Выпуск важнейших пищевых продуктов в марте 2026 года по регионам
·
срез
· рядов: 6680 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2026 года по всем регионам страны публикуются данные о выпуске важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6680 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с определённым регионом от федеральных округов до субъектов федерации. По строкам видно, сколько тонн или килограммов конкретного продукта было произведено в каждом регионе за месяц, а также нарастающий итог с начала года.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за март 2026 года с разбивкой по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 680, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (595 375), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (535 629), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (514 391), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (236 072). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 810 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6680
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,40 | 21,64 | 68,50 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 278,06 | 243,80 | 668,76 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,20 | 0,98 | 2,64 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 132,40 | 53,45 | 266,60 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,03 | 0,17 | 1,74 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23,83 | 20,61 | 53,57 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23,83 | 20,61 | 53,57 |
| Продукты сухие молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 154,65 | 1 019,19 | 3 136,31 |
| Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 126,95 | 996,52 | 3 064,97 |
| Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,40 | 21,64 | 68,50 |
| Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,20 | 0,98 | 2,64 |
| Продукты сухие молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,10 | 0,05 | 0,20 |
| Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10,00 | — | 10,00 |
| Продукты сухие сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,00 | — | 10,00 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,03 | 0,17 | 1,74 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,03 | 0,17 | 1,74 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 871,61 | 839,38 | 2 224,68 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 461,25 | 542,18 | 1 289,53 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 278,06 | 243,80 | 668,76 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 132,30 | 53,40 | 266,40 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 429,97 | 5 804,36 | 17 766,88 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 526,75 | 1 276,23 | 3 901,77 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 87,42 | 79,84 | 234,90 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 384,00 | 266,11 | 907,54 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 700,27 | 677,14 | 1 983,55 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 915,91 | 2 651,99 | 8 285,55 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 115,55 | 100,03 | 296,45 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 691,59 | 742,11 | 2 129,03 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,49 | 10,91 | 28,11 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 003,33 | 2 570,18 | 8 145,44 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 622,00 | 312,00 | 1 170,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,06 | 1,21 | 4,62 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 142,90 | 2 044,97 | 6 360,86 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,00 | 74,00 | 211,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 161,37 | 138,00 | 398,96 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58 110,40 | 55 057,83 | 166 875,43 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 125,26 | 20 957,36 | 63 729,42 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 720,00 | 7 750,52 | 21 494,74 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 885,96 | 3 717,21 | 10 342,21 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 207,47 | 217,95 | 663,61 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 731,52 | 19 138,97 | 60 969,02 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 61,35 | 325,44 | 633,93 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 378,74 | 2 950,29 | 9 042,21 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 0,30 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 705,60 | 2 901,45 | 10 047,44 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 773,90 | 2 348,27 | 7 877,48 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,00 | 19,00 | 56,00 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,89 | 3,90 | 11,55 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,20 | 5,18 | 15,17 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 430,83 | 300,13 | 1 171,68 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 471,79 | 224,97 | 915,56 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 207,34 | 822,63 | 3 073,39 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 314,70 | 305,67 | 1 014,78 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,89 | 3,90 | 11,55 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,20 | 5,18 | 15,17 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 411,77 | 282,91 | 1 116,33 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 471,79 | 224,97 | 915,56 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 358,17 | 296,69 | 1 008,71 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | 31,02 | 92,07 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 147,00 | 114,89 | 434,65 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 119,25 | 65,30 | 196,85 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 91,90 | 85,48 | 285,14 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 174,85 | 134,18 | 417,02 |
| Альбумин молочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82,95 | 48,70 | 131,88 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 91,90 | 85,48 | 285,14 |
| Концентрат молочных белков — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентрат молочных белков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 95,00 | 46,00 | 192,00 |
| Концентрат молочных белков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 95,00 | 46,00 | 192,00 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50 285,90 | 33 905,57 | 108 422,61 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 198,02 | 11 451,97 | 37 672,61 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 063,39 | 2 246,21 | 8 380,04 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 323,54 | 6 888,38 | 20 986,70 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 005,74 | 472,67 | 1 550,08 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 026,06 | 4 008,57 | 13 660,67 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 649,52 | 2 152,07 | 6 438,81 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 284,33 | 6 205,49 | 18 118,48 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 735,29 | 480,22 | 1 615,22 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 276,21 | 6 727,72 | 21 880,56 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 245,70 | 3 070,87 | 10 041,85 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 961,03 | 576,05 | 2 084,44 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 017,79 | 295,28 | 1 462,87 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,84 | 21,80 | 89,64 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 863,08 | 861,86 | 2 919,17 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 68,52 | 54,29 | 181,97 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 975,44 | 1 799,19 | 4 927,50 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 76,82 | 48,38 | 173,13 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и региону производства, поэтому одна строка может отражать объём говядины в Центральном федеральном округе, а другая - объём муки в Сибирском федеральном округе. Каждая строка включает данные за март 2026 года и нарастающий итог с начала года, коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО позволяют точно идентифицировать продукт и регион.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Обновление данных состоялось в апреле 2026 года, в таблице приведены сведения за март 2026 года. Эти данные будут полезны производителям для анализа рынка, аналитикам для оценки региональной структуры производства и органам власти для принятия решений в сфере пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter