Выпуск важнейших пищевых продуктов в марте 2026 года по регионам
·
срез
· рядов: 6680 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2026 года по всем регионам страны публикуются данные о выпуске важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6680 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с определённым регионом от федеральных округов до субъектов федерации. По строкам видно, сколько тонн или килограммов конкретного продукта было произведено в каждом регионе за месяц, а также нарастающий итог с начала года.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за март 2026 года с разбивкой по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 680, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (595 375), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (535 629), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (514 391), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (236 072). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 810 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6680
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 533,91 | 4 134,66 | 12 271,75 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 105,55 | 923,20 | 2 755,67 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 154,79 | 120,86 | 399,89 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 381,74 | 2 637,68 | 7 388,90 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 145,01 | 56,48 | 201,48 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 746,83 | 396,45 | 1 525,81 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 975,25 | 944,80 | 3 021,91 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 975,25 | 944,80 | 3 021,91 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14,40 | 43,68 | 80,40 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,40 | 6,08 | 19,30 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,00 | 37,60 | 61,10 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,60 | 0,70 | 1,40 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,60 | 0,70 | 1,40 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 245,17 | 26 011,62 | 85 001,85 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 317,27 | 8 275,72 | 26 732,84 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 041,61 | 1 841,39 | 5 759,60 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 507,43 | 2 254,63 | 7 188,32 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 121,56 | 867,57 | 2 630,59 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 997,31 | 8 425,58 | 28 015,41 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 125,58 | 968,57 | 3 190,72 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 886,33 | 3 167,07 | 10 830,51 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 248,09 | 211,09 | 653,88 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 061,42 | 24 384,52 | 80 148,27 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 708,50 | 7 259,63 | 23 554,82 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 039,77 | 1 839,74 | 5 754,00 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 434,74 | 2 116,49 | 6 886,72 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 002,77 | 746,98 | 2 285,01 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 646,47 | 8 110,41 | 27 090,51 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 123,48 | 966,88 | 3 185,36 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 870,12 | 3 142,93 | 10 771,81 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 235,57 | 201,46 | 620,05 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 975,91 | 24 290,43 | 79 881,63 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 678,42 | 7 231,62 | 23 476,73 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 029,51 | 1 830,63 | 5 725,96 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 430,64 | 2 111,31 | 6 873,29 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 001,37 | 745,48 | 2 280,61 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 620,99 | 8 071,61 | 26 992,99 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 114,05 | 958,23 | 3 150,10 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 865,37 | 3 140,10 | 10 761,91 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 235,57 | 201,46 | 620,05 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 62,12 | 74,31 | 209,83 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,18 | 9,92 | 26,09 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,26 | 9,11 | 28,04 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,01 | 5,01 | 13,02 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,48 | 38,80 | 97,52 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,43 | 8,65 | 35,26 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,76 | 2,83 | 9,90 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,87 | 1,38 | 5,15 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,09 | 0,06 | 0,19 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,60 | 0,58 | 2,11 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,18 | 0,74 | 2,85 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23,40 | 19,78 | 56,81 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,90 | 18,10 | 52,00 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,10 | 0,18 | 0,41 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,40 | 1,50 | 4,40 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,21 | 0,76 | 2,92 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 0,02 | 0,07 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,18 | 0,74 | 2,85 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,66 | 0,62 | 2,23 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,06 | 0,04 | 0,12 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,60 | 0,58 | 2,11 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 98,36 | 98,03 | 280,85 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33,66 | 36,39 | 100,43 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,84 | 1,65 | 5,60 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,55 | 21,73 | 59,95 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,22 | 2,22 | 6,68 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31,66 | 25,61 | 80,79 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,10 | 1,69 | 5,36 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,61 | 8,07 | 19,69 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,72 | 0,69 | 2,37 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 571,40 | 1 045,00 | 3 150,40 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 531,40 | 940,00 | 2 945,40 |
| Жир молочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40,00 | 105,00 | 205,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 512,11 | 482,69 | 1 417,19 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43,62 | 39,63 | 132,01 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,14 | 11,41 | 36,65 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 116,57 | 118,38 | 338,90 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 319,18 | 289,56 | 844,11 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,00 | 15,50 | 36,90 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,62 | 8,20 | 28,62 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 512,11 | 482,69 | 1 417,19 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43,62 | 39,63 | 132,01 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,14 | 11,41 | 36,65 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 116,57 | 118,38 | 338,90 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 319,18 | 289,56 | 844,11 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и региону производства, поэтому одна строка может отражать объём говядины в Центральном федеральном округе, а другая - объём муки в Сибирском федеральном округе. Каждая строка включает данные за март 2026 года и нарастающий итог с начала года, коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО позволяют точно идентифицировать продукт и регион.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Обновление данных состоялось в апреле 2026 года, в таблице приведены сведения за март 2026 года. Эти данные будут полезны производителям для анализа рынка, аналитикам для оценки региональной структуры производства и органам власти для принятия решений в сфере пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter