Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 666,58 | 19 198,99 | 75 734,38 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,70 | 7,73 | 35,23 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 196,75 | 12 945,00 | 50 132,13 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 867,00 | 2 096,44 | 9 512,10 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 078,12 | 515,80 | 2 626,73 |
| Крахмал картофельный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал картофельный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 521,48 | 1 979,77 | 8 311,03 |
| Крахмал картофельный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 448,94 | 1 467,19 | 5 698,67 |
| Крахмал картофельный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 072,54 | 512,59 | 2 612,36 |
| Крахмал кукурузный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал кукурузный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 584,91 | 23 571,98 | 89 342,08 |
| Крахмал кукурузный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 394,58 | 14 723,75 | 56 386,56 |
| Крахмал кукурузный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,03 | 0,03 |
| Крахмал кукурузный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 184,75 | 8 845,00 | 32 941,13 |
| Крахмал кукурузный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,58 | 3,21 | 14,37 |
| Крахмал пшеничный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал пшеничный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 603,33 | 2 768,92 | 12 721,29 |
| Крахмал пшеничный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 603,33 | 2 768,92 | 12 721,29 |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 261,12 | 324,25 | 1 094,54 |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 261,12 | 324,25 | 1 094,54 |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 316,45 | 8 116,54 | 37 451,24 |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 865,13 | 3 951,57 | 16 588,24 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,29 | 16,96 | 88,44 |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 743,00 | 2 206,00 | 12 670,00 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 004,00 | 995,00 | 4 536,00 |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 669,04 | 947,02 | 3 568,56 |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 937,35 | 6 198,32 | 23 732,72 |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 260,15 | 3 244,52 | 12 552,02 |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 780,00 | 1 677,00 | 6 819,00 |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 50,00 | — | 100,00 |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 160,00 | 400,00 | 1 280,00 |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 687,20 | 876,80 | 2 981,70 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 872,65 | 7 805,43 | 32 397,21 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 521,18 | 7 417,14 | 31 098,74 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,21 | 84,17 | 206,99 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 176,15 | 168,77 | 646,38 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 60,72 | 75,32 | 231,34 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 60,80 | 54,82 | 188,81 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,58 | 5,21 | 24,96 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 106 170,52 | 103 914,26 | 393 840,77 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86 202,00 | 85 237,28 | 318 879,27 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 61,19 | 39,47 | 148,17 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 769,55 | 18 440,75 | 74 237,88 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 72,00 | 72,00 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 136,86 | 123,54 | 499,18 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,92 | 1,22 | 4,26 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 641,56 | 18 570,40 | 70 039,68 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 641,56 | 18 570,40 | 70 039,52 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,16 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 612,26 | 25 287,28 | 91 598,95 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 561,02 | 25 234,30 | 91 389,03 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,24 | 8,38 | 34,62 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 37,00 | 44,60 | 175,30 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 471,41 | 25 177,01 | 91 205,13 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 457,17 | 25 168,63 | 91 170,51 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,24 | 8,38 | 34,62 |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 784,58 | 4 693,20 | 20 002,18 |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 784,58 | 4 693,20 | 20 002,18 |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 55 049,15 | 54 564,11 | 208 840,88 |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 105,14 | 40 790,11 | 154 713,39 |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 944,00 | 13 702,00 | 54 055,48 |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 72,00 | 72,00 |
| Патока крахмальная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 082,97 | 799,27 | 3 359,08 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 894,28 | 642,48 | 2 737,34 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,95 | 31,09 | 113,40 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,98 | 0,95 | 4,93 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 136,85 | 123,54 | 499,17 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,92 | 1,22 | 4,26 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 798,37 | 2 044,63 | 9 161,91 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 448,30 | 407,00 | 1 808,40 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 350,07 | 1 637,63 | 7 353,51 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 206,25 | 899,30 | 3 885,12 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 220,00 | 240,00 | 957,00 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 986,25 | 659,30 | 2 928,12 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 592,12 | 1 145,33 | 5 276,78 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 228,30 | 167,00 | 851,40 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 363,82 | 978,33 | 4 425,38 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 200,42 | 20 056,60 | 75 077,65 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 052,00 | 15 434,00 | 57 471,00 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 813,42 | 3 946,00 | 15 127,05 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 335,00 | 676,60 | 2 479,60 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 400,42 | 17 806,60 | 67 491,65 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 142,00 | 14 250,00 | 53 729,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter