,27 | 555,41 |
| Жиры крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 910,85 | 5 688,79 | 19 724,63 |
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 051,95 | 2 812,57 | 9 130,40 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,30 | 5,38 | 27,67 |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ | 40,00 | 284,70 | 305,10 | 996,17 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,10 | 2,00 | 4,40 |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 461,13 | 2 490,45 | 9 224,26 |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,34 | 12,11 | 47,71 |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 95,33 | 61,18 | 294,03 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 700,53 | 5 345,90 | 18 757,23 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 864,85 | 2 477,77 | 8 225,80 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,30 | 5,38 | 27,17 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ | 40,00 | 284,70 | 305,10 | 996,17 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,10 | 2,00 | 4,40 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 457,43 | 2 490,45 | 9 220,56 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,34 | 12,11 | 47,71 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 75,81 | 53,08 | 235,43 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир технический крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 210,32 | 342,90 | 967,40 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 187,10 | 334,80 | 904,60 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,50 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,70 | — | 3,70 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19,52 | 8,10 | 58,60 |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 968,35 | 12 995,16 | 49 001,86 |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 879,55 | 10 793,41 | 40 015,38 |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 177,80 | 182,40 | 949,60 |
| Жир свиной — Южный федеральный округ | 40,00 | 318,34 | 340,80 | 1 529,22 |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 978,11 | 1 023,52 | 3 893,51 |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 98,82 | 131,83 | 545,45 |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 403,78 | 416,93 | 1 513,28 |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 111,96 | 106,27 | 555,41 |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 392,55 | 8 389,24 | 32 253,79 |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 481,40 | 6 355,37 | 23 891,03 |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 177,80 | 182,40 | 949,60 |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ | 40,00 | 295,46 | 332,94 | 1 470,02 |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 915,71 | 932,82 | 3 621,20 |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 92,82 | 126,13 | 523,25 |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 317,41 | 353,31 | 1 243,27 |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 111,96 | 106,27 | 555,41 |
| Жир свиной технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной технический — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 575,80 | 4 605,92 | 16 748,07 |
| Жир свиной технический — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 398,15 | 4 438,04 | 16 124,35 |
| Жир свиной технический — Южный федеральный округ | 40,00 | 22,88 | 7,86 | 59,20 |
| Жир свиной технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,40 | 90,70 | 272,31 |
| Жир свиной технический — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,00 | 5,70 | 22,20 |
| Жир свиной технический — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 86,37 | 63,62 | 270,01 |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,00 | 10,43 | 38,94 |
| Жир бараний — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 7,90 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter