Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 923,42 | 3 013,00 | 11 722,05 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 335,00 | 543,60 | 2 040,60 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 395 692,09 | 396 577,96 | 1 557 968,14 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 116 441,29 | 118 956,17 | 459 716,27 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 839,46 | 36 281,60 | 141 516,71 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45 370,12 | 45 230,42 | 177 998,80 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 141,89 | 22 184,87 | 88 117,54 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 83 026,59 | 82 430,30 | 329 604,12 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32 515,26 | 32 399,78 | 127 614,21 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40 287,43 | 39 237,95 | 155 325,52 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20 070,04 | 19 856,85 | 78 074,97 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 392 210,23 | 393 127,77 | 1 544 032,43 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 115 151,87 | 117 588,64 | 454 382,86 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 755,07 | 36 195,33 | 141 172,31 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45 254,16 | 45 114,60 | 177 528,97 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 124,04 | 22 169,68 | 88 051,82 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82 245,24 | 81 745,50 | 326 756,94 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31 776,72 | 31 647,30 | 124 544,80 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39 877,08 | 38 855,99 | 153 704,55 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20 026,05 | 19 810,73 | 77 890,19 |
| Хлеб недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 249 670,16 | 252 988,07 | 996 037,23 |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 067,36 | 59 554,44 | 229 138,87 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19 698,55 | 20 203,31 | 78 886,65 |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 526,90 | 30 805,26 | 121 886,60 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 959,00 | 20 066,43 | 79 799,37 |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54 667,26 | 55 225,96 | 221 738,60 |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20 807,70 | 20 839,46 | 82 082,70 |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 31 102,24 | 30 378,61 | 120 393,64 |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15 841,15 | 15 914,62 | 62 110,81 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 143 211,36 | 146 431,08 | 577 063,92 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 032,51 | 21 573,81 | 81 942,95 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 842,78 | 10 270,36 | 40 023,19 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 454,17 | 22 683,76 | 90 929,21 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18 712,92 | 18 813,48 | 74 870,28 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 430,94 | 26 838,39 | 107 836,72 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 508,07 | 13 583,14 | 53 621,66 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20 980,30 | 21 397,72 | 83 807,47 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 249,66 | 11 270,43 | 44 032,45 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 103 133,64 | 103 408,95 | 405 796,07 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 875,76 | 36 773,16 | 142 824,29 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 435,77 | 9 567,49 | 37 379,50 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 747,34 | 7 887,92 | 29 833,62 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 164,71 | 1 183,41 | 4 638,68 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 488,04 | 27 671,82 | 110 036,31 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 063,41 | 7 033,36 | 27 617,28 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 887,48 | 8 764,56 | 35 850,56 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 471,14 | 4 527,24 | 17 615,82 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 325,16 | 3 148,04 | 13 177,24 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 159,10 | 1 207,47 | 4 371,63 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 420,00 | 365,45 | 1 483,96 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 325,39 | 233,58 | 1 123,77 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 81,37 | 69,54 | 290,40 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 748,28 | 715,75 | 3 865,57 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 236,22 | 222,96 | 843,76 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 234,45 | 216,33 | 735,62 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 120,35 | 116,95 | 462,54 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 95 461,73 | 95 592,00 | 375 630,01 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 842,60 | 41 137,69 | 160 880,07 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 603,87 | 9 792,20 | 38 246,36 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 598,07 | 11 478,15 | 44 430,20 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 239,81 | 1 232,86 | 4 810,14 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 826,17 | 17 701,43 | 70 303,10 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 181,02 | 7 226,11 | 29 066,72 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 861,06 | 4 785,85 | 18 889,41 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 309,12 | 2 237,72 | 9 004,02 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86 031,50 | 86 007,39 | 337 012,56 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 759,38 | 38 030,25 | 148 683,15 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 140,90 | 7 152,94 | 28 030,64 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 055,17 | 9 947,84 | 37 735,89 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 109,01 | 1 109,24 | 4 314,22 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 725,95 | 16 642,75 | 65 608,48 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 650,39 | 6 696,44 | 27 017,86 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 440,85 | 4 355,20 | 17 264,11 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 149,86 | 2 072,74 | 8 358,21 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 436,18 | 2 484,52 | 10 265,90 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 463,32 | 528,51 | 2 260,45 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 225,87 | 225,71 | 895,23 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 828,81 | 821,28 | 3 588,16 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,32 | 26,67 | 106,17 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 560,36 | 533,30 | 2 089,27 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 120,19 | 125,80 | 516,97 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 139,08 | 156,44 | 540,49 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 72,23 | 66,81 | 269,16 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 994,05 | 7 100,10 | 28 351,55 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 619,91 | 2 578,93 | 9 936,47 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 237,10 | 2 413,56 | 9 320,48 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 714,09 | 709,03 | 3 106,15 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 104,49 | 96,95 | 389,75 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 539,87 | 525,39 | 2 605,35 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 410,45 | 403,86 | 1 531,89 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter