Выпуск важнейших пищевых продуктов в марте 2026 года по регионам
·
срез
· рядов: 6680 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2026 года по всем регионам страны публикуются данные о выпуске важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6680 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с определённым регионом от федеральных округов до субъектов федерации. По строкам видно, сколько тонн или килограммов конкретного продукта было произведено в каждом регионе за месяц, а также нарастающий итог с начала года.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за март 2026 года с разбивкой по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 680, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (595 375), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (535 629), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (514 391), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (236 072). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 810 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6680
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 628,41 | 2 132,76 | 7 685,42 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 791,73 | 1 686,61 | 5 080,13 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23,12 | 18,12 | 58,60 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 801,38 | 2 668,49 | 8 370,67 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 917,43 | 903,25 | 2 764,34 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 731,66 | 648,12 | 2 054,34 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,16 | 9,44 | 32,25 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 705,88 | 6 160,11 | 19 491,36 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 040,18 | 1 753,78 | 5 896,72 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 084,13 | 1 030,91 | 3 051,13 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,50 | 1,90 | 6,60 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 128,33 | 2 003,02 | 6 348,15 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 845,80 | 839,92 | 2 525,47 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 594,42 | 521,65 | 1 634,90 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,52 | 8,92 | 28,39 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 972,87 | 4 443,51 | 13 968,73 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 786,94 | 676,16 | 2 182,25 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 081,82 | 1 028,00 | 3 042,70 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,50 | 1,90 | 6,60 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 985,31 | 1 711,00 | 5 633,09 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 525,30 | 507,32 | 1 486,37 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 580,48 | 510,21 | 1 595,03 |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,52 | 8,92 | 22,69 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 226,12 | 226,05 | 677,80 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 226,00 | 225,90 | 677,40 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,12 | 0,14 | 0,38 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 930,42 | 772,56 | 2 595,51 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 255,11 | 154,08 | 693,53 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 272,60 | 269,30 | 788,20 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 395,92 | 346,03 | 1 087,89 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,27 | 2,73 | 24,93 |
| Белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,53 | 0,43 | 0,96 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 042,46 | 908,07 | 3 281,08 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 333,13 | 224,90 | 1 095,18 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 209,00 | 160,50 | 563,40 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,62 | 16,22 | 52,00 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 277,13 | 319,44 | 934,64 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 65,36 | 60,60 | 213,94 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 137,13 | 126,33 | 419,05 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,08 | 2,88 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 694,96 | 588,67 | 2 255,30 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 333,13 | 224,90 | 1 095,18 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 75,70 | 24,80 | 121,60 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,62 | 16,22 | 52,00 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 63,03 | 135,82 | 350,83 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 65,36 | 60,60 | 213,94 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 137,13 | 126,33 | 419,05 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 2,70 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 347,50 | 319,40 | 1 025,79 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 133,30 | 135,70 | 441,80 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 214,10 | 183,62 | 583,81 |
| Желтки яичные жидкие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,08 | 0,18 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 580,81 | 10 716,72 | 33 065,19 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 738,80 | 6 890,57 | 21 516,20 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 881,62 | 777,29 | 2 613,11 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,22 | 47,24 | 200,98 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | — | 0,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 663,41 | 794,76 | 2 316,20 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 251,36 | 2 206,86 | 6 418,31 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 517,62 | 10 683,46 | 32 922,14 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 676,20 | 6 857,87 | 21 374,50 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 881,62 | 777,29 | 2 613,11 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44,63 | 46,68 | 199,62 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | — | 0,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 663,41 | 794,76 | 2 316,20 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 251,36 | 2 206,86 | 6 418,31 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 725,61 | 6 264,47 | 18 861,20 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 588,86 | 3 194,07 | 9 806,92 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 435,18 | 457,87 | 1 318,27 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 450,41 | 405,76 | 1 318,20 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 251,16 | 2 206,76 | 6 417,81 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 065,34 | 3 652,90 | 11 573,88 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 046,34 | 3 639,80 | 11 482,58 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,80 | 13,00 | 90,80 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,10 | 0,50 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 112,74 | 82,48 | 271,33 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,00 | 24,00 | 85,00 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 71,74 | 58,48 | 186,33 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 587,70 | 649,93 | 2 101,18 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 374,70 | 260,93 | 1 103,18 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 213,00 | 389,00 | 998,00 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26,23 | 33,68 | 114,56 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 5,33 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,83 | 33,68 | 108,82 |
| Дрожжи прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | — | 0,40 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и региону производства, поэтому одна строка может отражать объём говядины в Центральном федеральном округе, а другая - объём муки в Сибирском федеральном округе. Каждая строка включает данные за март 2026 года и нарастающий итог с начала года, коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО позволяют точно идентифицировать продукт и регион.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Обновление данных состоялось в апреле 2026 года, в таблице приведены сведения за март 2026 года. Эти данные будут полезны производителям для анализа рынка, аналитикам для оценки региональной структуры производства и органам власти для принятия решений в сфере пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter