Объемы производства основных продуктов питания по регионам России
·
срез
· рядов: 6727 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Выпуск важнейших видов продовольственных товаров отражает состояние пищевой промышленности в масштабах страны и отдельных регионов. В текущем массиве сгруппированы данные об объемах произведенной продукции в натуральном выражении с начала года. Показатели охватывают широкий перечень товаров, включая мясо, молоко, мучные изделия и другие продовольственные группы, необходимые для оценки продовольственного обеспечения населения и стабильности рыночного предложения.
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в разрезе федеральных округов за апрель 2026 года.
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 727, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (797 311), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (713 927), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (687 481), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (319 026). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 827 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6727
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65 641,25 | 72 031,92 | 245 924,81 |
| Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 341,84 | 1 874,88 | 8 212,00 |
| Морсы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Морсы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 017,81 | 4 616,93 | 18 446,21 |
| Морсы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 199,57 | 2 956,38 | 12 785,96 |
| Морсы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 818,24 | 1 660,55 | 5 660,25 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 107,07 | 7 850,61 | 27 602,80 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 895,41 | 3 078,94 | 10 063,85 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 855,00 | 1 004,85 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 101,79 | 840,60 | 5 316,09 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 440,08 | 1 503,38 | 5 170,38 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 157,60 | 965,28 | 3 965,49 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 327,99 | 368,31 | 1 241,64 |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 184,20 | 239,10 | 840,50 |
| Вода питьевая для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Вода питьевая для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 106,74 | 7 847,30 | 27 596,71 |
| Вода питьевая для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 895,41 | 3 075,94 | 10 058,85 |
| Вода питьевая для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 855,00 | 1 004,85 |
| Вода питьевая для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 101,79 | 840,60 | 5 316,09 |
| Вода питьевая для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 440,08 | 1 503,38 | 5 170,38 |
| Вода питьевая для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 157,26 | 964,98 | 3 964,41 |
| Вода питьевая для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 327,99 | 368,31 | 1 241,64 |
| Вода питьевая для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 184,20 | 239,10 | 840,50 |
| Детские травяные напитки — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Детские травяные напитки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,33 | 3,30 | 6,09 |
| Детские травяные напитки — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 3,00 | 5,00 |
| Детские травяные напитки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,33 | 0,30 | 1,09 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 280,26 | 4 154,29 | 12 409,23 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74,91 | 114,21 | 349,56 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 417,70 | 693,19 | 2 608,31 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 774,87 | 1 179,67 | 3 000,39 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31,28 | 9,82 | 79,17 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 981,50 | 2 157,40 | 6 371,80 |
| Продукция рыбная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция рыбная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,36 | 3,53 | 20,35 |
| Продукция рыбная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 10,22 |
| Продукция рыбная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,36 | 3,53 | 10,13 |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 29,20 |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 29,20 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 875,90 | 1 768,43 | 7 241,73 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 170,06 | 1 014,73 | 4 516,67 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 262,26 | 424,54 | 1 245,38 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 416,41 | 303,94 | 1 379,03 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,47 | 19,49 | 76,69 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,76 | 0,75 | 2,92 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,93 | 4,98 | 21,04 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 76,76 | 21,93 | 138,12 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59,06 | 6,20 | 73,16 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,00 | 10,00 | 41,00 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,76 | 0,75 | 2,92 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,93 | 4,98 | 21,04 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,00 | 0,60 | 4,20 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,00 | 0,60 | 4,20 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 106,40 | 114,90 | 528,70 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 104,50 | 113,10 | 521,10 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,90 | 1,80 | 7,60 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 231,40 | 48,00 | 914,00 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 231,40 | 48,00 | 914,00 |
| Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 715,75 | 971,62 | 3 177,24 |
| Консервы мясные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 271,75 | 594,35 | 1 648,04 |
| Консервы мясные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,40 | 11,68 | 56,93 |
| Консервы мясные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 423,60 | 365,59 | 1 472,27 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 071,72 | 1 013,82 | 3 505,06 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 752,00 | 529,00 | 2 274,00 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 258,63 | 426,43 | 974,97 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61,09 | 58,39 | 256,09 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 844,47 | 1 814,16 | 7 018,79 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 911,50 | 855,05 | 3 218,05 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 376,63 | 623,23 | 2 081,54 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 556,34 | 335,88 | 1 719,20 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 98,25 | 176,04 | 455,97 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,00 | 17,00 | 75,00 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 75,12 | 154,39 | 365,73 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,13 | 4,65 | 15,24 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кондитерские изделия для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 402,11 | 2 013,25 | 8 208,84 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 033,61 | 1 481,40 | 6 920,69 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 90,50 | 112,85 | 258,15 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 278,00 | 419,00 | 1 030,00 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 179,92 | 11 934,04 | 36 737,31 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 803,70 | 2 853,01 | 8 381,27 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,42 | 18,72 | 120,91 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 533,16 | 8 392,16 | 25 792,60 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 78,80 | 64,00 | 142,80 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 624,83 | 452,05 | 1 837,45 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,00 | 51,10 | 110,50 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 98,01 | 103,00 | 351,78 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных сведений позволяет сопоставить производственную активность предприятий в различных частях страны. Каждая строка содержит детальные данные по конкретному виду продукции и федеральному округу, что дает возможность выявить лидеров отрасли по отдельным категориям продовольствия. При изучении показателей следует учитывать специфику региональных мощностей и различия в объемах выпуска, которые отражаются в графе периода с начала отчетного года для каждой позиции.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Представленные данные актуальны для апреля 2026 года и предназначены для экспертов продовольственного рынка, аналитиков сельского хозяйства и представителей профильных ведомств. Сведения помогают в мониторинге динамики промышленного производства и планировании поставок в региональные торговые сети. Информация полезна для оценки вклада отдельных территорий в общий объем производства пищевой продукции и понимания текущей структуры распределения товарных потоков.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter