Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года

· срез · рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.

показаны 25 крупнейших из 6786

Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6786
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Дальневосточный федеральный округ 42,00 538,69 545,70 2 036,53
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 577,82 2 499,16 8 906,91
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Центральный федеральный округ 30,00 1 255,15 1 154,34 3 631,01
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Северо-Западный федеральный округ 31,00 182,29 172,82 882,23
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Южный федеральный округ 40,00 139,80 151,30 546,57
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 10,97 10,60 41,41
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Приволжский федеральный округ 33,00 266,79 279,43 1 030,76
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Уральский федеральный округ 34,00 132,47 129,74 494,39
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Сибирский федеральный округ 41,00 280,49 272,76 1 038,07
Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Дальневосточный федеральный округ 42,00 309,86 328,18 1 242,48
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 344,39 5 687,03 20 087,60
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Центральный федеральный округ 30,00 1 907,21 2 173,55 6 929,66
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Западный федеральный округ 31,00 691,43 648,43 2 607,60
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Южный федеральный округ 40,00 368,08 383,62 1 458,94
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 22,27 25,40 88,13
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Приволжский федеральный округ 33,00 549,20 619,68 2 146,27
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Уральский федеральный округ 34,00 343,81 336,19 1 260,27
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Сибирский федеральный округ 41,00 901,16 915,21 3 390,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Дальневосточный федеральный округ 42,00 561,24 584,95 2 206,73
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 477,40 570,01 2 061,38
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Центральный федеральный округ 30,00 191,32 279,74 887,98
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Западный федеральный округ 31,00 51,36 48,70 212,79
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Южный федеральный округ 40,00 96,74 106,38 419,61
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2,72 1,39 6,83
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Приволжский федеральный округ 33,00 59,79 59,45 230,15
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Уральский федеральный округ 34,00 10,35 9,55 48,49
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Сибирский федеральный округ 41,00 29,52 28,91 116,34
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Дальневосточный федеральный округ 42,00 35,60 35,88 139,19
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 19 072,64 19 266,81 76 018,59
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Центральный федеральный округ 30,00 12 592,62 12 659,80 51 660,35
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 831,49 1 720,41 6 861,75
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Южный федеральный округ 40,00 854,70 849,36 3 121,60
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 28,84 42,56 160,45
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Приволжский федеральный округ 33,00 912,42 1 080,55 3 850,98
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Уральский федеральный округ 34,00 165,77 164,58 692,15
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Сибирский федеральный округ 41,00 2 311,77 2 381,94 8 275,03
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Дальневосточный федеральный округ 42,00 375,03 367,62 1 396,30
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей 384,00
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 118,00 643,00
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ 30,00 118,00 643,00
Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 29 530,49 32 231,59 118 104,02
Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 16 817,78 19 012,44 68 533,89
Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 253,17 2 985,92 11 894,49
Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 1 420,10 1 230,47 5 527,07
Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 92,58 107,33 409,59
Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 4 843,19 4 821,28 18 348,85
Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 1 669,69 2 499,90 7 459,72
Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 1 327,17 1 308,07 5 162,38
Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 106,81 266,18 768,03
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 550,60 7 988,95 26 705,22
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ 30,00 5 127,14 5 658,06 19 995,12
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 32,11 35,09 197,65
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ 40,00 0,19 0,12 0,54
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ 33,00 555,22 498,61 2 170,79
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ 34,00 487,29 1 313,16 2 657,88
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ 41,00 246,86 222,61 935,55
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 101,80 261,30 747,70
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 16 110,34 17 194,02 64 659,46
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 6 905,08 8 002,73 29 095,87
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 610,05 1 730,00 6 523,07
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ 40,00 1 419,33 1 229,69 5 523,27
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 4 244,61 4 285,59 16 019,05
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 895,00 904,56 3 440,34
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 1 031,26 1 036,57 4 038,42
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ 42,00 5,01 4,88 19,43
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 403,71 7 204,84 25 983,85
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 3 221,86 4 137,31 14 344,84
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,05 5,11
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Южный федеральный округ 40,00 123,00 115,00 417,00
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 2 902,08 2 845,52 10 835,40
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 156,77 105,96 381,50
Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Напитки молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 994,98 910,84 3 512,35
Напитки молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 488,40 336,84 1 521,13
Напитки молочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 245,37 295,03 916,66
Напитки молочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 240,71 252,87 981,26
Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 20,50 26,10 93,30
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 694,49 4 951,44 19 402,62
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 1 036,41 1 291,40 4 741,52
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 249,19 1 371,33 5 189,19
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ 40,00 849,91 694,32 3 350,80
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 687,54 699,97 2 687,43
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 407,59 452,37 1 701,48
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 463,69 441,82 1 731,50
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,16 0,22 0,71
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 016,18 4 125,88 15 756,92
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 2 158,41 2 237,18 8 488,40
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 360,86 357,62 1 328,77
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ 40,00 445,44 419,35 1 751,75
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 409,62 445,07 1 579,56

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.