Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Ирис — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,00 | — | 0,03 |
| Ирис — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 602,13 | 1 360,92 | 5 011,18 |
| Ирис — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | — | 0,50 |
| Ирис — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 701,15 | 638,52 | 2 454,66 |
| Ирис — Уральский федеральный округ | 34,00 | 673,00 | 739,00 | 2 297,00 |
| Ирис — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 209,38 | 264,15 | 901,80 |
| Ирис — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,57 | 4,31 | 7,21 |
| Халва — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Халва — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 850,86 | 5 126,94 | 20 318,46 |
| Халва — Центральный федеральный округ | 30,00 | 746,92 | 747,95 | 2 853,35 |
| Халва — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,02 | 0,03 | 0,10 |
| Халва — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 889,74 | 4 170,86 | 16 650,01 |
| Халва — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,80 | 5,70 | 18,40 |
| Халва — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,61 | 1,71 | 12,52 |
| Халва — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,00 | 30,01 | 111,03 |
| Халва — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 178,77 | 170,68 | 673,05 |
| Мармелад — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мармелад — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 011,79 | 7 965,58 | 29 408,86 |
| Мармелад — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 780,81 | 4 284,75 | 15 602,84 |
| Мармелад — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 271,49 | 217,13 | 801,19 |
| Мармелад — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 416,61 | 2 115,31 | 7 867,55 |
| Мармелад — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,08 | 8,00 | 26,41 |
| Мармелад — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 965,88 | 850,30 | 3 291,88 |
| Мармелад — Уральский федеральный округ | 34,00 | 229,88 | 180,82 | 631,92 |
| Мармелад — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 304,09 | 271,16 | 1 050,15 |
| Мармелад — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,95 | 38,14 | 136,91 |
| Пастила — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пастила — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 420,73 | 2 201,72 | 9 474,92 |
| Пастила — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 163,87 | 1 073,87 | 4 728,12 |
| Пастила — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 84,39 | 79,55 | 320,81 |
| Пастила — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 46,04 | 43,73 | 186,05 |
| Пастила — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 488,38 | 359,17 | 1 757,09 |
| Пастила — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 602,82 | 598,88 | 2 329,51 |
| Пастила — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,09 | 0,08 | 0,32 |
| Пастила — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 34,84 | 46,13 | 151,77 |
| Пастила — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,32 | 0,32 | 1,26 |
| Зефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 192,39 | 5 047,69 | 19 214,41 |
| Зефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 171,51 | 2 131,82 | 8 055,71 |
| Зефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 708,59 | 741,82 | 2 873,36 |
| Зефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 900,15 | 766,31 | 2 949,80 |
| Зефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,92 | 10,00 | 37,27 |
| Зефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 607,02 | 595,95 | 2 308,98 |
| Зефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 179,15 | 159,76 | 631,48 |
| Зефир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 576,39 | 612,37 | 2 215,97 |
| Зефир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 39,66 | 29,66 | 141,86 |
| Сладости восточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сладости восточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 298,53 | 1 246,98 | 4 877,98 |
| Сладости восточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43,57 | 57,07 | 238,99 |
| Сладости восточные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,72 | 1,48 | 5,89 |
| Сладости восточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 040,61 | 1 012,84 | 3 896,25 |
| Сладости восточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 99,09 | 81,37 | 316,52 |
| Сладости восточные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,14 | 19,94 | 75,48 |
| Сладости восточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 91,86 | 73,77 | 343,06 |
| Сладости восточные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,54 | 0,52 | 1,78 |
| Лукумы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Лукумы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 500,79 | 459,64 | 1 662,95 |
| Лукумы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19,47 | 24,36 | 91,11 |
| Лукумы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,70 | 0,88 | 3,25 |
| Лукумы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 324,55 | 303,16 | 1 054,97 |
| Лукумы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 154,84 | 129,02 | 505,93 |
| Лукумы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,24 | 2,23 | 7,69 |
| Резинка жевательная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Резинка жевательная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 784,55 | 827,45 | 2 850,27 |
| Резинка жевательная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 118,28 | 89,20 | 332,26 |
| Резинка жевательная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 666,00 | 738,00 | 2 517,00 |
| Резинка жевательная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,27 | 0,25 | 1,01 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 633,52 | 7 642,79 | 32 190,18 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 292,25 | 3 034,55 | 13 427,26 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 551,67 | 1 967,65 | 8 101,48 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 365,09 | 1 427,94 | 5 282,08 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,06 | 0,07 | 0,31 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 721,79 | 504,60 | 2 875,78 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 409,78 | 419,33 | 1 481,87 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 289,19 | 285,25 | 1 008,01 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,69 | 3,40 | 13,39 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27,82 | 54,86 | 235,83 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,00 | 9,00 | 33,01 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,39 | 7,96 | 34,34 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,04 | 0,10 | 2,12 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,32 | 32,72 | 149,06 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,07 | 5,08 | 17,30 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 0,00 | 0,00 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,00 | 0,00 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 497,02 | 6 722,17 | 27 058,61 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 074,68 | 3 630,77 | 15 037,16 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 998,62 | 1 994,62 | 7 438,22 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 145,69 | 92,98 | 385,69 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,22 | 10,56 | 40,49 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 180,29 | 918,80 | 3 864,96 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,88 | 26,55 | 104,75 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 41,22 | 33,52 | 133,38 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,42 | 14,37 | 53,95 |
| Кофе без кофеина — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43,04 | 41,29 | 151,39 |
| Кофе без кофеина — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40,36 | 39,69 | 141,82 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter