Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года отражают текущую активность перерабатывающих предприятий страны. В данном наборе данных представлена детальная информация по различным группам товаров, включая мясо, молочную продукцию и иные категории, зафиксированные в системе государственного учета. Показатели сгруппированы по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет оценить территориальное распределение мощностей пищевой промышленности. Единицы измерения соответствуют общероссийским классификаторам, обеспечивая сопоставимость данных по всей номенклатуре представленных товаров.
Объемы производства продуктов питания по регионам и видам продукции в марте 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 747, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (597 471), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (537 024), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (511 316), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (238 152). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 392 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6747
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 601,82 | 8 588,61 | 24 390,32 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 188,60 | 1 962,12 | 5 976,90 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 464,12 | 378,48 | 1 034,84 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 330,51 | 360,69 | 1 280,14 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 107,39 | 112,49 | 263,30 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 351,58 | 1 098,30 | 3 405,85 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 812,23 | 851,77 | 2 506,43 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 347,40 | 3 824,76 | 9 922,85 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 595,84 | 4 869,86 | 24 576,64 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 281,25 | 4 562,88 | 23 643,83 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 70,50 | 31,89 | 108,39 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 200,01 | 232,01 | 699,03 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 44,07 | 43,08 | 125,39 |
| Гранулы из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гранулы из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 305,52 | 921,20 | 3 005,76 |
| Гранулы из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 305,52 | 921,20 | 3 005,76 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 121 395,24 | 112 473,30 | 312 818,33 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 605,05 | 9 507,20 | 28 782,54 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 393,95 | 329,59 | 1 024,44 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 821,82 | 11 299,31 | 31 621,59 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 343,94 | 2 879,64 | 8 535,80 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 134,78 | 16 705,78 | 52 319,70 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 314,41 | 13 580,43 | 37 997,19 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 57 942,86 | 58 047,74 | 151 103,97 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 838,45 | 123,62 | 1 433,12 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 120 261,37 | 111 454,69 | 309 709,92 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 479,62 | 9 401,50 | 28 410,31 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 393,95 | 329,59 | 1 024,44 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 376,68 | 10 981,91 | 30 581,69 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 097,94 | 2 643,64 | 7 836,80 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 054,78 | 16 585,78 | 52 039,70 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 314,41 | 13 580,43 | 37 997,19 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 57 705,56 | 57 808,23 | 150 386,68 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 838,45 | 123,62 | 1 433,12 |
| Крупа овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 139,30 | 7 351,74 | 17 857,63 |
| Крупа овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 327,68 | 375,73 | 991,06 |
| Крупа овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,57 | 24,71 | 75,31 |
| Крупа овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,06 | 0,45 | 0,88 |
| Крупа овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 131,18 | 131,82 | 652,82 |
| Крупа овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 646,80 | 617,60 | 1 831,50 |
| Крупа овсяная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 005,03 | 6 201,45 | 14 306,06 |
| Толокно — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Толокно — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,08 | 9,34 | 11,07 |
| Толокно — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 8,50 | 8,50 |
| Толокно — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,54 | 0,54 | 1,45 |
| Толокно — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,54 | 0,30 | 1,12 |
| Крупа гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 55 862,03 | 46 945,26 | 137 024,26 |
| Крупа гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 380,44 | 5 986,47 | 18 792,55 |
| Крупа гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 105,87 | 60,58 | 211,14 |
| Крупа гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32,42 | 116,73 | 201,35 |
| Крупа гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,04 | 0,05 | 9,12 |
| Крупа гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 211,25 | 3 800,79 | 12 324,10 |
| Крупа гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 285,21 | 8 903,63 | 24 536,88 |
| Крупа гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32 839,82 | 28 077,02 | 80 949,12 |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 923,68 | 13 451,71 | 41 302,77 |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 428,49 | 275,44 | 1 000,78 |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,73 | 9,11 | 35,03 |
| Пшено — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 792,65 | 3 736,42 | 9 418,74 |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 151,85 | 164,15 | 495,90 |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 897,35 | 7 499,49 | 24 084,56 |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 863,70 | 797,80 | 2 451,20 |
| Пшено — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 776,91 | 969,30 | 3 816,56 |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 602,22 | 4 645,05 | 15 101,33 |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 164,41 | 180,47 | 559,81 |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 5,10 | 20,83 |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 530,64 | 270,53 | 1 016,40 |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,40 | 13,64 | 32,57 |
| Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 078,11 | 956,96 | 2 938,07 |
| Крупа ячневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 057,18 | 847,11 | 2 521,00 |
| Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 206,27 | 2 247,62 | 7 331,82 |
| Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 557,22 | 123,62 | 680,84 |
| Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа перловая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 412,49 | 8 551,24 | 23 425,29 |
| Крупа перловая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 073,90 | 1 072,71 | 3 301,75 |
| Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,45 | 38,38 | 110,38 |
| Крупа перловая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 301,00 | 328,90 | 808,80 |
| Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,14 | 21,96 | 32,10 |
| Крупа перловая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 055,32 | 2 779,33 | 7 230,28 |
| Крупа перловая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 907,10 | 1 082,62 | 2 638,21 |
| Крупа перловая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 758,35 | 3 227,35 | 8 551,51 |
| Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 281,23 | — | 752,28 |
| Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 529,53 | 8 200,06 | 24 053,86 |
| Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 54,41 | 43,93 | 137,66 |
| Крупа кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 806,01 | 4 905,28 | 14 444,77 |
| Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 905,48 | 2 443,10 | 7 239,46 |
| Крупа кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53,00 | 58,23 | 156,23 |
| Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 364,80 | 329,80 | 911,90 |
| Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 345,84 | 419,72 | 1 163,85 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 791,05 | 22 300,29 | 50 933,72 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 104,71 | 1 510,68 | 3 764,36 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных показателей требует учета административно-территориального деления, так как данные распределены по федеральным округам и субъектам. Строки детализированы по конкретным видам пищевой продукции, что помогает сопоставить производственные результаты между разными частями страны. При изучении таблицы целесообразно сравнивать значения за текущий месяц с накопленным итогом с начала года для выявления динамики выпуска. Вариативность объемов производства в различных регионах обусловлена концентрацией профильных предприятий, специализацией агропромышленного комплекса и локальными потребительскими потребностями.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты деятельности предприятий за март 2026 года и включают накопленные показатели с начала календарного года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с графиком публикации данных промышленной статистики. Статистический набор предназначен для аналитиков, представителей бизнеса и отраслевых экспертов, которые отслеживают состояние продовольственного рынка и обеспеченность регионов товарами собственного производства.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter