Production of major food products in March 2026

checked 25.10.2026 · snapshot · rows: 6680 · periods: 4 · section: Industrial production

In March 2026, data on output of key food products are published for all regions of the country. The table contains 6,680 rows, each combining a specific product with a particular region, from federal districts to constituent entities of the Federation. Each row shows the quantity in tonnes or kilograms of a specific product produced in each region for the month, as well as the cumulative total from the beginning of the year

how it will look

Set in numbers

Data of Rosstat. Rows: 6 680, indicators: 4. Table rows: Beef, except offal — Central Federal District; Beef, except offal — Northwestern Federal …; Beef, except offal — Southern Federal District (from 2…; Beef, except offal — North Caucasus Federal…; Beef, except offal — Volga Federal District and others

Five largest values: Meat and offal — Central Federal … (1.3 million), Pork, except offal — Central Fed… (595 375), Meat and offal — Volga Federal … (535 629), Meat and offal of domestic poultry — C… (514 391), Meat and offal — Northwestern Federal… (236 072). The gap between the largest and the smallest is 1 810 times. The top five account for 73.6% of the total sum across all items — the distribution is heavily skewed toward the top

All table numbers are series: 6680

Series	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	41 129,83	37 784,04	115 934,35
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	19 874,89	18 604,66	56 642,51
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	2 183,10	1 987,26	5 772,41
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	4 167,53	3 529,34	11 121,23
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	461,58	470,02	1 173,57
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	8 854,60	8 044,87	24 654,26
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 098,05	1 051,19	3 100,00
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	4 243,47	3 884,82	12 765,31
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	246,64	211,90	705,07
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	932 556,59	840 924,83	2 621 634,95
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	451 805,93	408 526,08	1 276 044,67
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	83 513,32	75 964,70	236 071,86
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	39 443,51	38 459,30	114 379,00
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	35 448,51	27 539,75	88 076,06
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	188 707,37	171 496,39	535 629,40
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	50 396,84	45 816,00	139 987,12
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	71 642,28	61 685,48	197 297,86
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	11 598,83	11 437,13	34 148,99
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	370 469,76	333 855,61	1 039 362,44
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	212 014,31	188 404,20	595 375,15
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	40 271,47	35 323,38	109 979,36
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	11 847,19	12 965,95	35 653,23
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	4 024,15	3 818,89	11 063,63
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	54 638,87	50 812,27	155 075,40
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	15 127,15	13 692,72	41 267,29
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	25 238,22	21 762,35	70 304,32
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	7 308,40	7 075,84	20 644,07
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	458 149,54	411 818,93	1 288 633,35
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	181 199,34	165 962,52	514 390,58
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	34 646,39	33 040,50	103 138,44
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	20 745,92	19 443,66	60 104,43
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	30 256,90	22 501,63	73 636,65
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	116 796,24	105 081,85	332 291,47
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	32 351,43	29 211,80	89 964,51
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	38 985,96	33 257,26	104 984,23
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	3 167,37	3 319,72	10 123,05
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	199 545,10	187 997,73	573 588,82
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	103 139,20	98 301,22	297 932,08
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	13 921,71	13 129,99	40 097,11
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	7 568,55	6 775,12	22 118,76
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 284,15	2 114,75	6 282,65
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	42 809,97	40 565,51	123 870,17
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	8 398,01	7 546,44	23 583,99
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	15 095,25	13 621,88	41 666,81
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	6 328,27	5 942,82	18 037,25
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	76 700,36	72 368,10	210 544,69
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	28 336,62	29 588,83	83 270,18
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	22 421,18	20 136,92	58 469,46
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	1 203,48	1 623,58	4 537,57
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	772,65	708,10	2 012,73
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	9 215,46	8 047,52	25 146,78
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	7 848,88	6 180,45	19 716,65
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	4 725,16	4 016,07	11 482,96
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	2 176,94	2 066,63	5 908,36
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	603 049,16	569 447,34	1 649 032,23
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	192 590,44	157 154,21	482 199,94
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	37 110,51	36 235,96	105 896,81
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	160 366,16	186 877,02	475 428,34
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	7 530,65	7 229,32	21 583,51
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	146 281,50	127 757,29	413 352,04
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	11 183,23	8 400,39	26 478,15
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	37 643,37	35 379,98	94 681,39
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	10 343,29	10 413,18	29 412,05
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 829 820,18	1 629 506,46	5 236 433,57
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	499 317,91	433 838,96	1 405 600,12
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	151 102,05	135 060,88	434 472,56
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	179 659,51	153 378,48	495 465,48
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	38 114,97	34 714,04	110 317,40
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	606 548,14	551 477,22	1 763 086,21
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	117 466,19	106 447,10	336 160,29
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	212 784,31	192 633,74	621 158,12
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	24 827,11	21 956,03	70 173,41
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	525 899,29	476 413,68	1 489 970,83
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	200 630,23	184 927,75	571 327,33
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	31 957,73	30 931,16	95 139,07
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	24 796,03	24 917,92	75 286,06
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	38 552,71	29 221,18	97 707,60
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	136 159,78	124 266,17	393 310,71
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	43 085,71	38 011,05	117 655,01
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	46 513,83	39 851,70	126 283,23
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	4 203,28	4 286,75	13 261,82
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	684,18	926,76	2 358,56
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	9,60	5,60	20,20
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	4,57	3,07	12,10
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	74,36	238,53	492,59
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	535,71	649,67	1 711,83
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	22,96	23,06	76,34
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	33,03	2,00	35,96
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	3,95	4,84	9,54
Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—

How to read this table

Table rows vary by product type and production region, so one row may reflect beef output in the Central Federal District, while another shows flour output in the Siberian Federal District. Each row includes data for March 2026 and the cumulative total from the beginning of the year; OKPD2, OKEI and OKATO codes allow precise identification of the product and region

What is visible in these numbers

Table columns: OKPD2 code (OKEI, OKATO); Reporting month; Previous month; Period from the beginning of the reporting year

Values in the table 100 out of 100 possible, that is 100% — virtually no gaps

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

Data were updated in April 2026; the table presents data for March 2026. These data will be useful to producers for market analysis, to analysts for assessing the regional structure of production, and to government authorities for decision-making in the food industry

How it is calculated

Production volumes are used to assess capacity utilization in the industry, to estimate the market capacity for components and to decide where to direct the offer

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter