Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года

· срез · рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.

показаны 25 крупнейших из 6786

Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6786
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Масло кунжутное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ 40,00 1,71 0,98 5,75
Масло кунжутное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 0,04 0,05 0,23
Масло кунжутное и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 0,01 0,01 0,03
Масло кунжутное и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ 41,00 1,70 2,85 6,44
Масло кунжутное и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,00 0,00 0,01
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 11 868,76 7 846,24 25 161,84
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 27,47 24,30 492,47
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7 416,05 3 639,35 11 069,60
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ 40,00 2 912,64 2 948,08 8 408,58
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,01 0,01 0,02
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 891,17 686,51 2 581,68
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 144,20 138,94 584,40
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ 41,00 477,20 409,04 2 025,04
Масло льняное и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,02 0,01 0,05
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 15,87 19,00 49,15
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 12,73 14,47 33,81
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,60 2,50 5,70
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ 40,00 0,42 0,01 1,25
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 1,40 1,50 5,76
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 0,00 0,00 0,01
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ 41,00 0,72 0,51 2,62
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10,11 12,84 39,54
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ 30,00 2,73 6,27 13,10
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1,33 1,63 4,11
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ 40,00 0,45 0,19 1,36
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,01 0,01 0,02
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ 33,00 0,01 0,08 0,09
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ 34,00 0,00 0,00 0,01
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ 41,00 5,59 4,67 20,83
Масло тыквенное и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,01 0,01 0,02
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 373 796,58 1 498 052,44 5 457 559,23
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Центральный федеральный округ 30,00 583 074,97 652 428,83 2 289 342,91
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Северо-Западный федеральный округ 31,00 106 905,12 135 309,31 537 718,31
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Южный федеральный округ 40,00 221 912,35 262 060,70 908 992,78
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 6 227,38 5 794,83 32 660,42
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Приволжский федеральный округ 33,00 285 083,94 266 398,41 1 044 921,47
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Уральский федеральный округ 34,00 8 155,17 8 409,67 31 978,75
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Сибирский федеральный округ 41,00 121 767,58 126 203,41 466 977,21
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел — Дальневосточный федеральный округ 42,00 40 670,07 41 447,29 144 967,38
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 486 338,61 525 684,90 1 852 437,11
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Центральный федеральный округ 30,00 355 636,50 365 635,35 1 257 394,74
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Северо-Западный федеральный округ 31,00 39 984,55 67 807,09 261 569,07
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Южный федеральный округ 40,00 19 172,21 19 173,99 71 391,58
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 6 168,36 4 748,52 20 706,44
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Приволжский федеральный округ 33,00 12 762,58 11 787,06 37 743,62
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Уральский федеральный округ 34,00 641,58 292,26 1 328,00
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Сибирский федеральный округ 41,00 14 626,19 19 151,07 65 017,48
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции соевого масла — Дальневосточный федеральный округ 42,00 37 346,63 37 089,55 137 286,18
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции подсолнечного масла — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции подсолнечного масла — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 658 885,04 729 513,78 2 684 046,41
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции подсолнечного масла — Центральный федеральный округ 30,00 176 173,57 218 689,22 799 601,12
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции подсолнечного масла — Южный федеральный округ 40,00 186 556,99 220 759,04 748 175,79
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции подсолнечного масла — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 58,92 1 046,21 11 953,60
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции подсолнечного масла — Приволжский федеральный округ 33,00 246 874,91 238 355,21 943 277,30
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции подсолнечного масла — Уральский федеральный округ 34,00 2 823,25 3 806,95 13 252,38
Жмых и остатки твердые прочие, полученные при экстракции подсолнечного масла — Сибирский федеральный округ 41,00 46 397,40 46 857,15 167 786,23
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 205 436,79 226 729,12 861 277,65
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Центральный федеральный округ 30,00 50 753,29 67 442,30 229 573,65
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Северо-Западный федеральный округ 31,00 56 387,17 62 549,27 260 662,89
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Южный федеральный округ 40,00 6 714,56 13 904,81 56 848,03
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Приволжский федеральный округ 33,00 23 933,22 15 102,46 59 198,38
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Уральский федеральный округ 34,00 4 653,71 4 310,37 17 270,56
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Сибирский федеральный округ 41,00 59 671,41 59 062,17 230 042,95
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рапсового масла — Дальневосточный федеральный округ 42,00 3 323,44 4 357,74 7 681,18
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 17 707,62 12 000,94 42 079,55
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Центральный федеральный округ 30,00 5,04 672,02
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Северо-Западный федеральный округ 31,00 10 533,40 4 952,94 15 486,35
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Южный федеральный округ 40,00 4 606,00 4 808,00 17 198,90
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,02 0,02 0,10
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Приволжский федеральный округ 33,00 1 500,24 1 140,48 4 647,98
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Уральский федеральный округ 34,00 36,62 0,08 127,81
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции льняного масла — Сибирский федеральный округ 41,00 1 026,30 1 099,41 3 946,40
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции масла из зародышей зерен кукурузы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции масла из зародышей зерен кукурузы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 908,74 1 932,14 6 428,36
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции масла из зародышей зерен кукурузы — Центральный федеральный округ 30,00 502,00 657,00 2 088,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции масла из зародышей зерен кукурузы — Южный федеральный округ 40,00 1 406,74 1 275,14 4 340,36
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции сурепного масла — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции сурепного масла — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции сурепного масла — Приволжский федеральный округ 33,00 2,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рыжикового масла — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рыжикового масла — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1,11 0,15 3,59
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рыжикового масла — Южный федеральный округ 40,00 0,96 2,88
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции рыжикового масла — Сибирский федеральный округ 41,00 0,15 0,15 0,71
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 518,67 2 191,41 11 284,56
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Центральный федеральный округ 30,00 4,57 4,96 13,38
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,00 0,00
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Южный федеральный округ 40,00 3 454,89 2 139,72 11 035,24
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,07 0,07 0,29
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Приволжский федеральный округ 33,00 13,00 13,20 52,20
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Сибирский федеральный округ 41,00 46,14 33,46 183,45
Жмых и прочие остатки твердые, полученные при экстракции прочих растительных масел — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,01
Мука тонкого и грубого помола из семян или плодов масличных культур (кроме горчицы) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.