Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 999,53 | 2 249,63 | 8 343,86 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 187,70 | 222,25 | 829,66 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 129,53 | 1 214,47 | 4 487,39 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 115,29 | 106,37 | 438,16 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 143,58 | 13 258,21 | 52 651,94 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 805,53 | 8 909,52 | 35 326,51 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 259,87 | 216,49 | 816,28 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 548,26 | 478,23 | 1 856,80 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 75,72 | 74,49 | 299,29 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 196,85 | 1 286,26 | 4 610,30 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 315,77 | 282,86 | 1 187,79 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 820,53 | 1 879,22 | 8 049,06 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 121,06 | 131,15 | 505,92 |
| Хрустящие хлебцы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хрустящие хлебцы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 534,49 | 6 527,21 | 24 847,36 |
| Хрустящие хлебцы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 523,16 | 3 501,63 | 13 274,00 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 653,92 | 581,12 | 2 302,79 |
| Хрустящие хлебцы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 776,55 | 1 896,67 | 7 229,84 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,26 | 0,24 | 1,06 |
| Хрустящие хлебцы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 316,71 | 337,44 | 1 230,58 |
| Хрустящие хлебцы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 156,99 | 111,47 | 433,76 |
| Хрустящие хлебцы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 105,98 | 97,71 | 373,38 |
| Хрустящие хлебцы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,94 | 0,94 | 1,95 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 765,74 | 1 749,19 | 6 337,51 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 421,54 | 1 412,81 | 4 948,68 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,40 | 4,75 | 18,16 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,23 | 1,34 | 5,31 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,21 | 1,25 | 4,69 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 252,60 | 235,37 | 995,97 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,39 | 11,05 | 50,74 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 66,15 | 79,73 | 303,19 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,21 | 2,89 | 10,77 |
| Соломка и хлебные палочки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соломка и хлебные палочки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 667,42 | 832,42 | 3 161,29 |
| Соломка и хлебные палочки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23,37 | 35,41 | 131,26 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,80 | 42,30 | 191,60 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 387,99 | 525,84 | 2 023,32 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,28 | 0,29 | 1,26 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,32 | 24,86 | 62,25 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 195,04 | 203,04 | 749,14 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,61 | 0,68 | 2,47 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 267,47 | 1 624,51 | 6 069,59 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 227,38 | 399,52 | 1 318,34 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 245,47 | 166,31 | 1 007,15 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 408,66 | 604,78 | 2 050,58 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,00 | 5,07 | 20,00 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 365,18 | 427,06 | 1 579,89 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,35 | 14,32 | 53,91 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,21 | 7,16 | 38,92 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,30 | 0,80 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 152 453,91 | 153 857,55 | 593 035,33 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59 428,47 | 59 497,49 | 230 489,02 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 246,31 | 14 772,17 | 55 097,83 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 503,83 | 10 883,76 | 43 091,83 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 824,07 | 1 947,69 | 6 513,24 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 868,99 | 30 910,20 | 121 465,86 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 579,06 | 11 145,62 | 42 105,43 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21 559,56 | 23 228,18 | 88 577,58 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 443,62 | 1 472,43 | 5 694,53 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 680,81 | 24 182,17 | 94 465,70 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 009,56 | 6 363,81 | 25 710,37 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 685,97 | 3 810,57 | 14 312,71 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 320,64 | 1 946,25 | 7 898,84 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 157,70 | 77,72 | 385,67 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 058,28 | 4 675,29 | 18 934,71 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 420,65 | 1 592,42 | 5 540,86 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 728,11 | 5 442,56 | 20 639,32 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 299,89 | 273,56 | 1 043,22 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 135,22 | 86,85 | 382,10 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,22 | 5,33 | 23,68 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,25 | 14,28 | 68,25 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,03 | 44,28 | 174,32 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 52,51 | 3,64 | 62,77 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,36 | 11,31 | 26,88 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,24 | 0,29 | 0,97 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,52 | 1,50 | 5,79 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,11 | 6,23 | 19,43 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 676,32 | 13 472,92 | 54 612,51 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 184,72 | 4 484,25 | 19 150,62 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 207,93 | 293,35 | 1 063,60 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 811,23 | 716,64 | 3 115,00 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 73,47 | 63,98 | 262,11 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 132,59 | 2 872,59 | 12 027,02 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 171,47 | 1 318,25 | 4 745,70 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 946,42 | 3 571,60 | 13 679,43 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 148,48 | 152,27 | 569,04 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 54,08 | 55,79 | 215,96 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,95 | 5,18 | 21,00 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,13 | 7,75 | 29,90 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,60 | 2,20 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,38 | 29,63 | 115,61 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,50 | 5,62 | 24,73 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter