Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 610,00 | 1 547,00 | 4 920,00 |
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 610,00 | 1 547,00 | 4 920,00 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 050,84 | 91 133,69 | 556 063,12 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 959,69 | 62 227,39 | 270 587,28 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 356,81 | 367,16 | 1 066,78 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,55 | 4,53 | 14,88 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 644,40 | 21 571,76 | 237 807,61 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,67 | 2,80 | 8,26 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 85,72 | 6 960,06 | 46 578,32 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 050,84 | 91 133,69 | 556 063,12 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 959,69 | 62 227,39 | 270 587,28 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 356,81 | 367,16 | 1 066,78 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,55 | 4,53 | 14,88 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 644,40 | 21 571,76 | 237 807,61 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,67 | 2,80 | 8,26 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 85,72 | 6 960,06 | 46 578,32 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 174,69 | 163,92 | 606,05 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,53 | 0,52 | 3,42 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,00 | 3,60 | 26,60 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35,70 | 14,00 | 54,30 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,63 | 0,90 | 6,53 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 124,84 | 144,90 | 515,21 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 137,36 | 150,02 | 550,23 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,53 | 0,52 | 3,42 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,00 | 3,60 | 26,60 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 1,00 | 5,00 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 124,84 | 144,90 | 515,21 |
| Меласса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 493,95 | 45 964,68 | 218 475,15 |
| Меласса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 510,95 | 15 314,06 | 86 489,93 |
| Меласса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 225,30 |
| Меласса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 983,00 | 28 392,52 | 120 144,12 |
| Меласса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 2 258,10 | 11 615,80 |
| Меласса свекловичная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса свекловичная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 179,42 | 45 789,12 | 217 869,29 |
| Меласса свекловичная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 196,42 | 15 138,50 | 85 884,07 |
| Меласса свекловичная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 225,30 |
| Меласса свекловичная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 983,00 | 28 392,52 | 120 144,12 |
| Меласса свекловичная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 2 258,10 | 11 615,80 |
| Меласса прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 314,53 | 175,56 | 605,86 |
| Меласса прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 314,53 | 175,56 | 605,86 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 90,11 | 10 037,87 | 197 819,61 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 104 208,96 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,29 | 12,50 | 26,14 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,15 | 3,70 | 6 263,13 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70,65 | 7 240,67 | 69 657,49 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,02 | 2 781,00 | 17 663,89 |
| Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сырой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 70 534,61 |
| Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 60 533,90 |
| Жом свекловичный сырой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 5 960,71 |
| Жом свекловичный сырой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 4 040,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 70,65 | 10 020,47 | 127 231,41 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 43 675,06 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 280,07 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70,65 | 7 240,67 | 65 617,49 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 2 779,80 | 17 658,80 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19,46 | 17,40 | 53,58 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,29 | 12,50 | 26,14 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,15 | 3,70 | 22,35 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,02 | 1,20 | 5,09 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 159 460,23 | 161 263,96 | 626 452,30 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 89 708,33 | 93 663,07 | 357 891,35 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 598,61 | 12 330,26 | 48 091,39 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 243,05 | 14 283,19 | 55 513,47 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 617,70 | 1 728,49 | 6 338,71 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 667,56 | 26 254,24 | 112 552,47 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 979,86 | 6 284,23 | 19 927,69 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 382,99 | 6 369,50 | 24 817,43 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 262,13 | 350,98 | 1 319,79 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 012,56 | 2 009,15 | 7 531,25 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 077,46 | 1 044,50 | 4 352,06 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 380,29 | 205,97 | 828,33 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,00 | 74,40 | 188,47 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 454,80 | 622,52 | 1 953,98 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,80 | 36,42 | 124,14 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 31,71 | 25,05 | 82,66 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,30 | 1,60 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 564,52 | 591,97 | 2 158,33 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 367,30 | 413,65 | 1 600,54 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 134,66 | 64,60 | 250,06 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,00 | 74,40 | 188,47 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,77 | 21,92 | 69,66 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,30 | 17,10 | 48,00 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,30 | 1,60 |
| Какао-масло и его фракции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-масло и его фракции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 210,69 | 95,57 | 393,07 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter