Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 99,52 | 105,84 | 428,70 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,68 | 2,04 | 8,00 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,26 | 4,06 | 17,66 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 56 154,83 | 57 116,78 | 221 182,97 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 385,42 | 35 421,98 | 134 725,75 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 418,55 | 1 194,30 | 4 818,85 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 276,00 | 4 403,00 | 16 101,00 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,40 | 18,10 | 66,10 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 334,65 | 5 951,58 | 21 774,66 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 456,26 | 1 674,16 | 7 299,97 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 257,18 | 8 439,79 | 36 346,59 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,37 | 13,88 | 50,05 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36 997,90 | 35 574,07 | 139 045,13 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 781,05 | 21 521,45 | 81 766,11 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 418,55 | 1 168,58 | 4 753,38 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 091,00 | 4 202,00 | 15 475,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,80 | 15,40 | 57,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 403,54 | 2 672,64 | 9 266,34 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 438,84 | 1 656,65 | 7 228,75 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 852,12 | 4 337,35 | 20 498,55 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 906,35 | 21 292,36 | 81 213,21 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 581,37 | 13 841,53 | 52 776,64 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 13,81 | 40,40 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 155,00 | 158,00 | 405,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,60 | 2,70 | 9,10 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 931,11 | 3 277,94 | 12 506,32 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,42 | 17,51 | 71,22 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 207,48 | 3 967,00 | 15 354,48 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,37 | 13,88 | 50,05 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 71,33 | 138,10 | 498,61 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23,00 | 59,00 | 183,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 11,91 | 25,07 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,00 | 43,00 | 221,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 1,00 | 2,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18,33 | 23,19 | 67,54 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 179,25 | 112,25 | 426,02 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 179,25 | 112,25 | 426,02 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 231 851,54 | 237 593,57 | 919 380,43 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 92 666,71 | 95 133,24 | 370 318,51 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 970,79 | 20 564,03 | 80 646,08 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 682,33 | 21 515,29 | 79 723,58 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 762,59 | 9 043,07 | 34 032,86 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45 407,67 | 47 104,01 | 181 913,45 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 987,38 | 16 761,75 | 65 405,48 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19 860,54 | 19 890,96 | 78 250,18 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 513,52 | 7 581,23 | 29 090,30 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 184 362,00 | 189 721,58 | 727 528,10 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 80 317,72 | 82 756,24 | 319 998,96 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 181,20 | 15 812,08 | 61 701,15 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 368,87 | 17 308,89 | 62 824,38 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 197,47 | 6 440,77 | 24 173,36 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 453,00 | 35 517,95 | 135 933,35 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 267,28 | 12 196,76 | 46 670,47 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 572,84 | 13 671,87 | 53 358,36 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 003,63 | 6 017,02 | 22 868,08 |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 67 383,51 | 70 975,26 | 271 122,53 |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44 447,41 | 46 826,17 | 179 543,80 |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 358,42 | 2 378,55 | 8 917,71 |
| Йогурт — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 035,35 | 4 457,52 | 16 605,95 |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 511,72 | 550,82 | 2 004,77 |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 329,89 | 9 045,27 | 33 854,84 |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 667,43 | 2 693,52 | 10 451,91 |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 413,69 | 3 491,82 | 13 770,99 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 619,60 | 1 531,59 | 5 972,56 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 828,66 | 1 923,99 | 7 233,94 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 414,30 | 402,01 | 1 565,39 |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 088,80 | 1 064,91 | 4 151,89 |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,45 | 5,81 | 21,16 |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,50 | 5,80 | 17,60 |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 206,63 | 340,96 | 1 064,61 |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,16 | 70,87 | 286,52 |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15,95 | 17,46 | 62,85 |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16,88 | 16,18 | 63,92 |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 598,39 | 19 483,01 | 74 339,88 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 512,29 | 4 673,85 | 18 041,09 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 915,45 | 1 943,83 | 7 540,98 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 755,50 | 2 197,49 | 7 869,63 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 274,01 | 1 397,14 | 4 983,89 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 973,43 | 5 033,35 | 19 491,24 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 372,83 | 1 381,15 | 5 375,21 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 901,27 | 1 935,53 | 7 507,39 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 893,61 | 920,69 | 3 530,45 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 78 674,81 | 80 102,94 | 309 714,91 |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 063,18 | 22 267,67 | 87 759,35 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 275,34 | 8 975,30 | 35 632,67 |
| Кефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 898,61 | 9 067,19 | 32 866,72 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 788,65 | 3 805,70 | 14 667,09 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 858,92 | 19 032,69 | 73 602,16 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 409,35 | 6 490,29 | 24 808,39 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter